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宜蘭,滷道夫創新滷味∣超銷魂藥膳湯頭和三杯滷味麻辣鴨血

宜蘭宵夜深夜食堂!滷道夫創新滷味∣超銷魂藥膳湯頭和三杯滷味麻辣鴨血∣北門綠豆沙附近美食 - kafkalin.com

位在宜蘭舊城北門綠豆沙附近美食,也是阿娘給蒜味肉羹舊址,新開一家藥膳滷味「滷道夫」,是大家很愛吃的滷味,有甘甜清爽藥膳湯頭製作的熱滷味,也有大火快炒香氣四溢的三杯滷味,及非常入味的冰涼滷味!還能加入又麻又辣的特製辣椒,讓滷味一吃就停不下來,是宜蘭晚餐、宜蘭宵夜、下酒菜最佳選擇

在宜蘭市最熱鬧的舊城北門路上,有需多排隊名店,是來宜蘭吃美食不能錯過的一站,其中必排隊名店阿娘給蒜味肉羹的舊址,新開一家美味的創意藥膳滷味「滷道夫」

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每次來都很多人需要排隊,今天專程在17:00開店時來吃,結果盧卡斯依舊沒有排到第一號~

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滷味的食材非常豐富喔!有常見的豬血糕、百頁豆腐、豆乾、甜不辣、火鍋料等,最特別的是店內肉品,都是老闆事先處理過,已經滷得非常入味,特別是雞翅、雞爪、豬頭皮等

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吃美味湯底的滷味,絕對要來份吸飽湯汁的美味麵食,店內的麵食超多,有韓國不倒翁拉麵、香Q拉麵、刀削麵、蒸煮麵、意麵、雞絲麵及滷味經典的王子麵。特別喜歡鮮美藥膳湯頭的朋友,推薦可以點冬粉或寬冬粉喔!

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吃滷味一定要來點青菜,這邊是季節青菜杯,今天有空心菜、大陸妹、萵苣、高麗菜、豆芽菜等,每份青菜20元的價格,真的非常親民

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大聲跟老闆說~當季青菜都給我來一杯吧!讓我們用空心菜來乾一杯~

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挑選完,最後再為自己加一份喜歡吃的肉片,喜歡吃辣的朋友,一定要點一份麻辣鴨血

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終於等到內用開放了!點好餐點趕緊到店內找地方坐吧!

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菜單

滷道夫藥膳滷味推薦百頁豆腐、大豆干、蘭花干、大豆皮、豬血糕、鳥蛋及火鍋料,推薦必吃的麻辣鴨血及滷豆腐喔!再來幾份平價的當季蔬菜,對了一定要點一份麵類吃吃,特別推薦Q彈有勁的刀削麵喔!吃滷味也要犒賞一下自己,盧卡斯特別喜歡滷道夫的肉類,因為肉品店家都是先滷製過,甚至能直接買回家當冷滷味喔~

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麻辣鴨血 – $ 50

真的又麻又辣,建議很能吃辣的朋友,第一次來吃點中辣試試~不夠辣可以再加喔!另外可以選擇要不要加「麻」辣喔!

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Q嫩Q嫩的鴨血~邊吃邊喝冰開水降溫,這滋味會讓人上癮,一口一口吃不停

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藥膳黃金蛋 – $ 20

盧卡斯超愛半熟的黃金蛋,看到藥膳黃金蛋,當然不能錯過,來顆藥膳清香的黃金蛋~

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滷豆腐 – $ 10

傳統板豆腐經過老闆巧手~細緻入味的滷豆腐,每天限量推出,通常7點多來就吃不到了~

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藥膳滷味

吃藥膳滷味,當然要來碗熱騰騰的熱滷味,來滷道夫吃一碗豐盛的滷味,平均價格在200元上下

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第一步,先喝一口美味的藥膳湯頭,湯頭有清爽、正常及濃郁三種濃淡能選,常吃滷味推薦點濃郁湯頭喔

