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台中隱身在巷弄間老字號義式餐廳,,必點南義窯烤披薩超多口味

默爾義大利麵首圖

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台中義式料理「默爾 pasta.pizza」是在地經營超過十多年的老字號餐廳,除了北屯創始店之外,目前在西屯Jmall與台北誠品信義誠品百貨都能吃得到。不論想吃排餐、義大利麵、燉飯或南義窯烤披薩都都有,還有豐富的開胃小點、手作料理、手工甜點和飲品可以搭配,加上歐風十足的用餐環境,很適合與家人、三五好友來聚餐

默爾 pasta.pizza地點與用餐環境

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我們這天是來到默爾 pasta.pizza的創始店用餐,地點就在北屯安順四街上,從外觀就流露出濃濃的異國風情,門口停放機車也相當方便;如果是和我們一樣開車前往的朋友,可以停在鄰近的台灣民俗文物館地下停車場,收費也很便宜。

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一樓的座位多以半開放式的包廂為主,每桌可以容納四至六人,牆上還有許多鄉村風格的童趣手繪圖案,氣氛活潑又不失溫馨。

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另一區用餐區域則是位在地下室,看得到花磚地板與白色磚牆等多種歐風元素,座位數也相當多,想要多人聚餐也是很不錯的選擇。

默爾 pasta.pizza菜單介紹

這裡提供默爾 pasta.pizza的菜單給你們參考,因為篇幅長度的緣故,這邊僅提供我們當天餐點的菜單,想要查看完整菜單可點此連結。每人未點主食的低消為$250元,不含套餐升級,6歲以下兒童的低消為$100元,所有價格均收一成服務費。

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主餐不但可以單點,魚編也很推薦你們可以搭配套餐享用,像我們這天就搭配了A套餐與D套餐,分別是加價$109元和$309元,算起來真的比所有餐點單點划算許多,和家人朋友分享也很可以。

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沙拉、開胃小點和手作料理的種類很豐富,各品項前面都有標示是否會辣、蛋奶素,或是是否含有豬肉,產地來源也很清楚。

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南義窯烤披薩也是他們家的招牌,決定點份比較少見的維蘇威火山披薩來嚐鮮一下。

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身為松子控的魚編,另外又點了松子羅勒雞肉義大利麵,最棒的是麵體種類可以自己挑選,想要焗烤或加麵也能加價升級。

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默爾 pasta.pizza的另一項特色,就是在於甜點幾乎都是自家手工製作的,不是那種便宜現成的小蛋糕,相對來說更有誠意;飲品則點了最基本款的紅茶,以及解膩的百香果氣泡飲。

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默爾 pasta.pizza餐點介紹

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今日湯品是白蘑菇奶油濃湯,入口的溫度剛剛好,奶香溫順又帶有迷人鹹香,還能感受得到馬鈴薯沙沙的細緻口感,搭配麵包也好吃。

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隨義大利麵附上的現烤麵包,口感不但十分酥脆,我們最愛店家提供的手工羅勒奶油醬,不但有著羅勒清香,搭配起來甚至還有點類似優格的香氣,酸甜帶鹹很涮嘴。

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松子羅勒雞肉義大麵$330元,雖然青醬並不是魚編會常點的口味,但必須要說他們家的醬料比例真的很棒,香氣飽滿卻又不濃膩,依然保有羅勒的清香,不是台式青醬那種鹹度較高、口味較重的風味。

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裡頭的雞肉大塊紮實,與一般平價義大利麵的雞肉丁完全不同,而且吃起來香嫩不柴;更特別的是還搭配了玉米筍與彩椒,尤其是彩椒更是肉厚多汁,爽口又過癮。

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我們這天搭的是細麵,可以看到青醬很平均完整地巴附在麵體上,每口都有入味;除了些許松子之外,另外還加入了不少香薄脆口的杏仁片去增加口感層次。

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維蘇威火山披薩$340元,光聽餐點名稱就富有濃濃的義式風情,裡頭有加入莫札瑞拉起司、黑橄欖、酸豆、新鮮辣椒、鰹魚、聖女小番茄與番茄醬,配色果然也和火山噴發一樣熱情如火~

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窯烤披薩的餅皮香嫩Q軟,吃起來越嚼越香很對味~口味方面則是結合了起司的奶香、番茄的多汁沁酸、鰹魚的強烈鹹香,以及辣椒的辣勁,酸鹹帶辣之中,又能感受到酸度是有層次的,是不少敢吃辣的女生應該都會喜歡的口味!

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套餐裡的水牛城辣雞翅,每份共有三隻,沒想到擺盤也不馬虎,而且還有附上新鮮檸檬切片可以提味。

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水牛城辣雞翅對我們來說其實沒有什麼辣度,平常不敢吃辣的朋友應該也可以試試~酥薄的雞皮加上水嫩的肉質,再擠上新鮮檸檬汁,吃起來特別鹹香夠味。

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如果有帶小朋友來用餐的話,也可以點份MORE脆薯,外表香酥、內裡多肉又不失綿密,份量也給得不少。

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甜點我們選的是手工奶酪,奶酪比一般市面上大部份吃到的都還要更加香醇濃郁,表面還淋上了酸酸甜甜的百香果醬,以及新鮮的奇異果,香甜滑順又爽口。

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微糖去冰的紅茶喝起來解膩不澀,另一款百香果氣泡飲則是甜中帶點微酸,而且是沒有百香果籽的,平常不愛百香果籽的話可以試試這杯。

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以台中義式料理來說,默爾 pasta.pizza的CP值算是很不錯,在口味方面不用擔心是傳統的台式風味,而且像我們兩個人這天吃下來其實是吃不完的,最後還打包了半份披薩回家繼續吃XD 喜歡的義式料理的朋友有機會不妨可以來嚐鮮看看喲!

 

默爾 pasta.pizza北屯店
營業時間:平日11:30-14:30、17:30~22:00,假日11:30-22:00
電話:04 2249 0411
地址:台中市北屯區安順四街2號
粉絲專頁:默爾 pasta pizza
官網:http://www.morepasta.com.tw/index.html

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