台中美食|筑淨茶苑:海拔2400低調清淨茶館,沏一壺清香高山茶,觀福壽山雲霧壯麗美景

我是一個很愛喝茶的人,個人覺得,台灣的茶葉完全不輸國外,這次的福壽山之旅,有先上網查到一間品茗的好去處,就是位於千櫻園附近的「筑淨茶苑」。老實說一開始純粹只是想找間吃飯的地方,品茶之後完完全全愛上高山茶的香氣與口感,喜歡高山茶的朋友,如果有來福壽山,千萬不要錯過了喔!

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台中美食|筑淨茶苑|室內外環境、風景

這間位於福壽山農場旁,海拔2400公尺的低調民房,完全沒有想到是一間品茶的好所在,在這邊除了可以來一壺香氣四溢,入口回甘的高山茶,還可以看到大甲溪谷與壯麗雲海,非常療癒人心。茶苑外觀無招牌,就是一間普通的小民房,入口處要再往下走,上頭這個門是民宅入口。

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茶苑不大,最多可容納30人,因為是採全預約制,若需入內品茗的朋友,請先至官網預約。

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台中美食|筑淨茶苑|低消介紹

必須先說明的是,筑淨茶苑不是餐廳,也不提供住宿,主要是提供品茗為主。茶款主要分為清香型與熟香型,內用一壺茶價位介於$420~780,其中最招牌的兩款為A005的沁香烏龍和A006的雅香烏龍。大人低消為一壺茶,我們當天是點的是A006的雅香烏龍,採兩人共壺一起喝,需加價$120。

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除了點茶,小孩的低消則是一份甜點,我們又加點了兩份蛋糕一份小泡芙,老闆還加送了一些佐茶的小餅乾,整個桌子排得滿滿的,看到這些可口的小餅乾,孩子們超開心的。

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台中美食|筑淨茶苑|品茗茶具組

不過這邊的茶並非老闆幫你泡好,是要自己泡喔!老闆會提供茶具、漏斗和茶壺,讓我們依照自己的需要沖泡,還有提供茶具升級的服務(需要另外付費)。不得不說,高山茶真的是一分錢一分貨,泡出來的味道超清香,入口回甘又不苦,甚至還有點梨山茶特有的膠質感,再搭配手中的茶點,吃起來真的是相當享受。

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台中美食|筑淨茶苑|餐點介紹

.麻醬麵

因為當天我們預定的時間是下午5點,正值晚餐時間,所以又加訂了麻醬麵和水餃。這裡的鹹食雖然不是招牌,但是當麻醬麵吃到最後有點太乾拌不開時,老闆推薦我們可以加點茶水進去,不僅比較好入口,還帶點茶淡淡的清香,也算是在這才能吃到的獨家茶香麻醬麵了!

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.水餃

另一份鹹食則為水餃,一份為13顆,感覺是手工水餃,皮很紮實有嚼勁,點一份可以吃蠻飽的喔!

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台中美食|筑淨茶苑|夕陽觀景

吃飽飯剛好就是黃昏時刻,當天雖然天氣不太晴朗,雲有點多,看不到群山與溪谷,但是剛好可以看到壯麗雲海秀。在夕陽西下時刻,看著太陽在雲間穿梭,突然覺這一刻真的太幸福了。

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外頭也有一個小小的觀景平台,不過旁邊的圍欄很低,下方就是落差幾十公尺的茶園,要小心不要讓孩子掉落。

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另外值得一提的是,筑淨茶苑的茶有在2022年春季,榮獲高山茶王評鑑的頭等獎,茶苑的主理人Lydia甚至還立下宏願,希望能帶台灣高山茶走向國際精品之路,願之後在國際盛會上,除了法國香檳與巴黎咖啡,還有台灣茶葉的一席之地。

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當天若入內品茗再購買茶葉者,也可以享有優惠價,家中若有喜愛喝茶的朋友,來福壽山千萬不要錯過這間低調的茶店,一起來這裡享用清香甘醇的高山茶,搭配群山雲海壯麗的景色吧!

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Info.

地址:臺中市和平區梨山里福壽路26-9號
營業時間:11:00~19:00
電話:04 2598 1200
官方網站:https://sereniteatw.com/
臉書粉專:https://www.facebook.com/serenityteatw/

詳細資訊

筑淨茶苑 Serenity Tea (預約制)

Google 評分:4.8

聯絡電話:04 2598 1200
店家地址:424台灣台中市和平區福壽路26-9號
營業時間:
  • 星期一: 11:00 – 19:00
  • 星期二: 11:00 – 19:00
  • 星期三: 休息
  • 星期四: 休息
  • 星期五: 11:00 – 19:00
  • 星期六: 11:00 – 19:00
  • 星期日: 11:00 – 19:00

常見問題 Q&A »

  • 筑淨茶苑位於哪裡?營業時間?

    地址:臺中市和平區梨山里福壽路26-9號,營業時間:11:00~19:00。

  • 筑淨茶苑主要販售那些品項?

    筑淨茶苑不是餐廳,也不提供住宿,主要是提供品茗為主。茶款主要分為清香型與熟香型,內用一壺茶價位介於$420~780,其中最招牌的兩款為A005的沁香烏龍和A006的雅香烏龍。

  • 筑淨茶苑有低消嗎?

    大人低消為一壺茶,兩人共壺一起喝,需加價$120。小孩的低消則是一份甜點。

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