台中｜斐得蔬食：新開森林系餐廳，滿滿植栽超放鬆！必點會呼吸的舒芙蕾

台中蔬食界知名的斐得蔬食餐廳去年底開了新分店，超特別的無肉無酒餐酒館就在台中秀泰站前店，LaLaport周邊美食推薦！店內滿滿植栽氣氛超放鬆，除了吃起來一點都不素的蔬食餐點外，推薦剛上市會呼吸的舒芙蕾，使用日本九州麵粉製作，現點現做超好吃！舒芙蕾也是秀泰限定，我會為了舒芙蕾再回訪的～

斐得蔬食｜餐廳介紹

站前秀泰總共有兩棟樓，斐得蔬食餐廳位在S2館，跟我之前帶兒子去玩的樂米樂園在同一棟，假日帶小孩來用餐後直接再去樂園玩一整天超放電！

之前在斐得蔬食美村店用餐後就很喜歡它的餐點，超特別的異國風味蔬食料理，偶爾不想吃肉肉就會想到它！台中秀泰店是去年底新開幕的，這裡平日很安靜，下班想要放鬆一下或是和閨蜜小酌談心都可以，拍照也很美，假日則會有比較多的親子家庭來用餐

門口櫥窗裡展示一台機器，原來它是製麵機！因為斐得蔬食有很多餐點都是店家自製的，後續也會規劃現場製作麵條表演，聽起來就好有趣

斐得蔬食台中秀泰店｜店內環境

店內森林系的裝潢看起來相當有質感，整體空間也很大，而且平日用餐滿380元就可以停車2小時，車位免煩惱！

店裡有大量的植物與藝術畫作，店內氣氛優雅而舒適

天花板垂吊的植栽也好美

整體環境跟營造的氛圍讓人感覺放鬆，是台中少見的蔬食餐酒館

牆上還展示了奈良美智的畫作

從中午營業到晚上而且中間不休息，加上店內沒客滿就不限用餐時間，無論何時都能揪三五好友或是好姊妹一起來放鬆

斐得蔬食台中秀泰店菜單

斐得蔬食的菜單品項很豐富，PIZZA、義大利麵、漢堡、燉飯、薄餅，完全會顛覆對蔬食單調無聊的想像，要是不跟你說，搞不好吃完也沒發現自己這餐都沒吃到肉呢！

新上市的舒芙蕾是斐得秀泰店的限定甜點，採用日本九州直送的麵粉製作，這個超級好吃，而且有五種口味，千萬不能錯過！

斐得蔬食｜推薦餐點

斐得蔬食台中秀泰店｜特雷維索提拉米蘇 $260元

現點現做的舒芙蕾，烘烤會需要一點時間喔！每份舒芙蕾除了附上冰淇淋，還會有一杯濃厚奶蓋，覺得好特別

而且舒芙蕾的份量很大，兩人吃一份也很OK

挖開中間有點半熟的感覺，吃起來蓬鬆柔嫩、入口即化，還可以一口冰一口舒芙蕾，享受冰火交融的爽快口感

再品嚐奶蓋淋在舒芙蕾上的口感，這畫面會不會太邪惡！

連奶蓋都是店家自己打的，超級用心！而且這奶蓋也太好吃了吧，濃濃奶香口感又綿密，鹹甜風味讓人忍不住一口接一口

斐得蔬食台中秀泰店｜奇異果優格圓舞曲 $260元

這個口味會附上一球新鮮奇異果製作的冰淇淋，還能看到細細的種籽顆粒，整體酸味也是平衡不刺激的

斐得蔬食台中秀泰店｜瘦瘦覆盆莓蛋糕奶蓋 $130元

才想說用這款奶蓋做的飲料一定很讚，沒想到還真的有，而且也是秀泰店限定！手工厚奶蓋質地扎實，吃起來就像蛋糕一樣，超濃郁的滋味我們好喜歡，底下搭配酸酸甜甜的蔓越莓，整體很好喝，這杯也推薦給你們喔～

