台中美食|歐棒咖啡:軟綿綿空氣感舒芙蕾,堆疊式吃法超滿足!

最近發現台中金典綠園道一樓的「歐棒咖啡」原來是間蔬食咖啡廳!主打植物系蔬食創意料理,整天都能吃得到早午餐、義大利麵、燉飯、漢堡、咖啡、飲料與現烤舒芙蕾,重點是從全素、五辛素、蛋奶素到奶素類的餐點都有供應,更能滿足素食朋友的需求~不但讓蔬食主義者有耳目一新的感受,連平常沒有特別吃素、吃蔬食的我們,接受度也很高!

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台中美食|歐棒咖啡|地理位置暨外觀

歐棒咖啡金典綠園道店就位在台灣大道與健行路交叉口的轉角,開車的朋友可以直接停在酒店的附設停車場,不怕找不到車位。

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通透的落地大窗搭配上綠意點綴,讓歐洲市集簡約風格的店面又多了幾分愜意自在。

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整間店的座位不少,有兩人座、四人座與六人座,部份座位為沙發區,特定座位甚至還有插座可以使用,非常貼心。

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茶水、面紙與兒童碗盤為自取,有需要的朋友可以自己來喲~

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台中美食|歐棒咖啡|菜單MENU

最近還新推出了三款慕斯船燒舒芙蕾,點舒芙蕾還贈送全系列飲品1杯唷!

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歐棒咖啡|餐點介紹

牛頓做的蘋果肉桂船燒舒芙蕾

舒芙蕾一送上桌就讓魚編與朋友忍不住尖叫,因為充滿空氣感的舒芙蕾看起來也太療癒啦!選用日本麵粉製作出這款口感層次豐富的「船燒舒芙蕾」,表層像煎餅般脆口、內餡擁有慕斯般的滑順口感。

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對了,記得最好一送上桌就馬上拍照,因為「消風」速度真的有夠快,大概三分鐘後就和原先的模樣完全不同了XD

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隨盤還有附上特製甜鹹奶蓋、冰淇淋、餅乾、堅果、配料與淋醬,如果你們本身是肉桂控,一定要試試這款口味!奶香與蛋香濃郁的舒芙蕾,搭配上極其濃郁的肉桂淋醬,以及蜜漬過的蘋果果肉,結合在一起超級合拍~

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生乳可可溫泉船燒舒芙蕾

這系列的舒芙蕾最特別是採「堆疊式吃法」,第一步可以先吃原味,從舒芙蕾中間挖一大口,享用表層微脆口感。接著再將特製奶蓋倒入洞中攪拌,連同舒芙蕾一起、吃進鹹甜的鬆軟滋味~

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最後可以將冰淇淋與暖呼呼的舒芙蕾一同送進嘴裡,冰火交織的口感層次好迷人!可可口味的淋醬是偏奶味比較重一些的,魚編個人推薦可以搭配可可冰淇淋一起享用,冰涼滑順加上又沒有什麼苦味,是小朋友也會喜歡的口味~

奈川煮的厚焦糖船燒舒芙蕾

如果你們偏好大人味的舒芙蕾,焦糖口味肯定能夠滿足你們~綿密鬆軟的舒芙蕾,入口溫熱香甜,吃起來像是口感偏紮實的布丁;再倒入香醇的焦糖淋醬,格外苦甜好吃,讓人不禁一口接著一口。

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鵝肝俠牛肉堡$320元

歐棒咖啡的漢堡麵包體特別酥脆紮實,富有彈性又不乾口很加分!裡頭超厚的漢堡肉個頭幾乎和魚編的拳頭有得比了!特別選了馬鈴薯與紅蘿蔔炒香之後的植物肉,再包入番茄、黃瓜與生菜,多汁又有飽嘴感,如果不仔細看,還真的沒有發現原來是蔬食料理呢!

