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鳳林&壽豐休閒農業區6大旅遊體驗行程,花蓮中部的家庭出遊新選擇

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起了個大早要去哪,位於鳳林和壽豐地區的花手巾植物染工坊、讚炭工房、豐田走廊木作工作室、小雨蛙有機生態農場、愛吃醋天然純手工坊,以及如豐休閒農場。直接一網打盡的開箱六間著名手作體驗的行程給大家,趁著放假出遊時,安排進自己的行程當中吧。

鳳林鎮

花手巾植物染工坊

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花蓮鳳林是個以客家族群為大宗的鄉鎮市行政區,除了擂茶與客家小炒等美食佳餚之外,就地取材所進行的染布活動,更是客家文化與精神的傳承。因此,今天起了個大早後的第一個體驗行程選擇,就以火車站附近的花手巾植物染工坊揭開序幕。

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走進了花手巾植物染工坊,迎面而來工坊老師親切的招呼聲。緊接著就會開始介紹要DIY體驗的布製產品有哪些,並且在擇定以後就可以打鐵趁熱的操作。今天則是要來製作一個獨一無二的束口提袋,一起看下去吧。

老師們透過了六種綁法的介紹,分別是豆腐、三明治、BB彈、蜘蛛網、魚鱗絞以及花朵的技巧,將白色布設計成自己想要的樣貌。由於工坊老師言簡意賅的說明與教學,操作起來其實一點都不困難。就算是初學者的第一次體驗,也能染出一塊美麗漂亮的作品吧。

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前面有提到,客家染布利用了大自然野地植披中的細枝花葉,並透過煮染與萃取之後,就成了最天然的顏料能使用。因此,今天束口提袋所選擇的黃,正是被福木枝葉與樹皮所萃取出來的色調所染成的黃,顏色均勻相當漂亮呢。

然後染工坊的老師透過了冷熱水不斷的交錯,毛細孔收縮的效果,讓染料能夠保留的更加深刻。然後在反反覆覆多次熬煮以後,就可以準備開箱了。

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而老師也趁著染布在兩鍋水之間不停轉換之餘,介紹了剛剛所選擇的顏色與植物本身樣貌。像是剛剛進行草木染時的福木;或是以小花蔓澤蘭、洋蔥皮、菱角,以及咸豐草等植物染科,都必須經過不斷冷熱變化的交錯,才能確實上色。

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將黃色染料完全浸煮至布料裡面以後,就可以將固定的橡皮筋移除,並且將提袋上的道具拆除乾淨後才算大功告成。最後,染工坊的老師會將束口提袋浸醋定色,並用熊寶貝香香的味道來洗去植物染與醋的味道。

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燈燈燈燈~帶有小花圖案與圈圈樣式搭配的黃色染布束口提袋就這樣完成啦,是個簡單、豐富又好玩的DIY手作體驗。假如你正在為了不知道要帶長輩到哪裡玩才好,不妨在行程中安排花手巾植物染工坊,體驗一下能寓教於樂的染布活動吧

花手巾植物染工坊 / 連結
營業時間:平假日08:00-17:00
景點地址:花蓮縣鳳林鎮中美路49號
連絡電話:03-8760905
體驗項目:2小時植物染DIY活動

讚炭工房

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駕車慢慢駛離了熱鬧的鳳林鎮,沿著小鎮外圍蜿蜒的產業道路行駛,來到了由國北教大劉得劭教授所創立的讚炭工房拜訪。或許是因為天公不做美的關係,同時間僅有一組客人在進行DIY的體驗。也幸運的讓我們一行人如同包場般,舒服的使用這個空間來創作。

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館內擺放了許多劉得劭先生所創作的藝術品,不管是顏料花色、還是器具燒窯出來的外觀與質感都相當到位。如果喜歡老師作品的朋友不需要害羞,可以直接問價會最快速又方便唷。

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第一個要體驗的部份為琉璃片的彩繪創作,一起來做出專屬於自己的鑰匙圈或吊飾作品吧。

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在體驗過程當中,除了有靈活的雙手擺放圖案之外,更需要具有相當的創造力才能完成呢。而琉璃彩繪也需要有一定時間的窯燒才會交到手上。就請大家等等我收到成品以後,再拍照給大家聞香囉。

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接下來則是要進行陶杯彩繪的體驗,而劉得劭先生也會從質地、使用素材,一直到美感素養的訓練,通通透過活動來教導大家。然後劉老師也特別提到,窯燒出來的顏色並不是每次都相同,還是會依照窯爐當天所燃燒的狀況來決定,所以絕對會是世界上獨一無二的作品喔。

