台中美食｜台中據說是被牛排耽誤的披薩店？新品日式爆汁漢堡排就是要平反啦！

這家「牛室炙燒牛排」被不少台中朋友喻為是「被牛排耽誤的披薩店」，尤其是香甜的珍珠奶茶披薩更是每每上桌後的秒殺經典款！隔了好一陣子再訪牛室，必須說新品日式爆汁漢堡排真的相當厲害，自助吧的菜色也有升級，牛肉炒飯和滷牛肉的水準完全不輸一般外面的專賣店，甚至都好想敲碗要老闆能否單賣這幾項菜色啦～

台中美食｜牛室炙燒牛排地點與用餐環境

牛室炙燒牛排大里店位在大里德芳南路上，隔壁就有大型收費停車場，停車還蠻方便的。走進店內就能感受到明亮乾淨的質感，整體的動線也規劃得不錯，讓人覺得舒適不壓迫。

店內主要以四人座為主，如果有需求也能請店家協助併桌，另外也有提供兒童座椅可以使用，像這天就發現帶小朋友來用餐的家庭比例還蠻高的，大概只差個球池和溜滑梯就變成親子餐廳了XD

台中美食｜牛室炙燒牛排菜單介紹

這裡提供牛室炙燒牛排的菜單給你們參考，除了吃到飽buffet以外，更有Villa等級手搖飲料吧與生猛海鮮料理可以加購！成人低消為一份排餐，用餐時間為90分鐘，另酌收一成服務費且無提供外帶。

在牛室可以吃到來自多個國家的牛排，從美國、紐西蘭到澳洲牛肉通通有，均能選擇熟度與醬料；如果不吃牛肉也有多種豬排、雞腿排與魚排，另外還有三款海鮮套餐可以升級加購。

特調飲品也是牛室人氣必點的品項，尤其是可以免費加珍珠的熊熊奶茶，萌到根本捨不得喝掉～

雙人套餐依照搭配的肉品，也有兩種不同的價位；不過如果你們是平日來用餐的話，可別錯過平日限定的排餐系列，最低只要299元就能吃到飽！這價位以台中來說真的還蠻有競爭力的～

台中美食｜牛室炙燒牛排自助吧介紹

在等待排餐送上桌前，可以先享用水果與沙拉吃到飽，像是番茄與蓮霧都還蠻鮮甜的；而沙拉就有十幾種食材可以搭配，新鮮度也不錯，還有基本款的甜點。

炸物則有薯條、炸鑫鑫腸、炸甜不辣與炸水餃，有時候還會有馬鈴薯塊、雞塊、炸蝦餅或其他主廚炸物輪流更替。

另外也有各式燒賣、高麗菜、蒸蛋和麻辣鴨血等等，以大里這一帶的牛排吃到飽來說，雖然他們家自助吧的菜色並不是最多的，但相對起來也算很豐富了，重點是有部份菜色真的有特色，有幾道會讓人想一吃再吃還不錯。

我們激推這道牛肉炒飯，別看好像與一般的炒飯沒什麼差別，除了裡頭加入了牛排精修下來的肉塊之外，甚至還以牛油去炒飯，米飯都炒得粒粒分明～常聽到愈油的炒飯愈好吃，真的一點都不誇張，我們剛吃一口就眼睛發亮，直呼也太厲害～

另一道要大推的是滷牛肉，同樣也是使用牛排精修下來的肉塊，每塊牛肉大小都不小氣，肥瘦相間的肉質入味又帶有蘿蔔的甜味，特別下飯～光是這兩道就讓我們不小心吃太多，連主餐都還沒送上來就已經快飽了……

人氣必吃的珍珠奶茶披薩終於上桌了，以誘人的珍珠搭配上軟綿的棉花糖，再加上厚實香脆的餅皮，每一口都能感受得到香甜的豐富口感，甜度也不會太甜，如果在吧台上看到先拿再說就對了！

手工披薩一直可以說是他們家的強項，每天大概會有八種披薩輪流供應，除了珍珠奶茶披薩之外，大部份都是鹹的，有興趣也可以試試。

小朋友最愛的玉米濃湯、女生會喜歡的銀耳紅棗湯，以及可以無限續加的日式咖哩醬。

不過愛吃牛肉的我們，後來都會直攻羅宋湯，撈起來都是滿滿的鮮嫩牛肉！這份量真的豪邁，湯頭更是加入多種蔬菜一同熬煮，通通讓你們盡情喝到飽！

也因為牛室大里店的客群以親子家庭居多，所以也有增設一些其他分店沒有的品項，像是各式各樣的餅乾、可以搭配冰淇淋的軟糖、小餅乾、棉花糖與巧克力米等等。

各式汽泡飲料、咖啡、果汁、紅茶通通有，甜點杜老爺冰淇淋也有六種口味可以選擇。

台中美食｜日式爆汁漢堡排$360元+牛室特製牛排$200元

近期推出的新品「日式爆汁漢堡排」是以牛絞肉與豬絞肉拍打製作而成，外表還煎至有點微焦、誘人的色澤，必須要說牛肉與豬肉的比例真的拿握得很不賴，有著牛肉極其飽滿的油香，同時又有豬肉的軟嫩Q彈，大口咬下就能感受得到肉汁。