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芒果咖喱千層麵$320元

當季最夯的芒果與千層麵結合在一起啦!焗烤過後的酥皮千層麵,微鹹奶香且略帶點牽絲口感;隨盤還附上了歐棒咖啡自家熬煮的咖哩醬,有別於一般的咖哩醬,裡頭還加入了芒果醬,所以一入口就能感受得到芒果的酸甜果香~

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掀開千層麵,更是可以發現採交疊方式的做法,不是一層層地覆蓋上去,麵體相對更能吸附醬汁,特別多汁!裡面不時還能吃到櫛瓜、菇類、番茄、彩椒等蔬菜,口感層次非常豐富。

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蘇門答臘起司蘑菇義大利麵$290元

蘇門答臘起司蘑菇義大利麵的風味以番茄為主調,加入了小番茄、蘑菇與茄子等食材,自然的果香微甜還伴隨著起司的淡淡奶香;最讓魚編驚豔的是沒想到茄子搭配義大利麵也能這麼好吃,香嫩入味又有口感!

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堅果松露燉飯$280元

這盤雖然是外表看起來偏樸素的一道,但魚編意外地蠻喜歡的,以松露白醬為基底,裡頭吃得到秀珍菇、鴻禧菇、杏鮑菇、櫛瓜與多種堅果;米飯也不會過於軟爛,帶有一點米心的口感,濃郁奶香相當入味,松露與各種菇類的香氣層次也很迷人。

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蘋果雞$140元

外表激似雞塊的蘋果雞,沒想到竟然是植物肉XD 但是口感與風味真的完全不輸一般的雞塊,外酥內嫩的彈牙口感,再淋上微酸的蘋果醬,搭配蜜漬蘋果切片一同入口,爽口又解膩!

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薇拉不是小三$140元

我們點了兩杯手沖,歐棒咖啡為了讓客人喝到順口、不傷胃的好咖啡,從選豆、挑豆到烘豆都是一手包辦,熱的這款叫作「薇拉不是小三」。選用的是哥倫比亞水洗處理的咖啡豆,前段偏甘蔗、白柚與香瓜的香氣,入口帶有微微花香,尾韻的瓜果香氣紮實;對我們來說算是相對醇厚的口感,酸度也比較明顯。

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雷神的溫暖耶加雪啡$135元

另一款冰的手沖叫作「雷神的溫暖耶加雪啡」,選用的是伊索比亞日曬處理咖啡豆,帶有高海拔的清冽茉莉花香、再來是百香果與芒果果香,尾韻則有點類似酒香的風味;整體的酸度與苦味平衡得還不錯,重點是不顯酸澀,喝起來很順口。

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飲品系列

百香柚蜜奶蓋$140元(左),有著美麗繽紛的分層,表面大方覆上厚厚的濃郁甜奶蓋,底下可以喝到柚香與百香果酸甜交織的蜜香;可以先直接就口飲用感受奶蓋的綿密,之後再攪拌均勻,奶香與果香結合別有一番風味。

蜂蜜百香泡泡飲$95元(中),這杯是清爽系的口味,飲用前同樣也別了先攪拌,入口有著蜂蜜的細緻香氣,再來是百香果的酸勁,飽滿香甜又好喝。

秘密葡萄柚優格$135元(右),必須要說這杯的口感很有意思,選用了以堅果做出全植物的優格,濃醇香氣之中帶有沙沙的顆粒口感,酸酸甜甜又伴隨著奶香,特別有飽足感呢!

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INFO.

歐棒咖啡金典綠園道店
地址:台中市西區健行路1049號1樓
電話:04-23232096
營業時間:週一至週四11:00-21:30,週五至週日09:00-21:30

詳細資訊

歐棒咖啡Cafe' O' bon 台中金典店

Google 評分:4.1

聯絡電話:04 2323 2096
店家地址:403台灣台中市西区健行路1049號1樓
營業時間:
  • 星期一: 11:00 – 21:30
  • 星期二: 11:00 – 21:30
  • 星期三: 11:00 – 21:30
  • 星期四: 11:00 – 21:30
  • 星期五: 09:00 – 21:30
  • 星期六: 09:00 – 22:00
  • 星期日: 09:00 – 22:00

常見問題 Q&A »

  • 歐棒咖啡的推薦餐點是?

    現點現做的慕斯船燒舒芙蕾及植物肉漢堡。

  • 歐棒咖啡的價位?

    飲品約在70到150元左右,餐點則為280~300多元不等。

  • 點舒芙蕾有搭配套餐嗎?

    點舒芙蕾贈送全系列飲品1杯。

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