台中|貓吃魚日式料理食堂:低調建築內的精緻料理,大推鮭魚起司壽司

有著奇怪店名的日本料理貓吃魚日式料理食堂,吃過有滿意,推薦喜歡日式料理的人!

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貓吃魚日式料理食堂:餐廳簡介

話說這棟土耳其藍建築外觀看起來好低調,沒有顯眼招牌,即使路過也看不出什麼所以然來,不知情的人還以為就是間住家而已…

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在家樂福西屯店後方的福林路上有間質感日式料理,店名就叫「貓吃魚」,一開始聽到還以為是像寵物店的名字,沒想到是間日本料理,現在取店名都那麼隨心所欲的嗎XD

門口有招牌,只是小到讓你路過也看不清楚,加上我對這帶也不熟,這沒有朋友介紹還真不知道有這間店的存在,查了一下網路評價也都還不錯,那就來試試看囉。對了,附近有付費停車場,開車來的不用煩惱停車問題。

一進門就可以看到日式吧檯,沉穩內斂的簡潔設計,還蠻喜歡這樣的風格,本來以為我們兩個人會被安排在板前席的位置,沒想到店家還是安排了四人座給我們。

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往裡面走去才發現,一樓就只有四桌,所以桌距都有拉開保持獨立性,即使坐滿也不會感覺擁擠、吵雜,保留了日式餐廳該有的幽靜氛圍,加上我們兩人坐四人桌感覺又更寬敞了些,用餐過程完全融入這優雅情境裡,非常舒服。

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感覺板前席的位置也很不錯。

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二樓還有座位,也有設置包廂,多人聚餐沒問題,我覺得店家有刻意控制收客人數,一來維持餐點品質,二來保有質感的用餐空間,這點很不錯。

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來看菜單。

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平日午餐限定定食,可惜我們是假日來,無緣了…

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隱藏版菜單也很有看頭。

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貓吃魚日式料理食堂:餐點推薦

特上盛合刺身  820元

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容許我沒辦法一一點名這是什麼魚,雖然服務人員有介紹,但我還是記不住啊…知道的只有鮪魚、干貝和海膽,魚片都切得很有厚度,雖然各自口感不太相同,但吃得出是新鮮料理,對於小鳥胃朋友來說,他覺得很剛好!

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盛合握壽司   580元

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金色壽司台盛裝的握壽司看起來更顯精緻,每一貫都是師傅精心製作的作品,看起來就好好吃的樣子。我還是喜歡握壽司的口感,Q彈滋味又吃得飽,感覺比樓上那盤划算些,當然來這裡就不會計較划算與否,注重的是吃巧與感覺,感覺很重要啊!

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每貫握壽司當然有著自己的獨特滋味,但整體來說吃起是細嫩、精巧的口感,還不錯,只是我怎麼吃完胃口大開,很想再來一盤耶(母湯啦…)

鮭魚起司壽司  320元

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這是看到別人介紹忍不住點一份來試試,壽司裡包得是炸蝦耶,所以吃起來多了些酥脆口感,搭配起司、鮭魚入口,多層次嚼感,很不錯!

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比目魚握壽司  180元

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我超喜歡炙燒比目魚那油脂爆表的滋味,真的超軟超甜超好吃的,吃日本料理必點啦!

北海道大干貝   280元

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來吃日本料理當然要點個干貝解解饞啊,這大干貝size還真不小,烤功不錯,讓干貝還保有厚實Q度,加點調味料提味,外層再一片海苔包著吃,很日式的吃法,感覺還滿新鮮的,不錯!

鮭魚飯糰  80元

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吃不飽點鮭魚飯糰就對了,外層不會太焦,米飯吃起來也不會硬硬的,簡單調味就有清爽的米飯口感,會飽耶XD

炸牡蠣   180元

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考驗一下這種質感店家的炸牡蠣會是如何,還好沒失望。看得出來牡犡還滿大顆,外層麵衣厚度算適中,剛炸好的酥脆口感一咬下去還有點小爆汁的,我有喜歡,好吃!

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大蒜蛤蜊汁  100元

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本來要點味噌湯的,朋友說喝什麼味噌湯沒新意,好啦,那就來個大蒜蛤蜊湯囉。他的蛤蜊肉都很飽滿耶,至於大蒜已經是軟爛口感,一咬就好綿好綿,我最喜歡吃這種大蒜了,湯頭不用太過調味就有自然的鮮甜滋味,這湯也好喝!

贈送的紅豆湯

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最後店家會送上一小碗的紅豆湯,軟綿不甜膩的滋味,讓這意猶未盡的一餐畫下句點。走精緻路線的貓吃魚日本料理感覺很不錯,用餐環境也很放鬆舒適,整體來說評價很高,只是吃完這餐荷包傷了些而已XD

貓吃魚日式料理食堂:餐廳資訊

電話:04-24625251

地址:台中市西屯區福林路75號

營業時間:11:30-14:00,17:30-21:30

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用餐時間:111年8月

詳細位置 »

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