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台南|澳們打邊爐:台南西門店新開幕優惠多 ! 獨特風味鍋物料理,天然食材熬燉湯頭,大推胡椒豬骨湯、卜卜蜆鍋

新店報報 ! 台中知名鍋物「澳們打邊爐」進駐台南新光三越西門店 ! 中港澳獨特風味鍋物料理,天然食材熬燉湯頭,一律免收服務費 ! 即日起至11/30持紙本振興券至澳們台南西門店消費,使用滿1,000元送牛/ 豬肉盤 (二選一,數量有限,送完為止)

澳們打邊爐:餐廳簡介

▲澳們打邊爐進駐台南新光三越就在6F B區,結合澳門CASINO風格的新火鍋型態!中港澳獨特風味鍋物料理,天然食材熬燉湯頭。疫情關係不能出國沒關係,可以來這裡品嚐經典的道地粵式火鍋過過癮喔!

▲澳們打邊爐 / 台南西門店 外觀環境。

▲香港及廣東人所說的打邊爐,就是台灣人吃火鍋的意思。三五好友家人聚餐吃火鍋,在夾取食物時敲打到鍋邊,這就是「打邊爐」說法的由來,是不是長知識了呢 !

▲店內環境相當寬敞舒適,不會感覺到擁擠,座位區有雙人、四人、六人座,不論是朋友、情侶約會、家庭聚餐都很適合 !

▲來看看澳們打邊爐 的菜單吧~

這裡提供的是單人鍋物,有十種湯頭可供選擇,9種肉品/海鮮,選好主餐後也可以加價+198元升級海鮮總匯。鍋物套餐328元起 (免收服務費) ,飲料、白飯可無限暢食。2人共鍋也可以喔 !

▲完整菜單(截自 澳們打邊爐 粉絲專頁)

▲點餐方式可直接紙本點餐,也可以掃QR碼,直接在自己的手機上點餐也可以非常方便 !

▲即日起至11/30持紙本振興券至澳們台南西門店消費結帳消費滿1000元,就招待嚴選背肩牛或丹麥梅花豬(擇一),滿2000元送兩盤,以此類推。

▲白飯、飲料、冰沙都是自助式任你吃,未來自助區還會增設霜淇淋機喔 !

▲湯底共有八款,每一款鍋物都有提供對應的湯底,這點很加分!

▲佐料區的選擇也很多樣化 ! 蘿蔔泥、日式醬油、沙茶、蔥花、辣椒一應俱全。

▲特別推薦果香腐乳甘甜不鹹膩又帶點果香,沾肉品、海鮮都很對味 !

澳們打邊爐:餐點推薦

▲澎派火鍋上桌囉~快來看看我們點了什麼美味的鍋物吧 !

⇒澳們麻奶鍋+極上小肥牛 478元

⇒胡椒豬骨湯+極品霜降牛 478元

⇒澳們卜卜蜆+嚴選梅花豬 570元

⇒海鮮小賭聖 598元

⇒黃金三秒卷 68元

⇒手工鮮蝦滑 88元

⇒豬五花 188元

⇒老油條 38元

▲澳們麻奶鍋

港式火鍋首重煲湯,光是熬湯部分就花費許多功夫與時間才能煲出一鍋好湯頭 ! 建議大家可以先品嚐一口原味湯底,感受煲湯的經典原味,再陸續加入食材烹煮,後續都是原汁加湯,從第一口到最後一口,湯頭依舊濃郁香醇 !

▲以青花椒及中藥拌炒後,加入上等麻椒爆香,融合濃郁大骨湯及牛奶湯底,又麻又辣又有奶香味、麻辣卻溫潤不辣喉,是讓人忘不了的美妙滋味 !

▲搭配的極上小肥牛Q彈軟嫩又有豐富的肉汁,吃起來不會讓人感覺膩口,很推薦 !

▲胡椒豬骨湯是店員大力推薦的鍋底,乳白色的湯頭濃郁迷人,濃濃的胡椒香,辣中帶甜,入口溫潤順口,放入鍋內煮好的食材完全不用再沾醬,就有甜味和胡椒香耶 ! 這個也很可以 !

▲搭配的極品霜降牛油花超美 ! 涮個幾秒立級享受飽嘴又彈牙的肉感,然後慢慢在嘴裡釋放牛肉的甜味與香氣。

▲澳們卜卜蜆

澳門當地頗負盛名的卜卜蜆鍋,是以30顆新鮮蛤蠣,搭配蔥花、蒜末去烹煮湯頭,蒜味濃厚,鮮味十足,因為蛤蠣煮開時會啵啵作響,所以才會叫做「卜卜蜆」。

▲每一顆開殼後的新鮮蛤蠣都很肥美,趁熱吃最能享受蛤蠣肉那飽滿多汁又鮮甜的口感喔 !

▲澳們卜卜蜆可以一鍋2吃,第一吃先吃蛤蠣肉和加入大量蒜末的蛤蠣精華湯汁,真的超、級、好、喝 ! 就。很。鮮。甜。喝上一碗馬上元氣滿滿 ! 第2吃倒入昆布湯頭,準備烹煮肉品和加入菜盤火鍋料 ! 加入昆布湯頭後又是另一種風味,蒜味濃、鮮味醇也很好喝喔 !

▲搭配的嚴選梅花豬肉質不會乾柴澀口。

▲單點的台灣豬五花比梅花豬嫩口,滑嫩又帶點Q彈。

▲每一份鍋物都均附菜盤一份,大菜盤使用了超過十種的時蔬組合成大拼盤,有玉米筍、地瓜、高麗菜、豆腐、豆皮、火鍋料等,種類豐富顏色繽紛。

▲海鮮小賭聖

很多客人點的海鮮大拼盤,有大草蝦、東海岸白蝦、嚴選黑蛤蠣、極鮮鯛魚片、澎湖中卷、王功牡蠣。

▲大草蝦跟我的手掌一樣大了 ! 吃起來很過癮 !

▲牡蠣燙煮後滿滿的鮮甜鹹味,蛤蠣煮完整個帶點微透明超飽滿的,蝦子新鮮肉質Q彈,中卷吃起來又嫩又鮮甜 ! 鯛魚片是嫩嫩的口感,海鮮食材都很新鮮記得別燙煮太久喔 !

▲好特別的黃金三秒卷,只要在鍋內涮三秒就可以吃囉 !

▲你看你看~黃金三秒卷入鍋後立即散開,就是很薄的豆皮,可以拉的超長的,香酥又帶有豆香的層次與口感,一口吃超好吃 ! ! 很推薦必點的品項。

▲手工鮮蝦滑這個也很讚,手工製作真材實料,可以看到很多蝦肉,吃起來好蝦好甜,也是推坑必點。

▲來吃麻奶辣鍋當然少不了老油條,最喜歡油條微酥微脆的口感,又帶點甜甜的麵香,吸附了麻奶湯底後,這滋味凡人無法檔!

▲澳們打邊爐鍋物好吃!一人一鍋可以吃到超飽足,不管菜盤或是肉品海鮮食材都新鮮,可以跟另一半來這裡約會,或是約姊妹們聚餐,都是不錯的選擇 ! 分享給大家 !

 

澳們打邊爐台南西門店

地址 : 台南市中西區西門路一段658-1號6樓B區
地點 : 新光三越西門店6樓B區
時間 : 11:00~22:00
電話 :  06-3030333

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