炸雞是全世界通用的美食語言，一份美味的炸雞能化干戈為玉帛、是廣受全世界饕客歡迎的美味。皮薄或是皮厚？頗有嚼感或是入口軟嫩？多汁燙口抑或纖維分明？沒有絕對美味標準的炸雞，處於百家爭鳴的狀態，每位饕客心中都有自己的優勝店家。因此，本篇僅就網路聲量來做挑選，找出網友們最喜愛的炸雞名店，並一一品評、整理，為還沒嘗過的人們打造「必吃炸雞名單」！
文章重點
新北美食｜拿坡里
圖 / 拿坡里官網
傳說級炸雞名店，也可稱為被披薩耽誤的炸雞店，在炸雞愛好者之間流傳已久，超越一般炸雞的標準、是真正有「靈魂」的炸物。皮薄肉嫩是炸雞好吃的基本要件，但要香而不膩、越吃越涮嘴那可是不容易的事情。而這些，拿坡里都做到了，再加上畫龍點睛的炸粉，炸雞界王者無庸置疑。
新北美食｜肯德基
圖 / Unsplash
本身是以炸雞聞名的連鎖速食店，卻微妙地沒有受到眾人一致推崇，但其炸雞確實是在水準之上，和麥當勞的戰爭硝煙也從未止息。有些人認為純論炸粉肯德基略勝一籌，也有人抱怨其名實不符、德不配位。但現階段而言，他確實才是速食界的炸雞霸主。(個人認為非油炸類反而更美味)
新北推薦懶人包
新北美食｜胖老爹
圖 / 胖老爹官網
曾經掀起一股風潮的「現象級」炸雞店，胖老爹的多汁雞肉在炸雞界鼎鼎大名，也曾大排長龍、「一口」難求。但隨著不斷展店的過程，許多消費者的熱度卻在下降，有網友分析是因為胖老爹的炸雞容易膩口，並不具備一吃再吃的涮嘴感，造成客群流失。但說句公道話，他的炸雞依然在排行榜名列前茅，也仍擁有許多忠實粉絲。
新北美食｜昌平炸雞王
圖 / 昌平炸雞王總店FB粉專
台中炸雞龍頭、低調美味的炸雞名店，知名度及不上前面幾家，但美味度卻惦惦吃三碗公，毫不遜色於這些時髦名店。店面數量較少讓品質管控較佳，吃起來確實是「俗又大碗」、「美味又多汁」，還沒嘗過的人推薦來吃看看。
新北美食｜爆Q美式炸雞
圖 / 爆Q美式炸雞總店FB粉專
同樣是炸雞界的低調存在，但那兼顧了纖維與多汁、鮮嫩的神奇口感征服不少老饕的味蕾。「我確實是在吃雞肉」的實感與飽足感，是這家店的特色，復古又經典的美式菜單與各類炸物做結合，成為獨樹一幟的存在。
新北美食｜起家雞
圖 / 起家雞官網
能將「韓式醬汁」與炸雞搭配得當實屬不易，但起家雞卻實實在在地做到了，各類炸雞口味與無骨炸雞的貼心設計，征服無數炸雞控的胃。除了價錢比較不友善之外，起家雞的確稱得上是一流炸雞店。
新北美食｜麥當勞
圖 / 台灣麥當勞官網
為了避免和肯德基打起來，特別把他安排到這個地方。身為麥當勞忠實擁護者，麥當勞的炸雞有著難以抗拒的魅力，是一種「說到速食就該吃這個」的堅持。雖說麥當勞和肯德基的黨爭由來已久，但除了店家數量輾壓之外，這兩間主流炸雞其實無法穩贏方才這些店家，僅僅是一種品牌信仰。(但還是很好吃！！)
也許有許多炸雞專家會對這次的名單不盡滿意，但美食在難分高下時會進入唯心的領域。當你覺得自己吃到最好吃的炸雞、迫不急待想分享給大家時，別懷疑自己，因為這確實是主觀而各有所好的一種美食信仰。所以，在大口吃肉的同時，單純享受炸雞的美好吧！
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