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因為成品還需要安排時間做窯燒的緣故,所以就沒能當場拿到成品分享給大家看。因此特別拍了劉老師與朋友的陶杯彩繪作品,雖然圖案看似簡單,但卻有著濃濃禪的那種意境與氛圍存在。

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體驗完竹炭片與陶杯彩繪之後,劉老師還帶我們去參觀他引以為傲的蘇打窯,據說是老師自己買材料,手工堆砌起來的。因此,如果對於這樣類型的體驗感到興趣的朋友們,趁著放假有空的時候來一趟鳳林,走訪炭含量no.1的體驗行程吧。

讚炭工房 / 連結
營業時間:平假日09:00-17:00
景點地址:花蓮縣鳳林鎮正義路15號
連絡電話:03-8763488
體驗項目:彩繪琉璃片、陶杯彩繪

 

壽豐鄉

豐田走廊木作工作坊

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駕車往北的方向駛去,接著來到了位於壽豐黃福康老師所創立的豐田走廊木作工作坊,也是我在多年前就已經造訪並寫下遊記的店家。工作室擺了滿滿福康哥的創作,在開始體驗手作之餘,欣賞作品並聞聞檜木天然的香氣也是好舒服喔。

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豐田走廊木作工作坊與一般手作體驗的形式較為不同,在創作前的溝通是相當重要的環節。因此,除了有已經開發好的文創商品能體驗之外,還有系列性的深度體驗行程能跑。像是直接進到山林中認識樹種,再到木材行購買素材並進行創作的發想等等,都是可以和福康大哥這邊討論的。

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今天也因為踩點時間有限的關係,所以就僅能選擇小夜燈這種,比較偏向文創商品的體驗來小試身手。首先要將已經雷雕好,像是窗花般裝飾敲打進木頭當中黏合。而在過程當中,除了福康哥親自示範之外,老師的徒弟也會從旁協助,也是位相當專業的木工人喔。

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接著將木頭固定好以後,再以不同號數的砂紙將表面打磨至光滑平順。雖然看似好像很簡單,但要怎麼掌握打磨的角度以及力道,也是一門很深刻的學問啊。

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福康哥示範如何使用刨刀將端面導角,在順著木頭紋路與逆紋所刨出來的觸感卻是大不相同。這也是在福康哥的實地解說之後,才會知道的事情,木頭就是如此的難搞又神奇。

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導角完之後,還會幫木頭擦上透明保護漆,藉此讓原木的色澤更加明顯,是不是瞬間就亮了起來了呢?接著鎖上固定螺絲以後,再將夜燈裝進木盒中就算大功告成啦。

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小夜燈的成品出爐,是不是在經過處理以後超漂亮的啊!希望經過這次的體驗以後,下次能有機會再來跟福康哥學習更多有關於木作的知識與技能。然後也推薦大家過來玩,打電話和豐田走廊木作工作坊的黃福康老師預約DIY的木作體驗

豐田走廊木作工作坊 / 連結
營業時間:DIY體驗採預約制
景點地址:花蓮縣壽豐鄉豐裡二街20號
連絡電話:0937-894-241
體驗項目:生活美學/手工小夜燈

小雨蛙生態教育農埸(休閒農業區業者)

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小雨蛙是間在花蓮壽豐地區相當低調但頗具盛名的有機生態農場,園區內除了提供住宿之外,四大體驗導覽行程與風味餐的佳餚,更是大家來訪時一定要體驗看看的。

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今天要採訪小雨蛙的三色麵疙瘩製作,從農場主人自己搭建的溫室採摘食材,一直到最後烹煮上桌,可以說是從產地到餐桌的最短途逕。

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採摘蔬果的過程當中,老闆娘或導覽員也會一一介紹食材的背景知識,讓來訪旅人除了能體驗農家樂趣之外,更有寓教於樂的作用存在。重點是溫室整理得乾乾淨淨,既不用颳風淋雨、又可以輕鬆自在的拔菜,相當適合親子出遊時安排進行程呢。

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採好今天三色麵疙瘩要使用的素材之後,就可以步行到旁邊半露天的空間,準備開始揉麵製做囉。

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戴上廚師帽,將生麵團加入胡蘿蔔汁和地瓜葉汁後反覆搓揉,再加上一開始的原味麵團,就準備好白、紅、綠的三色麵團了。

