叢林日光浴，甜甜森呼吸。醉心於法式甜點的水水們，這間台中老字號的法式味美可別錯過了，Siang Hao Pâtisserie經沉澱後，品牌以充滿綠色能量的「檨艸SUR TSAO」重新再出發，將自然界的蔥綠美景化為悅目娛心的甜點，這甜入心坎的法式美味，讓人每口都是療癒好心情～
文章重點
台中美食｜檨艸SUR TSAO｜餐廳環境
進擊的五月夏日烈陽，樂活漫走美術館後，需要找個愜意又可以避暑的午茶空間，來撫平炎熱帶來的躁動，就是你了～檨艸SUR TSAO！鄰近台中美術館，位於綠園道旁的暖黃色小屋。
有別於前身Siang Hao的極簡輕奢風格，檨艸的畫風搖身一變，成了隨光呼吸的森林系氛圍，一二樓皆有提供座區，喜愛自然光氛圍的朋朋們，可以直上二樓。
將大自然的暖意色彩，穿梭於各個角落與牆面。
不是那種時下受矚目的摩登氛圍，檨艸屬於漸進式自然療癒。
將自然界的蔥綠美景化為悅目娛心的甜點，這甜入心坎的法式味美，讓人每口都是療癒好心情～
還有可愛到犯規的棉花糖 Mashu、Maro撒嬌軟蹭，被小雪糰萌到直接原地融化了。
美中不足的小地方是，擬真植栽可以少一些，自然景致會更真實。
台中美食｜檨艸｜菜單及餐點介紹
檨艸有提供雲端菜單，無訂餐服務，僅菜單瀏覽。有問題、想預訂需透過官方LINE（@538ukmhw）或電話（04-23765252）
Menu：https://shop.ichefpos.com/store/wukOMnyG/ordering
．築巢 $300
栩栩如生的刻劃與破框美學，每款甜點皆可自由取名，這顆築巢孵蛋的氛圍，外觀簡單明瞭就叫他築巢了～
雅香的紅酒慕斯疊上黑森林果茶凍，覆盆子果醬包裹其中，最後以杏仁酥餅鋪底。
入口酸爽柔潤，喜愛甜美果香的少男少女可收下。
．火種 $220
給火種燃料，它會給你意想不到的驚喜埋藏。
焦糖甘納許結合牛奶果凍與綿香咖啡蛋糕體，以滴管點入白蘭地後，酒液將其層層風味完美揉合。
建議外滴一點再點些許潤浸，這顆越酒越香越好吃。
（未滿十八歲禁止飲酒，飲酒不開車）
．石景綠苔 $240
枯枝落、青苔附，連石頭表面粗糙的紋理也以巧克力脆片神還原。
一刀擊碎後以75%巧克力慕斯、榛果奶餡和百香果凍排序出唯美的斷面秀。
這顆苦甜之中藏著凍Q酸甜的石景本色，榮登米的心水最愛。
．樹幹 $250
經砍伐的樹幹攀附上綠意藤蔓，自然界的療癒美景，幸運如米今日通通吃進肚肚了～
年輪以可可蛋糕捲入巧克力甘納許，最後以抹茶綠藤環抱。
在濃情苦與甜之間，透過一絲茉莉芬芳清新平衡，身為可可熱搜家，這截樹幹請扛走。
．球根$250
可可愛愛的小球根，宛若龍貓君撐著一片大荷葉，萌到令人原地融化了。
（沒有讓狗狗碰到甜點，這部分要特別留心喲）
一刀下去即可見淺粉紫色的玫瑰和紅酒慕斯，中芯為水蜜桃果凍，土壤以可可杏仁酥餅來鋪底。
滋味柔香柔雅藏著一縷酸溜，淺嚐此球會浮現微笑曲線。
．西西里檸檬咖啡氣泡飲 $130
咖啡的焦香與檸檬的酸爽交融合一，完全是夏日擔當。
拿這杯沁涼入心來配療癒甘甜，再適合不過了。
．紅茶鮮奶 $120
甜美的錫蘭紅茶交織柔滑牛乳，甜度對米來說高了些，蜜甜甜女孩會尬意這杯。
Info.
地址：台中市西區五權一街64號
電話04-23765252
營業時間：12:00～20:00（無公休）
FB：https://s.yam.com/RtEQB
IG：https://www.instagram.com/sur_tsao/
檨艸SUR TSAO
- 星期一: 12:00 – 20:00
- 星期二: 12:00 – 20:00
- 星期三: 12:00 – 20:00
- 星期四: 12:00 – 20:00
- 星期五: 12:00 – 20:00
- 星期六: 12:00 – 20:00
- 星期日: 12:00 – 20:00
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