說起蘇澳，大家應該都跟我一樣，想到的都是漁港海鮮、冷泉跟觀光工廠，但其實蘇澳的社區農業發展也相當有規模，這次在蘇澳鎮公所的精心規劃下，我們參與了這個充滿樂趣和驚喜的農遊行程。
在阿菊果園不但運用在地種植的金瓜，體驗製作金瓜糕，採集玉女小番茄，中午在鄉味津品嘗海鮮料理、下午去朝陽步道聽導覽，觀賞穿山甲的家，運用月桃製作可愛的玫瑰花束，是一趟放鬆療癒又能親近大自然的農遊之旅。
文章重點
蘇澳農業體驗一日遊｜山海旅遊集章護照活動
現在還有蘇澳山海旅遊集章護照的活動（～9/30），最大獎是煙波蘇澳四季雙泉大飯店雙人房1晚喔！
活動辦法：
- 參加者手持「蘇澳山海旅遊護照」依照護照上之印章分布地圖，於開放時間內前往指定集章處集章，每人限蓋一本。
- 蘇澳鎮內一共設有22個集章處，總計需集滿10枚印章其中A區至少需蓋三枚印章，B區也至少需蓋三枚印章，始有活動抽獎資格。
- 獎品公告：2023年10月13日以前，公告在蘇澳鎮公所的臉書粉絲團中。
- 詳細活動內容：https://s.yam.com/qcrai
蘇澳農業體驗一日遊｜阿菊果園
阿菊果然位於南澳的鄉間小路，有著親切笑容的老闆跟老闆娘在此接待。
他們說農地種植許多蔬果，西瓜正好是現在的盛產，便切了一整盤等候我們到來，下車被熱氣襲面，趕忙拿起一片西瓜，香甜多汁入喉，消暑又解渴。
地上一籮筐的紅玉米也是阿菊果園辛勤栽種的作物，玉米粒看起來很飽滿，同行的旅伴，二話不說，就先買走一袋，準備回家慢慢品嘗。
金瓜糕DIY
走到二樓，這裡視野很好，四周被翠綠的農田及青山環抱，老闆說要帶著我們做金瓜糕DIY，金瓜就是南瓜的俗稱，大家對南瓜的印象，可能都是萬聖節看到的那種，橘紅色偏圓筒狀的，那是西洋南瓜，我們要做金瓜糕DIY用的是中國南瓜，是目前市佔率最高的南瓜。
中國南瓜又因為每個種類形狀不同，有不同名稱，最妙的是，用的都是人名，有阿成、阿嬌、阿芳、阿雄、祥姑等，目前市佔率最高的是阿成跟阿嬌，我們用的也是這2種南瓜，可惜沒有志明，不然我要來唱五月天的歌。老闆拿來展示的是阿成南瓜，長的像木瓜，我覺得又有點像葫蘆。
老闆說想知道金瓜成熟了沒，看上面的蒂就好，讓我想到一句成語：瓜熟蒂落。
研究完南瓜，我們要開始做金瓜糕了，首先穿上圍裙，戴上手套。
在鐵盆裡倒進一定比例的樹薯粉跟糯米粉，並加入白砂糖。
將切塊的南瓜用湯匙把果肉完整脫落在鐵盆，再一起攪拌。
因為南瓜還有點熱度，加上盆裡面又一堆粉，攪拌的手必須要有巧勁，還要夠優雅，避免旁邊的人拍下漫天粉雪飛揚，或是表情太過猙獰的畫面。
整個攪拌均勻變成橘色的團子，再一團團的秤重，介於95～100克之間。
把團子拿在手上揉扁，加入內餡，餡料是像我們平常吃的紅龜粿，有香菇、蝦米、蘿蔔絲的那種，餡料要加多少都隨意，就算爆開也會黏在金瓜糕上，所以不怕。
接著好玩的來了，老闆請大家發揮創意揉捏，只見有人捏成了豬、熊、貓、蛇、蘋果、和菓子，我本人呢～硬是不走尋常路，就要捏一個氣勢磅礡的作品，那就是日本的富、士、山！哈哈～我覺得還挺像的，同行的旅伴則說像馬丘比丘，總之是高規格的金瓜糕了！
