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羅東|嫂子賣餃子,早餐店晚間搖身一變 超美雪花煎餃韭菜水餃和&炸餃子!

羅東水餃必吃推薦|嫂子賣餃子|超美雪花煎餃韭菜水餃和&炸餃子!喫堡早餐店夜間部 - kafkalin.com

羅東喫堡早午餐店,晚上搖身成為「嫂子賣餃子」,是卡夫卡近期最愛的餃子店,嫂子正在包美味的餃子,採用宜蘭在地小農種植的小號韭菜,水餃味道鮮美,皮薄餡多汁,還有5種口味的炸餃子,外皮酥香內餡飽滿湯汁,味覺層次豐富,還有酸辣湯、滷肉飯、飲料套餐,水餃也能做得很有創意,是羅東美食小吃推薦必買,分享給大家一定要來吃看看

「嫂子賣餃子」在羅東北成國小附近的中山路上,看這招牌感覺怎麼不是寫「嫂子賣餃子」而是寫「喫堡」呢?

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其實這裡白天的確是「喫堡」早午餐店,而晚上則搖身一變成為「嫂子賣餃子」,是近期最愛的餃子店,分享給大家一定要來吃看看

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「嫂子賣餃子」的店名來自我們這個年代(不小心透漏年紀了)吳宗憲節目裡面的經典神曲「嫂子賣餃子」

嫂子賣餃子 實在好吃耶
皮薄餡多滋味好 實在好吃耶

漢子吃餃子 實在好吃耶
嘴裡面吃的是餃子
心裡面想的是嫂子 實在好吃耶

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店內空間約有四張4人桌,兩張雙人桌,位子不算多還好我們早點來

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店內小巧,氛圍乾淨舒服,找個喜歡的位子坐下吧

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旁邊剛好是敬業路和中山路,不管何時總是能看到窗外車來車往

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店內也有嬰兒座椅,寶寶們也能放心坐下和爸媽一起用餐

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嫂子賣餃子,嫂子正在包美味的餃子,客官們稍安勿躁

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菜單

A區:水餃、煎餃、炸餃子、椒麻乾拌麵

B區:酸辣湯、每日湯品、第一代滷肉飯

C區:招牌桂花紅茶、茉香綠茶

套餐:A+B+C折10元

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當然要點好點滿,每種口味來上一份好好品嘗看看

餃子都是現點現包,這美味值得等待

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煎餃

煎餃 – 7顆 $ 70

必點的招牌煎餃,這雪花狀的煎餃,光看就能感受到酥脆的質感,有下廚的朋友都知道,要煎成這麼美的雪花很不容易呢

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有高麗菜、韭菜兩種口味,或是各半也行,任君挑選,我們習慣點各半,因為卡夫人愛高麗菜水餃,而我則愛韭菜水餃

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韭菜煎餃是我的愛,韭菜味道濃郁,搭配上酥脆外皮,這口感吃好多顆都沒問題

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高麗菜水餃 – 10顆 $ 60

這高麗菜水餃也是必點,平常我是不點高麗菜的,因為高麗菜水餃一般味道較淡,還需沾醬油提味

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而嫂子賣餃子的高麗菜水餃,味道很夠但不會死鹹,而是種鮮美的滋味,餡料處理得相當好

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簡單美味的高麗菜水餃,連我們挑嘴的寶寶也愛吃

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除了高麗菜和肉末外,還有紅蘿蔔讓味道更鮮美

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韭菜水餃 – 10顆 $ 60

如果問我推薦必點的菜色,那一定非「韭菜水餃」莫屬了

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韭菜水餃味道鮮美,皮薄餡多汁,帶著獨有的韭菜香氣

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連不愛吃韭菜水餃的卡夫人也吃了好幾顆

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皮薄餡多之外,韭菜的獨特嗆辣感,和多汁的肉餡

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好吃的韭菜水餃,秘密就在這些韭菜上

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嫂子賣餃子採用宜蘭在地小農種植的無農藥、無肥料的「小號韭菜」味道更鮮甜美味

