台中|斐得蔬食金典店:荷蘭鐵鍋泡芙x水果系超罪惡!酸甜之味+濕潤綿密糕體,甜點控必收

「斐得蔬食 熱浪來襲」台中金典綠園道店近期推出鐵鍋泡芙遇上法式奶霜-「甜點x水果x冰淇淋」,過分、太過分了!甜點控完全不可能放過!「斐得蔬食 熱浪來襲」是混搭東西風格之創意蔬食手做料理(無肉)有簡餐也有桌菜,這回可以在這裡從正餐一路吃吃吃到甜點啊!

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斐得蔬食 熱浪來襲|用餐環境

半開放式廚房搭配著花系優雅環境,是跟三五好友吃飯、聊天的好選擇,就算一個人來吃飯也不會覺得孤單,也有簡餐可點選!假日用餐記得事先訂位,餐點現點現做需要一點點時間,時間緊迫的朋友千萬不要來這裡吃飯!

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用餐時間比較空閒的朋友就很歡迎來這裡,在美麗裝飾藝品圍繞下好好吃飯,挺好的!

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斐得蔬食 熱浪來襲|菜單介紹

斐得蔬食假日午茶限定消費滿額$500 ,招待飲料(限$120)。早午餐、主食、熱炒、飲料、甜點、Pizza通通有!餐點標示也很清楚有全素、奶素、蛋奶素、五辛素可選擇,主食加$60~$180升等套餐也很划算!

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斐得蔬食 熱浪來襲|荷蘭鐵鍋泡芙 

這次來用餐的重點:荷蘭來的鐵鍋泡芙X自製法國藍帶奶霜X明治冰淇淋,四種組合任君挑選。

  • 蜂採花蜜淋上鐵鍋泡芙 $260 
  • 農民現採草莓來作客 $350
  • 水果遇上乳牛生蛋鐵鍋泡芙 $300
  • 跌倒香蕉撞上可可脆片 $330

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推出這麼邪惡的甜點,還是我愛的鍋系甜點!想簡單吃朋友可以單點鐵鍋泡芙,佐蜂蜜或單吃,享用類似蒸蛋糕,鬆綿帶著濕潤蛋糕口感!

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搭配奶霜,則像極了北海道藏餡奶霜蛋糕。

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.水果遇上乳牛生蛋鐵鍋泡芙 

愛吃冰淇淋嗎?北海道牛奶冰淇淋佐季節性水果,一口冰淇淋一口鐵鍋泡芙,凸顯純粹的奶香。

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.跌倒香蕉撞上可可脆片

香蕉跟巧克力本來就是好朋友,結果多了可可脆片來亂入後,就出現這樣的甜點。香蕉表面澆淋蜂蜜,再撒上滿滿巧克力餅乾碎片,搭配巧克力冰淇淋,提醒融的很快,一定要快吃!

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.農民現採草莓來作客 

根本就是少女系來著,草莓冰淇淋佐季節水果讓人喜愛!

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來個特寫,粉粉酸甜的草莓冰淇淋,略帶冰霜口感好好吃!當然還是要快吃,沒多就融化了。

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最大亮點當然就是鐵鍋泡芙!飯後來個甜點絕對是完美的!

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斐得蔬食 熱浪來襲|正餐推薦指南

這次PA點選的餐點搭配主食義大利麵,佐各種經典菜色,讓愛吃飯也愛吃麵的朋友大呼滿足!

2~3人用推薦迎這樣點:

  • 泡菜鳳梨植物肉蝦球
  • 糖醋溜達雞丁
  • 孟買濃咖哩(烤餅)
  • 油潑辣子紹興奶醬拌義大利麵
  • 女婿蛋
  • 干貝大阪燒

飲料為:柚見蜜奶、鹹檸七、柚香氣泡黑咖啡。

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.油潑辣子紹興奶醬拌義大利麵 $330(五辛蛋奶素)

寬版義大利麵已經醬汁完整包覆,微辣配油條中西合併的吃法,連長輩都說這個好吃,吃起來的口感有著淡淡金沙醬的感覺,酒香不明顯。隨餐搭配今日小菜(小黃瓜與梅漬蕃茄) 、醋飲小杯裝。

