台北|ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館:世界精釀啤酒餐廳!品嚐聖文森及格瑞那丁道地美食

位於台北東區/捷運忠孝敦化站附近的【ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館】有來自世界各國300種以上的精釀啤酒,以及真正加勒比海經典料理。在這裡能觀看運動轉播、不限時用餐,朋友、同事聚餐、慶生、約會都很合適。

2023年2月15日~3月31日,推出「聖文森美食月」,復刻聖文森及格瑞那丁的當地美食,讓大家用味蕾開啟微旅行,用美食感受海島風情文化。

(未成年請勿飲酒,請勿酒駕,理性飲酒)

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ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館|餐廳介紹

ABV = Alcohol By Volume(酒精濃度)是專業的啤酒通路與餐廳,致力於推廣精釀啤酒搭餐文化,目標是成為精釀啤酒餐廳界的領導品牌。

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▼ABV目前共有六大品牌、10間分店▼

  • ABV加勒比海餐酒館
  • ABV地中海餐酒館
  • ABV板橋閣樓餐酒館-景觀餐廳
  • ABV日式居酒館
  • ABV美式餐酒館
  • ABV南洋餐酒館

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【ABV加勒比海餐酒館】提供加勒比海地區與拉丁美洲的各國美食,這裡經歷殖民時代,歐洲與中南美洲融合料理方式,大量香料運用、多元的口味層次,組合創造新一代的美食聯合國!料理道道經典好吃又精彩。

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店內以各式木材、水密窗裝飾打造成船艙感,搭配燈光的環繞,有船裡酒吧的氛圍,來這裡用餐,就像登上遊輪,帶著我們環遊中南美洲、加勒比海…等國家。

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【ABV加勒比海菜單】(ABV加勒比海菜單

貫串加勒比海地區與拉丁美洲各國的美食!有提供早午餐、沙拉、湯品、各式主食、甜點…等,也有提供3~4人、5~6人、7~8人的分享餐,可依喜好點選合適的餐點。

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▼桌上放有各國的精釀啤酒介紹DM,可依喜好選擇參考。

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▼店內擁有300款以上世界各國精釀啤酒,每週會更換啤酒的款式,開店至今,已引進超過3000種以上的精釀啤酒,還有專業的精釀啤酒師可協助推薦酒搭餐,讓大家來此都能大口吃肉品味美酒,超享受~

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ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館|餐點推薦

我們今天品嚐的是期間限定餐點:【聖文森及格瑞那丁美食月】(2023/2/15~3/31)

這是ABV聯合聖文森及格瑞那丁大使館,共同研究、復刻當地的傳統美食,要從料理來探索聖文森的島國文化。

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【加勒比海彎管麵鮮蝦沙拉】

這是一道清爽開胃的沙拉!聖文森及格瑞那丁,地理位置四周環海,漁業資源豐富,加上受歐洲飲食文化影響,使冷食料理也成為當地的特色食物之一。

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▼拌勻後的彎管麵,包裏著醬汁,搭配鮮甜的白蝦,滋味豐富又爽口。

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【辣味牛肉酥餅】

這是一道受英國影響的料理!餃子狀的酥香餅皮裡,包裏著以加勒比海當地特色辛香料炒製的牛絞肉,吃起來外酥內鹹香,風味十足~

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【海島風布拉夫魚湯】

這道料理名稱是魚湯,卻不是我們平常認知中的魚湯。ABV選用鱸魚菲力,以多種香料醃漬過夜,再放入高湯燉煮至軟嫩後呈盤,並搭配炸香蕉片一同品嚐。

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▼魚肉鮮香細緻又軟嫩,搭配脆脆的炸香蕉片,有海島風的滋味~

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【聖文森及格瑞那丁秘傳醃料炸半雞】

這是一道看似平凡,味道卻不普通的炸雞!ABV使用加勒比海傳統比例製成的綠色醃料,醃漬半隻雞肉入味,裏上薄麵糊炸至金黃酥脆,再搭配復刻的綠色沾醬,直接讓你大口感受加勒比海的當地風情~

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▼一口咬下,雞肉外酥內嫩又多汁,單吃就很有滋味,超喜歡~搭配沾醬,風味更佳!

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▼有美食,也要有美酒相伴更對味!

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▼啤酒頭-百香酸啤酒

這是搭配台灣水果釀製的啤酒,喝起來口感輕盈帶點酸香,解膩又消暑。

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▼雷柯德頂級水果酒-野莓

新鮮藍莓和蔓越莓的組合,香甜順口,酒精濃渡不高,喝起來就像果汁,適合女生朋友!

