花蓮壽豐海景第一排!【屋銤海鮮】多種山珍海味征服挑剔味蕾

來到花蓮旅遊怎麼能錯過飽覽湛藍海景、大啖當地鮮美山珍海味的機會!【屋銤海鮮】不僅坐擁花蓮壽豐海第一排無敵海景,店內各式鮮美山產、海產還可讓你大飽口福!帶給你最CHILL、最過癮的觀景體驗!

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位於台11線11.6K處,坐擁花蓮壽豐鹽寮無敵海景第一排的【屋銤海鮮】,為主打景觀的海鮮餐廳,店內提供當季現撈海產以及在地小農現採山產,並以肥美的野生海膽、龍蝦著名,是許多饕客前來花蓮旅遊必收入的人氣海鮮餐廳!

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店家環境占地遼闊,除了附設停車場外,於空地處另設有網美打卡景點供旅客拍照留念;採取半開放式的用餐環境,則可讓人在用餐的同時也能享受徐徐吹來的海風,並不受任何障礙物飽覽蔚藍的海洋景緻。

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「屋銤」取自於日語「海」的意思,呼應無邊無盡的美麗海景,以及幾乎來自於大海的現撈美味。

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店內餐具使用自助取用方式,並提供花蓮在地香米無限續服務。

海產與山產會因對應盛產時期而影響售價,因此店內所有餐點均依時價方式計價。而著名的野生海膽及龍蝦,由於野生海膽盛產期為每年5至7月,因此採取季節限定販售;龍蝦部分雖一年四季皆有供應,不過會因季節影響產量與肥美程度。

除了饕客指定野生海膽、龍蝦絕不可錯過外,【屋銤海鮮】還有這5道人氣佳餚是來店必點,看著黑板滿滿菜色但有選擇障礙的朋友,不然跟著文章介紹來點餐吧!

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醬爆魚腹肉
嚴選旗魚腹肉與蔥、醬油、薑片一同大火翻炒,滿滿精華因為高溫而被完美鎖住,綿密的肉質加上分布均勻的油花而更入口即化,每一口都可品嚐到大海鮮甜美味。


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由於旗魚量產期為秋季,且店家堅持選用「現撈」漁獲,若非產季時前來品嚐恐會撲空,想要大啖現撈旗魚美味的朋友可先致電向店家詢問。

炸小卷
每日從市場精挑細選的新鮮小卷,經過高溫油炸後呈現誘人金黃色澤,爽脆的口感加上Q彈多汁的肉質,每咬下一口都讓人臉上不禁洋溢著幸福笑容。

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烤鹹豬肉
鹹香四溢的現烤鹹豬肉,肥肉均勻的肉質口感Q嫩又不失嚼勁,細細咀嚼口齒留香,若再配搭爽口、嗆辣生蒜頭和生洋蔥,讓人忍不住直呼:「太痛快!」

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塔香蛤蜊
不只下飯也很下酒的塔香蛤蜊,渾厚的鍋氣讓人食指大動!鹹甜交織且充滿濃濃鮮甜海味,雖然是很普遍的菜餚,卻是各位念念不忘的家常好滋味。


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山茼蒿
享受大魚大肉的同時,怎麼能不來上一道鮮蔬解膩、均衡一下呢?選用每天由當地小農採收的山茼蒿,經過大火爆炒後完美鎖住其獨有的香氣與甘甜,爽脆的口感加上迷人的渾厚鍋氣,令人越吃越涮嘴!

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經營海產餐廳已邁入第9年的老闆,一路堅持每日親自去市場批貨的精神,並以累積多年的經驗及眼光精挑細選高品質食材,再以深厚的料理功夫創造出一道道經濟實惠的佳餚。若正想來花蓮賞無敵海景、大啖當地山珍海味的朋友,來【屋銤海鮮】絕對可一次滿足的你慾望!

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屋銤海鮮
店家地址:花蓮縣壽豐鄉大橋28-1號
店家電話:038671170
營業時間:11:00~15:00(最後接單時間14:00)|17:00~21:00(最後接單時間20:00)
粉絲專頁:https://bit.ly/3QWZUHJ
※不定期公休請參閱粉絲專頁公告

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