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緊接著就是要準備麵疙瘩湯頭的部份,老闆娘已經先將食材備好料了。就直接將南瓜、高麗菜,以及豌豆等富含營養的蔬菜加入鍋中熬煮成湯頭

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在等待湯頭熬煮的片刻時間,就可以開始將麵團撕成大小適中的麵疙瘩,再來就可以開大火準備下鍋囉。

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看看這一整鍋三色麵疙瘩熱氣蒸騰的樣子,還沒有開始享用就已經口水流不停了吧?在這樣略帶寒意的冬天,能夠來碗暖呼呼的湯麵,真的很幸福耶。總結來說,除了食農體驗之外,小雨蛙還有夜間生態導覽、抓澳洲小龍蝦等等的行程,就等你來探訪囉。

小雨蛙生態教育農埸 / 連結
營業時間:DIY體驗採預約制
景點地址:花蓮縣壽豐鄉魚塘路36號
連絡電話:03-8653808
體驗項目:2小時食農教育/三色麵疙瘩

愛吃醋天然純手工坊

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來到了壽豐地區,大家對於月之盧的招牌梅子雞肯定都不會太陌生,而愛吃醋天然純手工坊就隱身在月之盧旁邊的壽豐農學苑裡。

如果是開車過來的朋友,可以將車輛停放在中華路一段旁,再從農學苑門口步行進來就相當方便唷。

 

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在開始體驗製做檸檬醋之前,老闆娘會請大家喝喝看店裡所釀的四種醋,每種啜飲起來都有不同風味與感受,歡迎大家來試喝看看。在品嘗過程中,老闆娘也會透過淺顯易懂的方式來介紹製醋的化學原理,讓來體驗的人能帶著滿滿知識回家

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首先,我們會先將檸檬用機器切成片狀,而一罐醋大約使用到一顆檸檬左右的量即可。

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接著將剛剛切好的檸檬片裝到玻璃瓶裡面,這樣堆疊交錯的畫面看起來也是滿療癒的耶。

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再來就是以量杯測量刻度,並加入適量的二砂與店內已經釀好的原味醋調和。並且在連續三天,每天一次的,上下均勻搖晃1分鐘的頻率來讓檸檬醋更加入味。

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最後再貼上愛吃醋天然純手工坊的貼紙,並寫上體驗日期後則算大功告成,外觀這樣看也相當漂亮喔。

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最後裝入紙盒裡,就是來到花蓮時最特別、又有質感的伴手禮了。大家不妨可以趁著在花蓮旅遊時,跟愛吃醋純手工坊預約起來,打造出專屬於你自己的檸檬醋唷

愛吃醋天然純手 / 連結
營業時間:平假日11:30–15:00
景點地址:花蓮縣壽豐鄉中華路一段36號
連絡電話:0921-577760
體驗項目:1小時果醋DIY

如豐休閒農場(休閒農業區業者)

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如果講到玉石或是手鐲,絕對不會被忘記的就屬豐田玉莫屬了。因此,在今天精實的踩點行程最後,來到了如豐琢玉工坊近期所推出的全新品牌「如豐休閒農場」做體驗活動。

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本館旁邊純白的建築外觀,就是如豐休閒農場的純露萃取教室。然後門前所種的正是迷迭香、檸檬香茅、薄荷,以及芳香萬壽菊等香草植物,直接就地現採現處理來萃取精油。

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在開始體驗之前,老闆娘拿出館內所萃取的純露讓大家試聞味道,也就是剛剛門前所種的四種香草植物萃取出來的純露。

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可惜今天天氣並不算太好,天空下著不小的雨勢,連帶著檸檬香茅長的狀況也不是很理想。要不然在平時活動中,老闆娘甚至會帶大家從採摘香草植物和處理開始體驗喔。將檸檬香茅簡單清洗過後,就可以剪切成小段後放入蒸餾瓶中。

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經過了純露蒸餾萃取過程,像是化學實驗般的分離出精油。然後滿滿一大盆的檸檬香茅竟然只能釀出這一點點的純露,就可以想像到這是多麼珍貴的啊。

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最後將萃取好的檸檬香茅純露裝進玻璃瓶當中,並且貼上設計美美的貼紙就算完成了。而如豐休閒農場也成為花蓮中部地區能享受親子同樂或家族出遊時的新選項。

如豐休閒農場 / 連結
營業時間:平假日09:00-17:00
景點地址:花蓮縣壽豐鄉中山路405號
連絡電話:03-8652323
體驗項目:1.5小時純露萃取體驗

#本篇為合作邀約

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