斐得蔬食台中秀泰店｜鹹蛋黃義大利麵 $350元

鹹蛋黃義大利麵原本就是斐得蔬食的招牌，第一次來不知道要吃什麼的朋友可以先試試呦！

配料蠻豐富的，有玉米筍、花椰菜、菇類…等等，還有整塊南瓜跟金沙醬搭起來很香，最特別的是裡面居然有油條，配上沙沙的鹹蛋黃醬，口感相當有趣

鹹蛋黃醬是店家自製的，不會太濃太鹹，也能均勻包裹在義大利麵上頭，每一口都吃得到蛋黃香，是很受大家喜愛的一道餐點

斐得蔬食台中秀泰店｜輕檸香茅豬肉燉飯 $329元

異國風的輕檸香茅豬肉燉飯，裡面的香茅味很濃郁， 微微的辣吃起來好開胃，推薦給喜歡泰式料理的朋友~

豬肉的部份使用營養價值高的新豬肉，切成肉末，吃起來有點類似打拋豬的感覺！敢吃辣的朋友可以試試看，口味上有比想像中好吃耶

斐得蔬食台中秀泰店｜凡爾賽英倫蜂蜜烤雞天貝牧羊人飯 $290元

牧羊人飯系列一直是斐得的人氣餐點，這裡的牧羊人飯則是升級版，裡面加了脆口又營養的天貝，秀泰限定！不過所謂的烤雞指的是烤雞塊啦

第一次吃到植物肉做的雞塊，覺得好特別，外觀也很逼真！一般我們吃雞塊是搭番茄醬，這裡居然是淋上甜甜的蜂蜜，看似有點衝突的搭配，吃起來還算蠻特別，而且它的雞塊本身就有調味過，其實不加蜂蜜也很香

焗烤就是要趁熱，品嚐邪惡的牽絲口感

牧羊人飯最大特色是最上面會有一層厚厚的馬鈴薯泥，店家自己打的馬鈴薯泥口感厚實綿密，搭配底部酸酸甜甜的燉飯，吃起來很有飽足感！

斐得蔬食台中秀泰店｜泡菜烤雞PIZZA $360元

秀泰店的披薩除了薄餅皮，還有自己做的麵糰PIZZA

餐點附上披薩滾刀，讓客人體驗分切分食的樂趣

披薩上面的雞肉跟雞塊調味很像，我有一種吃洋芋片的錯覺哈哈！泡菜也很夠味，整體味道蠻喜歡的！

斐得蔬食台中秀泰店｜黛琦莉 $150元 、瓜瓜莫西拖 $150元

利用檸檬、果汁與氣泡水，再用新鮮水果製作的無酒精特調，讓人有置身餐酒館的錯覺，盡情小酌又不擔心喝醉，難怪大家下班後都喜歡來這裡放鬆

瓜瓜莫西多是以七喜為底的特調，喝起來比較清爽，黛琦莉加了新鮮百香果，酸酸甜甜，氣泡感比較重

假日則會有比較多親子家庭來用餐，因此秀泰店比其他分店有更多的親子設計，比如旁邊的化妝室還增設哺集乳室

餐廳內也提供兒童座椅以及超可愛的兒童餐具與水杯

甚至提供免費推車，小小孩玩累了就可以直接借一台推車讓小朋友休息，大人也能好好吃飯

店裡還有一台扭蛋機，滿500元就可以讓小朋友抽一顆扭蛋

新開幕的斐得蔬食秀泰店離近期很夯的台中LaLaport商場非常近，絕對可以成為LaLaport周邊美食推薦！新店不僅空間更寬敞，也提供更豐富多元的異國蔬食料理與秀泰店限定的各種美味餐點，以及貼心的親子設施，無論同事好友聚餐、姊妹聚會，或是家庭親子日都很適合來這邊，推薦你們餐後一定要點份熱騰騰的現做舒芙蕾，吃了會有幸福感，消費滿額還可以折抵停車費喔！

(本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)

 

【斐得蔬食】台中秀泰站前店

地址 : 台中市東區南京路66號3號S2館三樓

電話 : (04) 2215-0376

營業時間 : 週一~週五 11:00~22:00、週六~週日 10:30~22:00 (中間不休息)

注意事項 : 一成服務費 / 無客滿不限時／平日消費滿380可折抵停車2h、假日滿500元可折抵停車1h