最後看著大家的作品放入蒸籠，真的是有趣又療癒。
．採玉女小番茄
趁著金瓜糕還在蒸籠裡努力變熟的時候，老闆帶著我們沿著鄉間小路散步，前往他的玉女小番茄農場。天氣很好，農田被翠綠山巒包圍，景色優美，只見整座農場被白色的紗帳覆蓋，老闆說這裡的鳥兒都是成群結隊來吃buffet，就像土匪一樣非常囂張，只好用白色紗帳包覆，不過如果遇到田鼠之類，還是只能招待一頓～
玉女小番茄栽種不易，需要細心照料，再加上現在不是產季，一般採收是3～4月，放眼望去的小番茄不算多，老闆還是很大方的拿了塑膠盒要讓我們裝滿，在綠色藤蔓上嬌豔欲滴的玉女小番茄，就好像紅寶石一樣，在陽光下看起來飽滿剔透。眼尖的旅伴還是能夠在來回往返間，裝了滿滿一盒，每一顆看起來都很誘人。
小番茄採完，再回去開蒸籠，這時金瓜糕已經熟了，我的富士山看起來更具象啦！趕忙嘗鮮，金瓜糕外皮Q彈，裡面餡料鹹香，又有金瓜的香氣，相當美味。
Info.
地址：宜蘭縣蘇澳鎮南強里南澳南路31號
電話：0953 220 250
宜蘭推薦懶人包
蘇澳農業體驗一日遊｜鄉味津海鮮餐廳
品嘗蘇澳當地美味海鮮，我們將在鄉味津海鮮餐廳享用午餐，這是一家專門提供海鮮料理的餐廳。
．土魠魚生魚片
其中最特別的菜色就是土魠魚生魚片，以往吃土魠魚都是炸過的，沒想到做成生魚片，魚肉吃起來更細緻鮮甜又帶點脆度，不輸旗魚的口感。
很迷你的小卷，脆脆的滿好吃，另外兩個是過貓涼拌跟紅燒鰻，過貓涼拌上面是沙拉醬加上花生粉。
開胃又下飯的鮮蚵。
新鮮彈牙的白蝦跟赤海魚。
滷豬腳吃起來滿軟嫩，煙燻雞肉是比較紮實的那種。
土魠魚的邊邊肉跟魚骨煮的味噌湯。
Info.
地址：宜蘭縣蘇澳鎮朝陽路9號
營業時間：10:30～19:30（週二公休）
電話：03 998 1846
鄉味津海鮮
- 星期一: 10:30 – 19:30
- 星期二: 休息
- 星期三: 10:30 – 19:30
- 星期四: 10:30 – 19:30
- 星期五: 10:30 – 19:30
- 星期六: 10:30 – 19:30
- 星期日: 10:30 – 19:30
蘇澳農業體驗一日遊｜朝陽國家公園
．步道散策、參觀穿山甲的家
用完午餐，我們前往朝陽國家公園步道，這是一個佔地約6公頃的國公園，以大頭茶花聞名。花朵是雪白色，大而美麗，有金黃色的雄蕊，是台灣的原生植物，花期在秋冬季，多半是10月到2月，花通常會開在樹頂，落下來在步道上的美景，不輸油桐花，可以趁大頭茶花開的時候，前來觀賞。
導覽老師嘿嘿，拿出照片向我們一一解說。
走步道有兩個選擇，一是往上走，坡度較陡，可以看大頭茶花林跟桂竹林。
二是往前走，坡度較平緩，則能觀察多處穿山甲的家，穿山甲的家不難分辨，沿途看見有拳頭大小的洞就是了。由於穿山甲是夜行性的動物，所以比較難有機會看見本人，牠背上鱗片很硬，所以遇見敵人會縮成顆球，十分可愛，由於以往大量捕捉，現在已經被列為保育類動物，要好好愛護。
