台東美食｜惣在生活：來到縱谷不能錯過的美食！隱藏老宅裡的柴燒關東煮、烤青椒鑲魚必點，近關山火車站

關山美食小有名氣的柴燒關東煮惣在生活真的讓我們太喜歡了！離關山火車站大概３分鐘車程，離關山親水公園、關山環鎮自行車道也不遠，是前往台東旅遊、經台９線玩樂縱谷山線很推薦的關山美食景點！光是老屋就夠迷人了，而惣在生活的料理更是那種能帶給人溫暖、幸福的柴燒關東煮，這次過年來玩還趕上了新菜單，除了必點的柴燒關東煮外，烤青椒鑲魚、麻油麵線、炸年糕更是讓人豎起大拇指～

台東美食｜惣在生活｜環境位置

關山離池上伯朗大道不遠，大概 20 分鐘左右的車程，很適合安排在同一天，先到池上再到關山吃晚餐，或者先到關山吃午餐再到伯朗大道走走都很不錯！惣在生活 中午、晚上都有營業，除了連續假日與寒假外還可以提前訂位，計畫到台東玩的朋友這間請一定要筆記！

人生有時候很有趣，因緣際會的發現這間惣在生活，後又因為一個朋友去了，更加深我們對它的期待！人與人之間有時候就是如此，各有自己的喜歡，卻也會因為各自的喜歡重疊時感到興奮與感動。就在我們早早訂好了過年的位置前，發現了這樣的巧合，而惣在生活剛好也在我們訂位後沒多久改變了寒假與連續假期的規則（無提供訂位），不得不說實在好幸運呢～

大年初二帶著這份期待的我們，店還沒開就抵達了目的地，停車請搜尋「蘿蔔銀行」即可！鄰近的大片空地就可停放，停好再走過來大概 2~3 分鐘～

諾大的老屋其實曾經就像個沒人整理的廢墟，但在惣在生活兩位主理人的重新打造之下，它變得很可愛、很迷人，甚至有種讓人一踏進來就感受到無比幸福的樸實感～

台東美食｜惣在生活｜用餐環境

宛如三合院般的ㄇ型房舍，正中間有著歡迎光臨的迎賓恣態，右邊為廚房，左邊則是半戶外很通風的用餐空間。而那一大棵綠油油的高樹就像是惣在生活的靠山，樹下的一切更是用著對這片土地的愛堅持著。

處處都有巧思，是生活也是翻新這棟老宅的痕跡。惣 音同「總」，有著我們在這裡生活的意涵。

掛在牆上的照片是生活的一部份，將媽媽做的辣椒分享給所有來這裡的旅人，自然也是生活的一部份！必須說 惣在生活 的辣椒太夠味了，本身就有吃辣的我們覺得只需一點點就很辣了喔～

台東美食｜惣在生活｜餐點介紹

前頭照片就有一張是紅磚打造的柴燒窯，惣在生活每日會將各種當季時蔬以柴燒的方式燒煮成關東煮，蘿蔔、蕃茄、竹輪、青菜等滿滿食材，可以單點也可以加小菜、白飯與茶作套餐。

除了經典的柴燒關東煮外，還有很多宛如私房菜單般的小菜小點、麵食可以選擇！人多來可以全部點上一輪，大家一起分享最棒了！

關東煮套餐

可以單點也可以選套餐組合，套餐除了一大碗的關東煮外，還有兩道小菜、熱茶和一碗白飯。

小菜當天是爽脆的涼拌小黃瓜和韓式泡菜，主角柴燒關東煮則有白蘿蔔、蕃茄、竹輪、阿給與青菜等食材，一碗暖呼呼的端上桌，空氣裡都是濃郁的香！先是舀上一口湯品嚐，湯頭入口好是溫暖，像是所有的食材精華通通都被煮進湯裡，各種食材更是吸收了湯的精華，蘿蔔青菜清透好吃、竹輪丸子阿給更是爽脆彈牙。喝完還可以續湯！續湯只要 $50 就會有滿滿一大碗（比原來還多的份量），湯控的自己當然必須喝起來！

麻油麵線、烤青椒鑲魚

另外一份主食我們選了麻油麵線，不知為何自己原先以為是湯的？！結果其實是乾的，自己不知道哪來的誤會 XD

惣在生活的麻油麵線真是香噴噴呢！一大碗公充滿著濃濃的麻油香，拌上了蒜、菇等食材，麵線口口彈牙柔軟，麻油香而不膩好滿足～

出發前就被提醒烤青椒鑲魚一定要點！一份兩顆全是現點現作，青椒烤的熱騰騰再鑲進了魚肉下去煎烤，入口撲鼻的青椒香與彈牙的魚肉吃起來既清爽又富有大海的鮮味，必須說這道烤青椒鑲魚我一人一份都可以，有機會再來一定要豪邁的點起來～～～

炸年糕

在甜點炸年糕的尾聲裡，我們像是走訪了朋友家般的來到惣在生活走春，很應景的炸年糕塊頭比小時候媽媽炸的還大塊！口口酥香軟嫩在心，搭配上紅烏龍茶很是絕配～

真的沒想到過了那麼多年才回來台東走走，而這次全是為了幾間愛店而來的我們，終於把惣在生活放到「已完成」的回憶，不管下次何時再出發，這裡我們都一定要再回來！

台東美食｜惣在生活｜營業資訊

地址：台東縣關山鎮隆盛路122巷7號（停車：Google 搜尋蘿蔔銀行）

營業時間：12:00～15:00、17:00～20:00（不定休請見臉書）

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