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仁德隱藏版美食
老饕朋友推薦仁德美食，台南隱藏版好吃土雞城「天美土雞城」，就在86快速道路下，高鐵仁德系統出口附近
鄰近奇美博物館、台南都會公園、 十鼓仁糖文創園區 、 虎山林場- 牛稠子車站公園
放山黑羽土雞大餐超美味，是出遊聚餐的好所在
很喜歡仁德文青路線小旅行，有藝術、有人文、有懷舊、有歷史、有創意，風景好又不擠人
上回還特別停駐 捷絲旅台南十鼓館 來個悠閒漫遊，當時還不知道就在附近的「天美土雞城」，不然就更完美了
天美土雞城就在路旁，紅色招牌挺顯眼，裡面有停車場，直接開進去就對了
玻璃門映出藍天白雲與周圍的景觀，沒有太多的裝飾，既純樸又自然
室內以白色為主調，寬敞明亮乾淨，桌與桌之間有距離，來得早可拍到淨空的場景
用餐區共分為三區，人多可包一區，也有10人或15人的小包廂，空間運用有彈性
吸引我眼光的是大幅的黑羽雞圖，這也是天美土雞城採用的放山土雞
因長大成熟需要的時間較長，又是山上放養，體型較大，口感佳
並有招牌菜色的說明，看著好引起食慾
還看到歌星們也來吃過的簽名
MENU
有單點也有合菜
單點部分土雞湯料理、土雞肉料理、土雞蛋料理、海鮮魚蝦類、家常料理、冷盤料理、時蔬、飯麵炸類等多樣化選擇
桶仔雞、鹽焗雞和麻油雞米糕因料理時間較長，則是要先預訂才不會要等很久
有顏色記號的是推薦菜色
合菜部分有3300、4300、5300、6300等不同菜色可選擇
並推出平日3人、5-6人的套餐，方便平日人數少好點餐，可吃到多種菜色，感覺蠻划算的
這回和朋友一起嚐美味，點了九尾雞湯、豆乳雞、口水雞、麻油雞米糕、五味魚、金沙苦瓜、絲瓜蛤蠣、四季肥腸和手工雞油麵線
一桌滿滿每樣都很好吃，雞料理部分都是半隻雞就一盤滿滿，可知黑羽雞真的夠分量，跟小隻雞吃起來口感也不一樣，我們都偏好這樣的口感
台南推薦懶人包
九尾雞湯
九尾雞湯主要以有『台灣人參』之稱的九尾草加上枸杞紅棗等中藥材熬煮
甘醇清甜的湯頭開脾健胃，很適合夏天喝，是老少咸宜的藥膳食補
天美土雞城以公雞燉湯尤是絕配，因放山雞成熟度夠，吃起來肉質Q彈、嫩中帶靭，一吃就愛上，直呼也太好吃了
豆乳雞
一上桌，金黃視覺感滿分
醃製的剛剛好，入口滿滿的豆乳香氣，雞肉軟嫩多汁，令人一塊接一塊，比平常的豆乳雞還大塊，吃來好過癮
口水雞
口水雞是道川菜料理，醬汁融合了鹹、香、麻、辣等滋味，讓人胃口大開
記得以前吃過的口水雞醬汁非常重口味，這裡屬於比較清淡型，淡淡的麻微微的辣
肉一樣嫩滑爽口，搭配大顆花生和香菜，有著多層次的口味
麻油雞米糕
古早味麻油雞肉米糕也是我喜歡的，麻油香加上煸過的薑香，恰到好處的糯米口感，令人食指大動
不油不膩，下回來還會想點的一道菜
絲瓜蛤蠣
絲瓜脆綠又軟嫩，湯頭綜合絲瓜自然甜和蛤蠣的鮮味，鮮甜好喝，夏日清爽好滋味
金沙苦瓜
這色澤好美
每一片苦瓜都沾裹上炒香的細緻金沙，山苦瓜爽脆，鹹香苦韻會回甘
五味魚
五味醬搭配炸酥的魚肉，吃來鹹香開胃，經典的酸甜古早味
四季肥腸
爽口的四季豆配上香Q有嚼勁的大腸頭，彈牙脆口唇齒留香
手工雞油麵線
手工麵線淋上自家提煉的雞油、油蔥酥撒上蔥花，攪拌均勻就是香氣誘人的雞油麵線
麵線Q彈、雞油鮮香，是老公最愛
每一道菜的份量都很足夠，吃不完當然要打包
打包區擺放整齊乾淨，除了耐熱大小塑膠袋還有大小紙便當盒
還看到旁邊貼心的附註 : 打包雞湯請用最大的袋子，放置於高統鍋內，用湯匙舀入或用倒的
這招真的很不錯，有高統鍋可固定就不會倒到流出來了
輕鬆的打包，感覺到店家的貼心
天美土雞城用料實在份量夠，不油膩又美味，有合我們的口味
四處趴趴走吃過蠻多土雞城，老饕朋友推薦果真是隱藏版的好店，會想帶家人來嚐嚐..
天美土雞城
地址 : 台南市仁德區上崙里崑崙路502巷8號
電話： 06 270 8778
營業時間: 11:00-14:00 17:00-21:00 (每週一公休，遇連假則順延)
天美土雞城
- 星期一: 休息
- 星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
- 星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
- 星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
- 星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
- 星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
- 星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
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