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【炸傑克魚與傳統風味酥餅】

傑克魚(Jackfish),是指鰺科魚的通稱。在聖文森及格瑞丁有大量的這類魚種,因此,炸魚料理也成為了他們的主食之一。ABV以聖文森公使秘傳的醃料加上辛香料醃漬竹莢魚入味,再油炸至酥香,並搭配傳統風味的酥餅來呈現。

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▼一整條的炸魚出場,超霸氣!炸魚吃起來超酥,內部肉質細嫩,再配上紮實有咬勁的酥餅,不油不膩,有口感又好吃~

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【島國風味黑啤酒燉雞】

聖文森及格瑞那丁,曾是英國的殖民地,所以飲食習慣也深受英國文化的影響。ABV比照傳統的聖文森燉雞料理來製作,使用小雞腿搭配茄醬、紅蘿蔔,以及健力士黑啤酒、辛香料…等食材燉煮而成。

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▼雞肉軟嫩,帶有鹹甜的滋味,醬汁也很夠味,感覺搭配麵食、米飯也很不錯呢!難怪一下子整盤就被分食完畢啊~

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【聖文森及格瑞丁式蟹肉蔬菜燉湯】

這道鮮蔬燉湯,也是當地常見的料理!ABV以台灣的地瓜葉、菠菜,搭配大蒜、洋蔥、胡椒、椰奶燉煮,再加入新鮮蟹肉呈裝出鍋。細細品嚐,清甜的蔬菜湯底中帶有蟹肉的鮮味,濃郁順滑,滋味很不錯,建議要趁熱喝才不會走味!

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【聖文森及格瑞那丁式傳統杜卡納糕】

Ducana(杜卡那),是加勒比海群島著名的甜食,也是聖誕節期間常見的一道慶祝菜!這道料理是以磨碎的地瓜、芋頭、黑糖、肉桂…等材料,拌揉均勻後,水煮而成。吃起來鬆軟微甜,且帶有香料及香蕉葉的氣息,用餐的最後,來上一口,更是滿足~

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道地的加勒比海經典料理,只在ABV餐酒館!【ABV加勒比海餐酒館】ABV與各國邦交國共同研發限時活動新菜單,讓饕客們能藉由料理,瞭解不同國家的飲食文化,用美食暢遊世界。這一次的「聖文森及格瑞那丁美食月」套餐,8道料理,非常有特色又好吃,直接讓你用味蕾感受加勒比海地區的當地風情。再配上精釀啤酒,更是完美!推薦給大家~

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▼喝酒的戰利品記得不要丟掉,瓶蓋可以製作成紀念品帶回家!

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【ABV加勒比海餐酒館-世界精釀啤酒】
營業時間:12:00~凌晨 1:30
地址:台北市大安區敦化南路一段233巷61號
官網:https://abv.com.tw/caribbean/
訂位:02-2721-6997
捷運:忠孝敦化站3號出口直走,明曜百貨前巷子右轉,直走到第二條巷子左轉200公尺
粉絲頁:https://www.facebook.com/ABVBEER/
IG:https://www.instagram.com/abv_caribbean/
球賽轉播節目表:https://abv.com.tw/livesport/

詳細資訊

ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館(台北忠孝店) 異國料理/邦交國美食/中南美洲菜/聚餐/宵夜/包場/精釀啤 酒/烤肉

Google 評分:4.6

聯絡電話:02 2721 6997
店家地址:106台灣台北市大安區敦化南路一段233巷61號
營業時間:
  • 星期一: 12:00 – 01:30
  • 星期二: 12:00 – 01:30
  • 星期三: 12:00 – 01:30
  • 星期四: 12:00 – 01:30
  • 星期五: 12:00 – 01:30
  • 星期六: 12:00 – 01:30
  • 星期日: 12:00 – 01:30

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常見問題 Q&A »

  • 如何搭捷運到【ABV加勒比海餐酒館-世界精釀啤酒】?

    忠孝敦化站3號出口直走,明曜百貨前巷子右轉,直走到第二條巷子左轉200公尺

  • 【ABV加勒比海餐酒館-世界精釀啤酒】提供什麼料理?

    貫串加勒比海地區與拉丁美洲各國的美食!有提供早午餐、沙拉、湯品、各式主食、甜點…等,也有提供3~4人、5~6人、7~8人的分享餐,可依喜好點選合適的餐點。

  • 【ABV加勒比海餐酒館-世界精釀啤酒】特色?

    店內擁有300款以上世界各國精釀啤酒,每週會更換啤酒的款式,開店至今,已引進超過3000種以上的精釀啤酒,還有專業的精釀啤酒師可協助推薦酒搭餐,讓大家來此都能大口吃肉品味美酒,超享受~(未成年請勿飲酒,請勿酒駕,理性飲酒)

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