台中|UniPie法式點心:人氣隱藏版伴手禮!減糖版蝴蝶酥、千層派,送禮自用兩相宜!

台中隱藏版伴手禮「UniPie法式點心」你們也有吃過嗎?這間隱身在潭子巷弄間的低調甜點店,主打美味精緻的蝴蝶酥、千層派與愛餡派,強調減糖的特色,在市面上可以說是相當獨特少見的甜點禮盒類型,因此也成為不少朋友年節禮盒與辦公室點心的新選擇!連以往沒那麼愛吃甜點的魚編都被征服啦~

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UniPie法式點心|地點與環境

UniPie法式點心位在潭子區得福街上,距離頭家公園、頭家國小都不遠,附近基本上都是住宅區,若不是跟著導航指示來到這裡,真的很容易不小心錯過呢!精緻小巧的店面,呈現出清新舒服的氛圍,同時又不失活潑童趣~雖然是以「預約取貨」與「宅配」為主,不過店內也設有簡單的現場等候區可以拍照小憩。

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每週也都有開放現貨,提供現場購買,但口味就會依當日製作為主喲!臨時想嚐鮮或送禮,也可以先打電話或私訊粉專,以免售完撲空囉~

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愛餡派:週三、週五
千層派:週四、週六
蝴蝶酥:週三至週六

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UniPie法式點心|品項介紹

蝴蝶派:原味X可可$420元

在法式甜點當中,蝴蝶酥算是知名度極廣、又頗具經典代表性的種類了!UniPie法式點心圓形鐵盒裡面共有16片,定價$420元,包含原味奶香、香醇可可兩種口味,本身又是能夠常溫保存的宅配甜點,在家中或辦公室隨手放個幾盒,嘴饞隨時都能想吃就吃。

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UniPie家的蝴蝶酥採用法式烘焙技法,以天然發酵奶油製作手工千層派皮,經過三折四次低溫桿製,表面還撒有脆粒砂糖,增添香脆甜蜜的口感層次,忍不住讓人一口接著一口,尤其搭配紅茶享用更搭~

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原味奶香的蝴蝶酥酥鬆香脆,多折的口感層次有著濃郁的純粹奶香,結合了脆粒砂糖更多了幾分甜蜜、卻又不顯膩口。

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另一款香醇可可則是以酥脆餅體揉合了馥郁可可,每口奶香之中都能吃得到可可獨有的苦甜,細緻的甜蜜風味又大於苦香,是小朋友接受度也很高的口味,單吃或搭配茶飲都很不賴。

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達克瓦茲(愛餡派):莓果X伯爵乳酪$800元

UniPie家的愛餡派也是網路人氣寵兒,目前9入綜合定價$800元,魚編這天帶的是「莓果派對X伯爵乳酪」的口味組合。

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其實愛餡派就是我們常聽到的達克瓦茲,但他們家選用的是無麩質餅皮,中間的奶油霜更是有著精緻的花朵造型,美到讓人差點捨不得吃~

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盛開的奶油霜內餡,有別於一般達克瓦茲中規中矩的造型,不僅好拍、飽滿的內餡更是在口中綻放,最適合與閨密享用下午茶!

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伯爵乳酪的愛餡派,以伯爵紅茶熬煮成濃郁奶茶,從義式奶油霜的顆粒就能看出用料很足,中間不時還能吃到法國軟質乳酪夾心的鹹香,鹹甜交織的風味層次超級驚豔,直接打中乳酪控魚編的心!苺果派對的愛餡派色澤粉嫩,看起來猶如初戀般浪漫美好,包入了自製的覆盆莓鮮奶油內餡,果香絲滑濃郁,裡頭還吃得到酸甜飽滿的蔓越莓果粒,是不少女孩們都會喜歡的口味,相當討喜~

千層派:布朗X檸檬$800元

魚編另外帶了千層派禮盒,包含了檸檬夾心、可可布朗兩種口味,目前9入綜合定價$800元;必須要說這款甜點真的超有質感,不用特地跑貴鬆鬆的下午茶店,在家也能享用精緻的甜點,送禮也大方有特色!

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UniPie家的千層派,結合了法式甜點「拿破崙」及「布朗尼」的經典元素,有著鬆脆可口的酥皮,入口就能感受到豐厚的層次,而且减油配方更不容易膩口。

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極其酥鬆的酥皮,夾入層層絲滑濃郁的檸檬夾心與萊姆酒漬葡萄乾,咬下不時會迸發出葡萄乾的果香與多汁,酸甜爽口又不失清新~另一款可可布朗則是包入了法國Elle & Vire發酵無鹽奶油,奶香滑順不油膩,同時再夾入香濃的布朗尼,布朗尼之中甚至還能吃得到可可豆,迷人的巧克力香氣層次讓人欲罷不能,潤口度也很不錯,比起傳統的布朗尼也更加爽口。

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如果想要試試不同類型的伴手禮,UniPie法式點心真的很值得收入口袋名單,不僅用料實在、口味創意好吃,而且造型好拍又精緻,以法式甜點來說,CP值算是蠻高的!

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INFO.
UniPie法式點心
營業時間:10:00-19:00 (週日、週一公休)
電話:04-2535-3198
地址:台中市潭子區得福街132號

詳細資訊

UniPie法式點心專賣店

Google 評分:5

聯絡電話:04 2535 3198
營業時間:
  • 星期一: 休息
  • 星期二: 10:00 – 19:00
  • 星期三: 10:00 – 19:00
  • 星期四: 10:00 – 19:00
  • 星期五: 10:00 – 19:00
  • 星期六: 10:00 – 19:00
  • 星期日: 休息
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