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義大利麵就應該這樣吃:拉拉兩下、吸、吃光。

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.泡菜鳳梨植物肉蝦球 $210 

看名字知道是蝦球,真的是球狀是斐得人氣招牌料理,拳頭般的大小,手工自做包夾植物肉泡菜等等揉捏成圓形,外酥內軟能吃到泡菜的酸甜。說是植物肉蝦球我覺得更像「炸肉丸X章魚丸子燒」結合版!底下還墊著蓮藕,一起吃有爽脆的口感!

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.女婿蛋 $198

炸蛋來著~直接吃也可以沾醬也可以,醬汁有著濃郁昆布海味甜鹹甜鹹。

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.糖醋溜達雞丁 $320(蛋奶素)

配飯的神隊友,糖醋橙汁醬汁包裹是素雞丁!身邊的肉控說這個比真雞肉好吃,婆婆吃的第一口一臉疑惑表示這真的是素?未免太好吃了吧!

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紋路上看的出來是真的素肉,沒有素料味。

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.干貝大阪燒 $320(奶素)

薄脆手擀餅皮基底是茄汁仿真干貝,趁熱吃才會牽絲喔!仿真干貝不是杏鮑菇,斐得嚴選的素干貝是有點像日風關東煮燒的口感Q彈!

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帶著日式風格的pizza很特別呢!

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.孟買濃咖哩$280(全素)+烤餅$130 

在這裡也能吃到濃郁咖哩和烤餅,這裡的咖哩很重奶,帶甜混搭著濃郁咖哩香料氣味,沾烤餅或是配飯都很適合!我笑說這根本就是白飯殺手,每次帶葷食朋友來斐得吃飯絕對會點這個!誰叫他們老喊「吃素很空虛」,哼~本人出絕招讓你們吃撐!

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.飲料(從左到右)

  • 柚見蜜奶蓋 $170
  • 柚香氣泡黑咖啡 $180
  • 鹹檸七 $140

這三杯都是第一次點,連飲料都要完美,是斐得餐廳的特色!

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氣泡奶蓋層次分明,奶蓋有著濃密鮮奶油的柔順帶著微鹹,攪拌均勻再喝,有奶霜鹹香甜與柚香氣味(奶蓋控必點)。中間這杯黑咖啡X柚香氣泡飲,接近平常常喝的西西里咖啡,果香來源是柚子!純淨系「鹹寧七」挺有大人味風格的飲料,微苦回甘,就像氣泡在口中跳躍啊!

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Info. 

地址: 台中市西區健行路1049號3樓(台中金典綠園道店3樓)
電話:04 2323 6292
營業時間:  11:00~14:00、17:00~20:30(週六日午間不休班)
官方粉絲團:https://www.facebook.com/hothitsjp/

詳細資訊

斐得蔬食 熱浪來襲 台中金典綠園道店

Google 評分:4.4

聯絡電話:04 2323 6292
營業時間:
  • 星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
  • 星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
  • 星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
  • 星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
  • 星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
  • 星期六: 11:00 – 21:30
  • 星期日: 11:00 – 21:30

常見問題 Q&A »

  • 斐得蔬食 熱浪來襲近期推出的鐵鍋泡芙有哪幾種口味?

    有四種可選:蜂採花蜜淋上鐵鍋泡芙$260、農民現採草莓來作客 $350、水果遇上乳牛生蛋鐵鍋泡芙$300、跌倒香蕉撞上可可脆片$330。

  • 斐得蔬食 熱浪來襲有哪些餐點選擇?

    早午餐、主食、熱炒、飲料、甜點、Pizza通通有!餐點標示也很清楚有全素、奶素、蛋奶素、五辛素可選擇。

  • 斐得蔬食 熱浪來襲地址和營業時間?

    地址: 台中市西區健行路1049號3樓(台中金典綠園道店3樓)、營業時間:  11:00~14:00、17:00~20:30(週六日午間不休班)。

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