台中|依蘭斯印度餐廳:道地印度料理挑起舌尖上的觸感!大推堅果鷹嘴豆咖哩,也有素食可選

Hilans Indian Restaurant 依蘭斯印度餐廳,位於公益路與華美街交叉路口,這裡原本是賣素食碗粿的,前陣子變成印度餐廳。老闆是印度人,店內裝潢簡單展現印度咖哩店的特色,「橘黃色調」代表著讓人食指大動的「咖哩色」無誤。平日午間一個人來這邊用餐也很適合!

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依蘭斯印度餐廳|依蘭斯用餐環境

艷麗鮮明的色調是我對印度餐廳既定印象完全吻合,店內的空間預估可容納20~30人左右,老闆是印度人、店員是台灣人不用擔心溝通問題,很想跟老闆聊天可能要等他忙完,老闆要下廚,跑出來聊天誰煮?就這麼巧剛好有客人問問題老闆只好出來面對了XD

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牆面上有掛上印度畫,餐具都在桌上,關於餐點問題就問店員,很親切!

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依蘭斯印度餐廳|菜單介紹

印度餐廳主食咖哩搭配米或烤餅,特色開胃菜與提供素食vegan咖哩選項很多,從湯品到飲料應有盡有,平日午間印度塔利供應中,蠻超值的。文末有完整版菜單。

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依蘭斯印度餐廳|餐點介紹

.雙人套餐 $799

大貓約PAPA吃午餐,屬於兩個人的小約會,常常放生老婆的男人總算想到要約老婆吃飯,踏入店門我就跟大貓說,今天你請客!我們點了雙人套餐,內容包含:兩種咖哩、飲料2杯、特色小食、白飯1碗、烤餅一份!

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.優格、印度拉茶

優格就是標準一般優格,拉茶(香料奶茶)非常不甜,濃郁香料氣味在冷飲照舊很濃,我猜點熱的香氣會很逼人吧,奶茶的茶香濃郁不說,隱約有著肉蔻肉桂與薑香。

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.印度小吃

馬鈴薯結合印度咖哩後拍成三角狀酥炸,紅色醬甜甜的我猜甜菜為基底,綠色忘了,深咖啡色是醬油也是些許甜味!這個單吃或沾沾醬都好吃,佐少許香菜又是另一種風味了。

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.印度咖哩飯

選了兩款不同的素食咖哩,辣度可調整。我們選中辣,左邊是堅果咖哩,右邊是綜合蔬菜咖哩,外觀看起來差不多,但配料上與香氣呈現完全不一樣的辣度與風味,我很愛啊!

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印度餐廳的器皿通常都是都是銀色為主, 把咖哩裝進小桶就特別有質感!飯大概是泰國米之類的,偏硬,不同於台灣米比較保水綿彈,吃慣台灣米的朋友可能會覺得這米偏硬是正常的。

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攪拌一下,印象這個好像叫「堅果鷹嘴豆咖哩」,咖哩香氣辣度很印度,大塊方塊的是乾酪起司,辣味來源來自辣椒粉、薑、胡椒之類的,雖然我們點中辣,這個吃起卻像大辣等級!

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.綜合蔬菜咖哩

內含富蔬菜燉煮,當印度咖哩遇上川味辣椒,蔬菜的甜味鮮明之外,隱約伴隨花椒香氣!也是重口味的一道。

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.印度烤餅

PA踏入印度餐廳絕對要點這個!我愛死烤餅,挖上一大湯匙咖哩包夾在餅囊上,美死了!

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當天的飯大貓整碗拿走,我的主食就吃餅,不過當天咖哩沒吃完,最後請老闆幫忙打包外帶回家又吃了一餐!台中有不少印度咖哩餐廳,老闆都是印度人,例如斯里葷素共食餐廳,我也很推薦喔!

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依蘭斯印度餐廳|2023菜單目錄

大貓說改天點香濃辣味起司咖哩,PA則想吃烤奶酪,看英文說明感覺是印度乾酪與新鮮起司不同,想試試,還有多口味烤餅可以選擇,我愛啊!

(擷取官方FB)

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Info.

地址:台中市西區公益路249號
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
電話:04 2301 3821

詳細資訊

Hilans Indian Restaurant 依蘭斯印度餐廳

Google 評分:4.9

聯絡電話:04 2301 3821
營業時間:
  • 星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
  • 星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
  • 星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
  • 星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
  • 星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
  • 星期六: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00
  • 星期日: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00
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