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台南|太妃糖健康餐盒:成大隱藏版美食,特推櫻桃鴨淡淡果香又嫩口

近年來台南健康餐日益漸多,每一個台南健康餐都有屬於自己的特色,而且每一間的台南健康餐都有不同的派系,今天來吃的這間台南健康餐深受成大人喜歡,但是真的是很少人會發現的一間台南健康餐「太妃糖健康餐盒」,位置上也算比較隱密一些,就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南健康餐好不好吃吧

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太妃糖健康餐盒:餐廳簡介

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其實我一直覺得敢開在這一排的店家,都非常非常有勇氣,因為這排真的會被路樹擋住,如果不是附近的在地人,你真的不會知道,所以明顯度來說,這間台南健康餐會有一點吃虧

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不免俗,先來一張大合照

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這裡是開放性廚房,其實開放性廚房的好處就是可以知道這間店家製作過程是否乾淨,對於店家來說是利也是弊,不過對於消費者來說也會更安心許多

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這裡使用的主食是紫米、燕麥等穀物去混和,相對來說吃起來會比較健康一些

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太妃糖健康餐盒:餐點推薦

※泰式檸檬雞早午餐NT$190

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早午餐的部份內容物非常豐富,有生菜、水果、薯角、太陽蛋、起司橄欖麵包、德國香腸等等

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雞腿肉吃起來相當嫩,整體味道也相當入味,最讓人滿意的就是那個剛剛好熟度的太陽蛋,那半生不熟的蛋黃,潤滑著麵包、雞腿等,那就是一種午間的小確幸

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※銷魂櫻桃鴨NT$260

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吃到這個櫻桃鴨的時候其實我真的是有嚇到,吃得到淡淡的水果香氣,我原本以為店家是用水果香氣比較明顯的紅葡萄酒去烹飪,殊不知不是如此,而是櫻桃鴨本身的香氣與甜味,這點一定要拿到品質相當好的櫻桃鴨才可以吃到這樣的香氣與甜味,熟度上掌握的非常剛好,吃起來是相當嫩口的感覺,我非常非常推薦這道

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※嫩雞胸墨西哥捲餅NT$140

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這個喜歡吃輕食的朋友相當推薦,墨西哥口味的捲餅有淡淡的辣度,滿滿生菜再加上番茄與墨西哥辣椒的完美配合,吃起來真的會讓人一口接著一口

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※抹茶巴斯克NT$120

巴斯克乳酪蛋糕源自於西班牙,不帶酸味是其特色,利用高溫狀態考出漆黑的表面,內餡卻是呈現半熟的狀態,好吃的巴斯克應該要帶有一些綿密乳化口感,卻不會跟單純的乳酪蛋糕一樣那麼膩口,不過抹茶與巴斯克的結合是相當特殊的想法,如果抹茶香氣可以更明顯我個人會更愛,但其實乳酪為主體的蛋糕,比較沒辦法呈現出配角的突出,就算是可可來呈現也會不明顯

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※梅果醋氣泡飲NT$80

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※太妃糖健康餐盒菜單

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※店內活動依店家公布為主

整體來說:這間整體口味來說真的很棒,價格上都算合理範圍,難怪那麼深受附近成大學生以及教授的喜愛,而且每一位來買的饕客感覺幾乎是每天都來買,都可以跟店員打招呼打得非常自然,用餐時段店內工作人員幾乎是沒有停下手邊的工作,所以不想等太久的朋友,也可以提早預訂唷

 

太妃糖健康餐盒

店家地址:台南市北區東豐路309號 
店家時間:1100-1400,1730-2030
店家電話: 06 209 0197
店家停車:無
體驗時間:111/04

詳細位置 »

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