美國洛杉磯｜中央市場美食推薦：當地爆紅餐車漢堡、藍瓶咖啡 BLUE BOTTLE COFFEE，吃飽再去天使鐵路散步

加州洛杉磯最有名的中央市場（Grand Central Market），中央市場建於西元1917年，集中了各類美食，包括手工製作的新鮮食品與傳統美食。在要前往旅行前，我查了一下美國人最喜歡的攤位，查到了Eggslut、Ramen Hood、Sarita’s Pupuseria、Tacos Tumbras a Tomas等，但因為歐比的食量實在不大，我們實際只吃了Eggslut、Ramen Hood，還有Blue Bottle Coffee 藍瓶咖啡。

中央市場 Grand Central Market｜EGGSLUT

講到中央市場（Grand Central Market）的美食，一定得提起的就是『eggslut』，於2011年從美國洛杉磯一台小餐車出發，其美味程度讓它在洛杉磯迅速爆紅，是洛杉磯響叮噹的排隊名店。『eggslut』是一間以雞蛋為發想出發的美式快餐店，所有的餐點都會包含主要成分雞蛋，提供的餐點為各式漢堡還有招牌菜色SLUT。

我們這次點了Sausage, Egg&Cheese 和 hash browns，先講講SANDWICHES，那黃澄澄漢堡麵包，烤的金黃色的，光是外表就讓人垂延三尺，特製的火雞肉片加上半熟的雞蛋，再搭上起司，一口咬下真的是各種滿足，不管是麵包的香味或是半熟蛋的處理，我都覺得恰恰好，有夠美味～而hash browns，不太確定是否為季節限定，現在在官網的MENU已經看不到，其炸的酥脆，而不油膩，真的好好吃～是一間我以後來玩，一定會回去消費的店。目前已經有5間分店，建議大家可以到官網看看，選擇自己方便的分店即可，就不需要特別跑到中央市場唷。

◇網址：http://eggslut.com/

中央市場 Grand Central Market｜RAMEN HOOD

中央市場（Grand Central Market）中，另一個知名的美食就是RAMEN HOOD，也是一間紅到不行的店，比較特別的是，它所提供的是素食拉麵。本著沒吃過素食拉麵，想嚐嚐鮮的心態及網路的各式推薦，我們的第二間就決定是它了。

Spicy Garlic “Katsu” Ramen（$16 )，以美國的消費水平來說，價格並不貴。網路評價說它口味出色，打破對素食的侷限。以我一個不是肉食主義的人，在台灣也常常吃素食的人而言，我必須說真的不是我的菜，可能是我看了太多評價，抱著太大的期待，所以整個失望，對我而言它不是拉麵，然後裡面的配菜我也都不愛，所以只吃了一口，就把整碗送給老公，我覺得在美國吃拉麵，還是要去找日本人開的拉麵店 (誤~)。我個人是覺得這間可以PASS，去吃其他的店，吃這間感覺有點浪費自己胃的空間，哈哈~不過口味因人而異，若有興趣的人，依然可以去試試看，再與我分享你們的感想唷!!

◆網址：http://ramenhood.com/

中央市場 Grand Central Market｜藍瓶咖啡 BLUE BOTTLE COFFEE

藍瓶咖啡 (Blue Bottle Coffee)，最初設立在加州奧克蘭，慢慢拓展到舊金山多個區域，一路擴展店面至波士頓、紐約、華盛頓、東京、京都、神戶、橫濱、首爾、香港及上海。其特點為專注於單一產地咖啡，以優質的咖啡烘焙與沖調方式而著名，再搭配上土耳其藍色瓶子logo，帶給人無限的文青感。十分推薦有到洛杉磯中央市場（Grand Central Market）覓食的朋友們，可以順路過去喝杯咖啡，一訪這世界知名的咖啡。

我們這次去的店是位於South Broadway 和 W 3rd Street 交叉口轉角，斜對面就是中央市場（ Grand Central Market ），寬敞明亮的店內空間，有座位也又站著的位置，空間感十分的舒服！一打開門就可以聞到陣陣的咖啡香！愛好咖啡的朋友們，走過路過可別錯過啊!

中央市場 Grand Central Market｜天使鐵路（ANGELS FLIGHT RAILWAY）

天使鐵路（Angels Flight Railway）建於1901年，位於加州洛杉磯邦克山市中心（Bunker Hill）的往復式地面纜車，是一條全程99米的纜索鐵路，傾斜度約為33度，被列入美國國家史蹟名錄外，也是世界上最短的地面纜車，其與大中央市場相鄰，是當地的著名地標之一。

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去中央市場（Grand Central Market）吃飽喝足，滿推薦到這邊散散步，消化一下的唷!!! 

◇網頁：https://www.angelsflight.org/