花蓮壽豐海景第一排！【屋銤海鮮】多種山珍海味征服挑剔味蕾

來到花蓮旅遊怎麼能錯過飽覽湛藍海景、大啖當地鮮美山珍海味的機會！【屋銤海鮮】不僅坐擁花蓮壽豐海第一排無敵海景，店內各式鮮美山產、海產還可讓你大飽口福！帶給你最CHILL、最過癮的觀景體驗！

位於台11線11.6K處，坐擁花蓮壽豐鹽寮無敵海景第一排的【屋銤海鮮】，為主打景觀的海鮮餐廳，店內提供當季現撈海產以及在地小農現採山產，並以肥美的野生海膽、龍蝦著名，是許多饕客前來花蓮旅遊必收入的人氣海鮮餐廳！


店家環境占地遼闊，除了附設停車場外，於空地處另設有網美打卡景點供旅客拍照留念；採取半開放式的用餐環境，則可讓人在用餐的同時也能享受徐徐吹來的海風，並不受任何障礙物飽覽蔚藍的海洋景緻。



「屋銤」取自於日語「海」的意思，呼應無邊無盡的美麗海景，以及幾乎來自於大海的現撈美味。


店內餐具使用自助取用方式，並提供花蓮在地香米無限續服務。

海產與山產會因對應盛產時期而影響售價，因此店內所有餐點均依時價方式計價。而著名的野生海膽及龍蝦，由於野生海膽盛產期為每年5至7月，因此採取季節限定販售；龍蝦部分雖一年四季皆有供應，不過會因季節影響產量與肥美程度。

除了饕客指定野生海膽、龍蝦絕不可錯過外，【屋銤海鮮】還有這5道人氣佳餚是來店必點，看著黑板滿滿菜色但有選擇障礙的朋友，不然跟著文章介紹來點餐吧！


醬爆魚腹肉
嚴選旗魚腹肉與蔥、醬油、薑片一同大火翻炒，滿滿精華因為高溫而被完美鎖住，綿密的肉質加上分布均勻的油花而更入口即化，每一口都可品嚐到大海鮮甜美味。

由於旗魚量產期為秋季，且店家堅持選用「現撈」漁獲，若非產季時前來品嚐恐會撲空，想要大啖現撈旗魚美味的朋友可先致電向店家詢問。

炸小卷
每日從市場精挑細選的新鮮小卷，經過高溫油炸後呈現誘人金黃色澤，爽脆的口感加上Q彈多汁的肉質，每咬下一口都讓人臉上不禁洋溢著幸福笑容。




烤鹹豬肉
鹹香四溢的現烤鹹豬肉，肥肉均勻的肉質口感Q嫩又不失嚼勁，細細咀嚼口齒留香，若再配搭爽口、嗆辣生蒜頭和生洋蔥，讓人忍不住直呼：「太痛快！」




塔香蛤蜊
不只下飯也很下酒的塔香蛤蜊，渾厚的鍋氣讓人食指大動！鹹甜交織且充滿濃濃鮮甜海味，雖然是很普遍的菜餚，卻是各位念念不忘的家常好滋味。

山茼蒿
享受大魚大肉的同時，怎麼能不來上一道鮮蔬解膩、均衡一下呢？選用每天由當地小農採收的山茼蒿，經過大火爆炒後完美鎖住其獨有的香氣與甘甜，爽脆的口感加上迷人的渾厚鍋氣，令人越吃越涮嘴！


經營海產餐廳已邁入第9年的老闆，一路堅持每日親自去市場批貨的精神，並以累積多年的經驗及眼光精挑細選高品質食材，再以深厚的料理功夫創造出一道道經濟實惠的佳餚。若正想來花蓮賞無敵海景、大啖當地山珍海味的朋友，來【屋銤海鮮】絕對可一次滿足的你慾望！


屋銤海鮮
店家地址：花蓮縣壽豐鄉大橋28-1號
店家電話：038671170
營業時間：11:00～15:00（最後接單時間14:00）｜17:00～21:00（最後接單時間20:00）
粉絲專頁：https://bit.ly/3QWZUHJ
※不定期公休請參閱粉絲專頁公告

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