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蘭花干 – $ 20

吃滷味盧卡斯超愛點蘭花干,因為蘭花干有咬勁且會吸湯汁,在咀嚼時能細細品嚐店家湯頭的滋味

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大豆皮 – $ 20

滷味店最會吸湯汁的就是小豆皮或大豆皮,滷味想吃的澎湃,推薦選超吸湯汁的大豆乾喔

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火鍋料(三個)有三種價位 – $ 10、20、25

滷道夫的火鍋料,是少數盧卡斯吃滷味會點的喔!因為老闆選的火鍋料品質佳

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時蔬 – $ 20

吃滷味必點高麗菜、空心菜、豆芽菜、大陸妹等等時蔬,盧卡斯特別愛吃嫩嫩清脆的娃娃菜~

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香竹腸(3個)- $ 20

是在蔬食滷味店比較常見的豆製品,喜歡吃有咬勁的朋友不能錯過的美味,吸飽湯汁的香竹腸在吃的時候要特別小心,不要被熱湯燙到了

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刀削麵 – $ 20

麵類有許多種類,其中盧卡斯最愛Q彈有勁的刀削麵,搭配濃郁藥膳湯頭,像吃拉麵一樣大口吸入嘴內品嚐,超級滿足

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三杯滷味 + $ 30

吃宵夜除了滷味外,推薦與鹹酥雞一樣,讓人愛不釋手的三杯滷味,是熱滷味起鍋,老闆再用大火快炒出濃郁九層塔三杯滋味,這樣一碗三杯滷味平均價格在200元上下

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豬血糕 – $ 15

豬血糕做成三杯,三杯醬與Q嫩的豬血糕,這滋味一吃就會停不下來~

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鴨胗 – $ 30

邊喝邊吃三杯滷味,推薦帶有清脆咬勁的美味鴨胗,一口咬下品嚐到甘甜鴨肉香氣

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豬頭皮 – $ 30

吃熱滷味盧卡斯特別少點豬頭皮,因為燙過會軟軟的,但三杯滷味的豬頭皮特別口感特別脆,超好吃

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百頁豆腐 – $ 15

人氣最旺的百頁豆腐,做成三杯滷味的滋味更搭,吸飽三杯醬汁的百頁豆腐讓人一口接一口

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時蔬 – $ 20

三杯蔬菜特別好吃,每次都會把當天時蔬都點一份~清脆的三杯蔬菜,搭配上老闆特製辣椒越吃越爽

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冷滷味

滷道夫的滷味,其中仿土雞系列:仿土雞爪、仿土雞脖、仿土雞肝、仿土雞心、仿土雞屁、仿土雞翅等,都是老闆事先滷製過的,能直接當冷滷味喔!

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仿土雞翅 – $ 35

冷滷味最重要是要入味,有沒有滷入味來一支雞翅就能見真章,一撥開雞翅鮮嫩多汁,且肉質細嫩喔

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仿土雞爪 – $ 15

吃雞腳就是要吃,外層Q彈的雞皮,仿土雞的雞爪比一般市面上雞爪大2~3倍,口感特別的厚實Q彈

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新品

麻辣餛蛋 – $ 75

不知道要點什麼的朋友,可以點滷道夫的套餐:都好餐-$199、呷飽餐-$149、低卡餐-$105、隨便餐-$79,但更推薦新推出的「麻辣餛蛋」餐,有大餛飩、王子麵、荷包蛋及一份青菜喔!

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麻辣餛蛋中吸飽麻辣湯汁的王子麵,一上桌還能吃到微脆的口感,一入口,又麻又辣的滋味讓人難以抗拒

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《 滷道夫 》

地址:宜蘭縣宜蘭市舊城北路141號

電話:03 9368 859

營業時間:17:00~24:00 

公休日:週日公休

停車位:路邊停車(路邊收費停車格)

網路插座:X WIFI / X 插頭

兒童座椅:X

攜帶寵物:V

服務費:X 不收服務費

提供刷卡:X不可刷卡

提供電子支付:V台灣pay

詳細位置 »

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