台中｜歐棒咖啡：軟綿綿空氣感舒芙蕾，堆疊式吃法超滿足！

最近發現台中金典綠園道一樓的「歐棒咖啡」原來是間蔬食咖啡廳！主打植物系蔬食創意料理，整天都能吃得到早午餐、義大利麵、燉飯、漢堡、咖啡、飲料與現烤舒芙蕾，重點是從全素、五辛素、蛋奶素到奶素類的餐點都有供應，更能滿足素食朋友的需求～不但讓蔬食主義者有耳目一新的感受，連平常沒有特別吃素、吃蔬食的我們，接受度也很高！

歐棒咖啡｜地理位置暨外觀

歐棒咖啡金典綠園道店就位在台灣大道與健行路交叉口的轉角，開車的朋友可以直接停在酒店的附設停車場，不怕找不到車位。

通透的落地大窗搭配上綠意點綴，讓歐洲市集簡約風格的店面又多了幾分愜意自在。

整間店的座位不少，有兩人座、四人座與六人座，部份座位為沙發區，特定座位甚至還有插座可以使用，非常貼心。

茶水、面紙與兒童碗盤為自取，有需要的朋友可以自己來喲～

歐棒咖啡｜菜單MENU

最近還新推出了三款慕斯船燒舒芙蕾，點舒芙蕾還贈送全系列飲品1杯唷！

歐棒咖啡｜餐點介紹

牛頓做的蘋果肉桂船燒舒芙蕾

舒芙蕾一送上桌就讓魚編與朋友忍不住尖叫，因為充滿空氣感的舒芙蕾看起來也太療癒啦！選用日本麵粉製作出這款口感層次豐富的「船燒舒芙蕾」，表層像煎餅般脆口、內餡擁有慕斯般的滑順口感。

對了，記得最好一送上桌就馬上拍照，因為「消風」速度真的有夠快，大概三分鐘後就和原先的模樣完全不同了XD

隨盤還有附上特製甜鹹奶蓋、冰淇淋、餅乾、堅果、配料與淋醬，如果你們本身是肉桂控，一定要試試這款口味！奶香與蛋香濃郁的舒芙蕾，搭配上極其濃郁的肉桂淋醬，以及蜜漬過的蘋果果肉，結合在一起超級合拍～

生乳可可溫泉船燒舒芙蕾

這系列的舒芙蕾最特別是採「堆疊式吃法」，第一步可以先吃原味，從舒芙蕾中間挖一大口，享用表層微脆口感。接著再將特製奶蓋倒入洞中攪拌，連同舒芙蕾一起、吃進鹹甜的鬆軟滋味～

最後可以將冰淇淋與暖呼呼的舒芙蕾一同送進嘴裡，冰火交織的口感層次好迷人！可可口味的淋醬是偏奶味比較重一些的，魚編個人推薦可以搭配可可冰淇淋一起享用，冰涼滑順加上又沒有什麼苦味，是小朋友也會喜歡的口味～

奈川煮的厚焦糖船燒舒芙蕾

如果你們偏好大人味的舒芙蕾，焦糖口味肯定能夠滿足你們～綿密鬆軟的舒芙蕾，入口溫熱香甜，吃起來像是口感偏紮實的布丁；再倒入香醇的焦糖淋醬，格外苦甜好吃，讓人不禁一口接著一口。

鵝肝俠牛肉堡$320元

歐棒咖啡的漢堡麵包體特別酥脆紮實，富有彈性又不乾口很加分！裡頭超厚的漢堡肉個頭幾乎和魚編的拳頭有得比了！特別選了馬鈴薯與紅蘿蔔炒香之後的植物肉，再包入番茄、黃瓜與生菜，多汁又有飽嘴感，如果不仔細看，還真的沒有發現原來是蔬食料理呢！

芒果咖喱千層麵$320元

當季最夯的芒果與千層麵結合在一起啦！焗烤過後的酥皮千層麵，微鹹奶香且略帶點牽絲口感；隨盤還附上了歐棒咖啡自家熬煮的咖哩醬，有別於一般的咖哩醬，裡頭還加入了芒果醬，所以一入口就能感受得到芒果的酸甜果香～

掀開千層麵，更是可以發現採交疊方式的做法，不是一層層地覆蓋上去，麵體相對更能吸附醬汁，特別多汁！裡面不時還能吃到櫛瓜、菇類、番茄、彩椒等蔬菜，口感層次非常豐富。

蘇門答臘起司蘑菇義大利麵$290元

蘇門答臘起司蘑菇義大利麵的風味以番茄為主調，加入了小番茄、蘑菇與茄子等食材，自然的果香微甜還伴隨著起司的淡淡奶香；最讓魚編驚豔的是沒想到茄子搭配義大利麵也能這麼好吃，香嫩入味又有口感！

堅果松露燉飯$280元

這盤雖然是外表看起來偏樸素的一道，但魚編意外地蠻喜歡的，以松露白醬為基底，裡頭吃得到秀珍菇、鴻禧菇、杏鮑菇、櫛瓜與多種堅果；米飯也不會過於軟爛，帶有一點米心的口感，濃郁奶香相當入味，松露與各種菇類的香氣層次也很迷人。

蘋果雞$140元

外表激似雞塊的蘋果雞，沒想到竟然是植物肉XD 但是口感與風味真的完全不輸一般的雞塊，外酥內嫩的彈牙口感，再淋上微酸的蘋果醬，搭配蜜漬蘋果切片一同入口，爽口又解膩！

薇拉不是小三$140元

我們點了兩杯手沖，歐棒咖啡為了讓客人喝到順口、不傷胃的好咖啡，從選豆、挑豆到烘豆都是一手包辦，熱的這款叫作「薇拉不是小三」。選用的是哥倫比亞水洗處理的咖啡豆，前段偏甘蔗、白柚與香瓜的香氣，入口帶有微微花香，尾韻的瓜果香氣紮實；對我們來說算是相對醇厚的口感，酸度也比較明顯。

雷神的溫暖耶加雪啡$135元

另一款冰的手沖叫作「雷神的溫暖耶加雪啡」，選用的是伊索比亞日曬處理咖啡豆，帶有高海拔的清冽茉莉花香、再來是百香果與芒果果香，尾韻則有點類似酒香的風味；整體的酸度與苦味平衡得還不錯，重點是不顯酸澀，喝起來很順口。

飲品系列

百香柚蜜奶蓋$140元(左)，有著美麗繽紛的分層，表面大方覆上厚厚的濃郁甜奶蓋，底下可以喝到柚香與百香果酸甜交織的蜜香；可以先直接就口飲用感受奶蓋的綿密，之後再攪拌均勻，奶香與果香結合別有一番風味。

蜂蜜百香泡泡飲$95元(中)，這杯是清爽系的口味，飲用前同樣也別了先攪拌，入口有著蜂蜜的細緻香氣，再來是百香果的酸勁，飽滿香甜又好喝。

秘密葡萄柚優格$135元(右)，必須要說這杯的口感很有意思，選用了以堅果做出全植物的優格，濃醇香氣之中帶有沙沙的顆粒口感，酸酸甜甜又伴隨著奶香，特別有飽足感呢！

INFO.

歐棒咖啡金典綠園道店
地址：台中市西區健行路1049號1樓
電話：04-23232096
營業時間：週一至週四11:00-21:30，週五至週日09:00-21:30