台中隱藏版伴手禮「UniPie法式點心」你們也有吃過嗎？這間隱身在潭子巷弄間的低調甜點店，主打美味精緻的蝴蝶酥、千層派與愛餡派，強調減糖的特色，在市面上可以說是相當獨特少見的甜點禮盒類型，因此也成為不少朋友年節禮盒與辦公室點心的新選擇！連以往沒那麼愛吃甜點的魚編都被征服啦～
文章重點
台中美食｜UniPie法式點心｜地點與環境
UniPie法式點心位在潭子區得福街上，距離頭家公園、頭家國小都不遠，附近基本上都是住宅區，若不是跟著導航指示來到這裡，真的很容易不小心錯過呢！精緻小巧的店面，呈現出清新舒服的氛圍，同時又不失活潑童趣～雖然是以「預約取貨」與「宅配」為主，不過店內也設有簡單的現場等候區可以拍照小憩。
每週也都有開放現貨，提供現場購買，但口味就會依當日製作為主喲！臨時想嚐鮮或送禮，也可以先打電話或私訊粉專，以免售完撲空囉～
愛餡派：週三、週五
千層派：週四、週六
蝴蝶酥：週三至週六
台中美食｜UniPie法式點心｜品項介紹
蝴蝶派：原味X可可$420元
在法式甜點當中，蝴蝶酥算是知名度極廣、又頗具經典代表性的種類了！UniPie法式點心圓形鐵盒裡面共有16片，定價$420元，包含原味奶香、香醇可可兩種口味，本身又是能夠常溫保存的宅配甜點，在家中或辦公室隨手放個幾盒，嘴饞隨時都能想吃就吃。
UniPie家的蝴蝶酥採用法式烘焙技法，以天然發酵奶油製作手工千層派皮，經過三折四次低溫桿製，表面還撒有脆粒砂糖，增添香脆甜蜜的口感層次，忍不住讓人一口接著一口，尤其搭配紅茶享用更搭～
原味奶香的蝴蝶酥酥鬆香脆，多折的口感層次有著濃郁的純粹奶香，結合了脆粒砂糖更多了幾分甜蜜、卻又不顯膩口。
另一款香醇可可則是以酥脆餅體揉合了馥郁可可，每口奶香之中都能吃得到可可獨有的苦甜，細緻的甜蜜風味又大於苦香，是小朋友接受度也很高的口味，單吃或搭配茶飲都很不賴。
達克瓦茲（愛餡派）：莓果X伯爵乳酪$800元
UniPie家的愛餡派也是網路人氣寵兒，目前9入綜合定價$800元，魚編這天帶的是「莓果派對X伯爵乳酪」的口味組合。
其實愛餡派就是我們常聽到的達克瓦茲，但他們家選用的是無麩質餅皮，中間的奶油霜更是有著精緻的花朵造型，美到讓人差點捨不得吃～
盛開的奶油霜內餡，有別於一般達克瓦茲中規中矩的造型，不僅好拍、飽滿的內餡更是在口中綻放，最適合與閨密享用下午茶！
伯爵乳酪的愛餡派，以伯爵紅茶熬煮成濃郁奶茶，從義式奶油霜的顆粒就能看出用料很足，中間不時還能吃到法國軟質乳酪夾心的鹹香，鹹甜交織的風味層次超級驚豔，直接打中乳酪控魚編的心！苺果派對的愛餡派色澤粉嫩，看起來猶如初戀般浪漫美好，包入了自製的覆盆莓鮮奶油內餡，果香絲滑濃郁，裡頭還吃得到酸甜飽滿的蔓越莓果粒，是不少女孩們都會喜歡的口味，相當討喜～
千層派：布朗X檸檬$800元
魚編另外帶了千層派禮盒，包含了檸檬夾心、可可布朗兩種口味，目前9入綜合定價$800元；必須要說這款甜點真的超有質感，不用特地跑貴鬆鬆的下午茶店，在家也能享用精緻的甜點，送禮也大方有特色！
UniPie家的千層派，結合了法式甜點「拿破崙」及「布朗尼」的經典元素，有著鬆脆可口的酥皮，入口就能感受到豐厚的層次，而且减油配方更不容易膩口。
極其酥鬆的酥皮，夾入層層絲滑濃郁的檸檬夾心與萊姆酒漬葡萄乾，咬下不時會迸發出葡萄乾的果香與多汁，酸甜爽口又不失清新～另一款可可布朗則是包入了法國Elle & Vire發酵無鹽奶油，奶香滑順不油膩，同時再夾入香濃的布朗尼，布朗尼之中甚至還能吃得到可可豆，迷人的巧克力香氣層次讓人欲罷不能，潤口度也很不錯，比起傳統的布朗尼也更加爽口。
如果想要試試不同類型的伴手禮，UniPie法式點心真的很值得收入口袋名單，不僅用料實在、口味創意好吃，而且造型好拍又精緻，以法式甜點來說，CP值算是蠻高的！
INFO.
UniPie法式點心
營業時間：10:00-19:00 (週日、週一公休)
電話：04-2535-3198
地址：台中市潭子區得福街132號
UniPie法式點心專賣店
- 星期一: 休息
- 星期二: 10:00 – 19:00
- 星期三: 10:00 – 19:00
- 星期四: 10:00 – 19:00
- 星期五: 10:00 – 19:00
- 星期六: 10:00 – 19:00
- 星期日: 休息
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