切開漢堡排可以看到粉嫩的色澤，厚度差不多有十元硬幣的直徑，吃起來也頗有肉感！唯一吃虧的是漢堡排的賣相比較小塊，不過實際上也有超過六盎司的份量，加上那滿足到讓人難以自拔的牛肉油脂香氣，魚編覺得完勝牛排啊(老闆可能很想揍我XD)

雖然魚編私心覺得日式爆汁漢堡排太厲害，不過相信還是有不少人是為了牛排而來～我們另外又加點了牛室特製牛排，肉質就會是以瘦肉居多，但與相對油潤多汁的漢堡排搭配也不會那麼容易覺得膩口～食量較大的朋友也可以加點其他肉品來雙拼或多拼。

台中美食｜美國紐約客牛排$650元+極上干蝦$159元

愛吃肉肉的男生可以選擇他們家的紐約客牛排，份量足足有12盎司，熟度固定會是五分熟，不過可能是因為我們這天拍照的時間比較久，享用時的熟度其實已經沒有那麼生了。　

紐約客的油脂含量在菲力與肋眼之間，油花分布均勻細緻，口感軟嫩略帶彈性與咬勁，搭配香酥蒜片的口感更豐富。

每份牛排上桌時還會附上一塊溫度高達300度的炙燒石，如果覺得牛排不夠熟可以再自己再放上去加熱，加熱的過程中還會滋滋作響～不過我們這天吃到的紐約客熟度本身就差不多了，所以後來就沒什麼用到炙燒石。

加購的海鮮套餐組合「極上干蝦」，有干貝兩顆與大白蝦兩隻，干貝有以奶油香煎過，本身的風味還蠻鮮甜的，口感也細緻；而大白蝦的個頭也不小隻，鮮甜Q彈又富有飽嘴感。

台中美食｜牛室炙燒牛排特調飲品系列

每次只要點這款葡萄海風夢幻泡泡，其他桌都會忍不住看過來XD 飲料表面有著一整顆大泡泡，要喝時建議用鼻子戳破泡泡，裡面會散出甜香煙霧，搭配底下冰涼的葡萄氣泡飲也很爽口～

喜歡調酒的朋友也可以試試這款冰結柳橙沙瓦，飲品本身是以伏特加作為基酒，再加入果汁跟碳酸水，有著酸酸甜甜的氣泡感，酒精濃度卻不會太高；如果想要沒有酒精的版本，也可以請店家幫忙客製。（未滿18歲請勿飲酒）

最多人必點的熊熊奶茶，杯子裡面坐著一整隻超萌的紅茶小熊，隨著小熊融化，奶茶的茶香也會更加濃郁，簡直讓人捨不得喝掉啊～

這次再訪牛室，除了發現自助吧的品項有變多，牛肉炒飯和滷牛肉更是讓人驚豔，真心不輸外面的專賣店；新品「日式爆汁漢堡排」也是出乎意料地好吃，而且因為製作過程相當費工，在一般牛排吃到飽專賣店基本也蠻難吃得到；也因如此，每日供應的份數也有限，想要嚐鮮的朋友可以早點來卡位！分享給你們參考～

牛室炙燒牛排BEEF HOUSE 台中大里店
營業時間：
平日11:00-15:00 (最後收客13:30)，17:30-22:00 (最後收客20:30)
假日11:00-22:00（提早賣完會提早不收客）
1/31 – 2/2（除夕到初二未營業）
2/3 （初三正常營業唷）
電話：04 2481 2481
地址：台中市大里區德芳南路445號
粉絲專頁：牛室炙燒牛排 BEEF HOUSE 台中大里店

牛室炙燒牛排BEEFHOUSE 台中大墩店
電話訂位請洽 04-2320-2230
Inline網路訂位：https://reurl.cc/e8R0zL
地址：台中市南屯區大墩路689號

牛室炙燒牛排 BEEFHOUSE 高雄鳳山店
電話訂位請洽 07-7807575
Inline網路訂位：https://reurl.cc/g8OXdN
地址：高雄市鳳山區青年路二段477號

牛室炙燒牛排BEEFHOUSE 台南海安店
電話訂位請洽 06-2510630
地址台南市北區海安路三段606號