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還可以搭配特製的「嫂子辣椒油」及「獨門餃子醬汁」,因為醬料都是老闆自己調製不易保存,所以連內用也都是一包一包提供給大家,讓大家吃得更安心

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其實個人覺得餃子本身已經很夠味了,當然覺得味道還是不夠,沾點醬油也能讓餃子味道更添層次

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偏愛沾點辣椒,算是小辣的等級,沾點辣椒讓味蕾大開

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炸餃子

炸餃子(三杯) – 5顆 $ 50

炸餃子就是把餃子下鍋炸得酥香美味,三杯口味搭配九層塔,就像在吃鹹酥雞一樣

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有原味、起司、泰式、咖哩、三杯5種口味可以選擇,炸得外皮酥香,咬下一口是內餡飽滿的湯汁

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酥脆口感搭配水餃的鮮美滋味,外酥內軟,味覺層次豐富

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炸餃子(泰式) – 5顆 $ 50

超推薦泰式口味的,泰式口味淋上了泰式酸甜滋味的辣醬,搭配鮮美餃子好對味呀!

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泰式醬和炸物果然是絕配,吃起來有種月亮蝦餅的感覺

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酸酸甜甜的酥脆外皮,一口咬下像湯包般略為噴汁,嘴巴裡除了酥脆感,還多了鮮甜滋味

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佛系老闆除了餃子外,只要點炸餃子竟然還有附贈蝦餅

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椒麻乾拌麵 – $ 60

如果想吃點除了餃子外的餐點,可以點椒麻乾拌麵

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這盤椒麻乾拌麵會麻不會辣,不敢吃辣的朋友也能淺嚐幾口

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麵條超有嚼勁,類似曾拌麵的麵條的Q度,入口是椒麻香接著是微麻的感覺,吃起來超過癮的

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一口接一口麵條搭配時蔬,香麻好滋味,吃下這一碗飽足感滿分

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酸辣湯 – $ 30

吃水餃一定要搭配個酸辣湯,嫂子賣餃子的酸辣湯是真的有酸的,辣度算是微辣

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滿滿豐富的配料,酸菜、鴨血、筍絲一樣都不少,真的又酸又辣超夠味的,當然還要搭配我最愛的香菜了

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當日湯品 – $ 30

當日湯品每天都不同,依照當天嫂子的創意,今天這碗是叻沙湯,帶點濃郁南洋風味,酸辣滋味搭配水餃剛剛好

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第一代滷肉飯 – $ 30

這道滷肉飯必點,第一代滷肉飯的特徵就是肥瘦各半,因此口感偏黏帶著濃郁魯肉香

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醬汁濃郁搭配白飯剛剛好,這滷肉是老闆每天小火控出來的小鍋滷肉,每一口都讓人回味,也是必點的品項

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招牌桂花紅茶、茉香綠茶 – $ 30

老闆說沒有濃的茶就不好喝了,因此這兩杯茶飲都很濃,每喝一口都是豐富茶香

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招牌桂花紅茶真的桂花香氣,紅茶香氣濃郁是我的愛

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外帶

如果是想要外帶的客人,店門口也有個外帶專區,不用進入店內就能點餐

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好吃的餃子,當然要點些外帶回去和家人們分享啦,我們也買了生水餃回家煮

因水餃都是現包,如需生水餃記得提前預訂喔

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可愛精緻的外帶盒,讓水餃看起來質感更升級

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還有搭配美味的辣椒和獨門醬油

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看這袋子就知道嫂子多有自信了,提著這一袋走路都有風XD,每次到羅東都必嘗的水餃店,超推薦一定要來吃看看喔

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《 嫂子賣餃子》

地址:宜蘭縣羅東鎮中山路四段218號 (7-11對面)

電話:0970 091 667

營業時間:16:00–20:00

公休日:週六、周日公休

停車位:北成國小收費停車場

網路插座:x WIFI / x 插頭

兒童座椅:v

攜帶寵物:x

服務費:x 不收服務費

提供刷卡:x 不可刷卡

詳細位置 »

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