．分辨一般芋頭跟姑婆芋
嘿嘿還教我們怎麼分辨一般芋頭跟姑婆芋，以往聽到的都是觀察水珠是否能凝聚在葉片上，其實還有最快的方式就是看葉片是否呈現完整的心型，如果是的話就是一般芋頭，不是的話就是姑婆芋。姑婆芋有毒，之前常會看見有人誤食的新聞，不過它的汁液卻能解另一種植物咬人狗的毒性，喜歡到山林裡遊玩的話，多學一些相關知識還是很有益處。
．月桃介紹
月桃的功用很多，葉片可以用來包粽子，做成器皿，葉鞘還能折玫瑰，是我們今天會體驗到的項目，花朵是成串的白色小花，迎風搖曳就像無聲的風鈴一樣，在觀察的時候還有可愛的白色小蜘蛛站在上面打招呼。
這株盤根錯節的是雀榕，因為果實受到鳥兒喜愛，都會有鳥類在這裡築巢，尤其是五色鳥，不過其他的樹木就很怕它，因為被雀榕纏上，就會被吸取養分乾枯而死，感覺就像是森林中的吸血鬼一樣。
沿途還有湧泉和小溪，溪水不伸也不湍急，有小朋友乾脆脫了鞋子，下去感受溪水的冰涼。
溪裡還有海菜可以採摘，只是數量不多。
走出步道的景色也相當優美。
先在海豚造型的涼亭稍作休息，欣賞風景。
．橫天儀地景裝置
池塘裡的地景藝術是橫天儀，相傳是世界上最早能偵測地震的儀器，天氣好的時候，還能從池塘中欣賞山林倒影。
下午三點左右，朝陽漁港還會有露天漁市，漁民會把捕來的漁獲在現場販售，運氣好的時候，還能看見比手臂還要長的大魚喔～
Info.
地址：宜蘭縣蘇澳鎮龜山山丘上
電話：03 954 5114
朝陽國家步道
- 星期一: 24 小時營業
- 星期二: 24 小時營業
- 星期三: 24 小時營業
- 星期四: 24 小時營業
- 星期五: 24 小時營業
- 星期六: 24 小時營業
- 星期日: 24 小時營業
蘇澳農業體驗一日遊｜朝陽社區－月桃DIY
前往朝陽社區，社區的牌匾跟天后宮是同一座還滿特別。
．月桃玫瑰花束
領了月桃葉的葉鞘，再用抹布搓揉到聽不見上面的沙沙聲為止
嘿嘿示範怎麼將葉鞘折成玫瑰，這個真的需要技巧，像我這種手殘人士，只能向老師求救QQ
做好一朵之後，拿起材料包，將裡面的紙片鋪開。
將月桃玫瑰跟搭配的花材放在上面，再綁起來。
這樣美麗的月桃玫瑰花束就完成啦！
．當地特色伴手禮
行程結束前別忘了買點特色伴手禮。
像是一罐只要100元的剝皮辣椒，香辣順口，回家煮湯正好！
秈十米是用友善無毒的耕作方式，交由小農契作生產，在朝陽社區跟礁溪老爺酒店都有販售。
咖啡是阿拉比卡的品種，有咖啡豆跟濾掛式兩種，在蘇澳朝陽社區的娜娘路有種植2千多顆咖啡樹。為什麼叫娜娘路？那是因為出海口的風浪大，所以在日治時期舊名是「娜娘仔」，跟日語「浪速」的音相似。這裡的咖啡也都是不用除草劑或化肥，是人工除草，一週就要除草一次，是用山泉水灌溉，有乾淨空氣生長，因為在漁港邊還能喝的到海風的滋味，有機會還能來體驗採咖啡豆喔！
想要體驗一個不一樣的農業之旅嗎？那就跟我一起來參加蘇澳農業體驗一日遊吧！
Info.
地址：宜蘭縣蘇澳鎮朝陽路40號
電話：03 998 1981
相關文章 »
