輕旅行

選單

台中東區│越好吃越南料理 振興店。超酷帽子火鍋,阮小姐推推鍋

越好吃越南料理(振興店)台中市東區開店啦!

近期越好吃超火紅的阮小姐推推鍋一上桌驚嘆聲四起,滿滿的蔬菜、蝦子、肉層層堆疊於帽子鍋上,有如山丘一樣高差點滿出來啦~此外鮮蝦滑蛋蓋飯也是必點,柔軟香嫩的滑蛋,配上脆彈蝦仁,口味濃稠鹹香,讓人一吃就愛上,還沒吃過獨家風味越式火鍋,絕對要來台中越好吃越南料理嚐一嚐!

 

 

現在想吃「越好吃越南料理」又多了台中東區振興店可選擇,這間距離74快速道路不算遠,於台中十甲東路交叉口,而周邊也有兩三個收費停車場,停車都還算便利,而咱們停好車往振興路走,遠遠的就會看見大大的越字,這次要用餐的地方就是這!

 

 

進入店內記得實聯制。

 

 

越好吃越南料理振興店沿用大里店風格元素,利用簡約木質色配上屋頂意象設計,並於牆面掛上招牌美食照,整個空間溫馨又文青,而境明亮乾淨又舒適!

 

 

店裡座位大多以四人、兩人座位,僅可容20人若擔心等太久可以避開巔峰時間。

 

 

越好吃越南料理振興店菜單/menu

相信大家對越好吃越南料理一點也不陌生,有追蹤nana都知道我很常來,這間主打道地越南正統料理,並稍微調整成符合台灣人口味,一吃就愛上拉~ 越好吃越南料理菜單不定期更新,久違的再次造訪,悄悄發現餐點更加豐富,除了炒麵、湯河粉、涼拌米線、越式飯品、手工法國麵包外,經典小食竟然多了好幾樣新餐點,而價格約在50元~550元之間,若想來點套餐或雙人套餐皆有,另外也有與外送平台Uber Eats、foodpanda合作,只要動手指在家也可以品嚐唷!

 

 

好喜歡藤編加上植物的元素,簡單色調猶如咖啡店的氣息,說真的~很難想像這裡是越南料理店!

 

 

醬料區採自取方式,仔細一看桌面上都是使用道地越南醬,其中生辣椒醬和炒辣醬都是越好吃自己研發,口味香辣不嗆鼻,還多了魚露香氣,很多老饕都會裝一小碟來享用。

 

 

好愛它的炒辣醬,有魚露香氣卻沒有可怕腥味,這個炒辣醬我可以!

 

 

鮮蝦涼皮春捲80元

鮮蝦涼皮春捲一上桌果然吸睛,涼皮包著米線、越式火腿、自炸的越式排骨、自醃紫高麗菜、以及加入少許薄荷提味,最後將切片鮮蝦放入後裹成春捲,光看超罪惡!夾起飽滿春捲,再佐著特製魚露醬入口,每口豐富又有層次感,米線滑溜感搭著帶有嚼勁的排骨火腿肉,以及爽脆紫高麗菜,使整個口感吃起來清爽不膩!

 

 

越氏香香雞60元

每次來越好吃,必點的就是這一份越氏香香雞,吃過朋友幾乎再回訪,就連NANA也是愛好者!他們家越氏香香雞是嚴選金豐盛帶骨雞胸肉佐以獨家香料醃漬入味,再炸至金黃色澤,一入口外皮酥脆感在口中迸開,咀嚼時肉質鮮嫩多汁,那種香氣與肉感掌握得恰到好處,此時再沾一口特製新鮮水果醬,微酸中帶微微花椒辛辣香,讓味蕾層次更加豐富,真的會越吃越涮嘴。

 

 

鮮蝦滑蛋蓋飯150元

不只招牌阮小姐推推鍋,就連鮮蝦滑蛋蓋飯都深得我心!這道鮮蝦滑蛋蓋飯與歐姆蛋不同,則是多了東南魚露與檸檬汁香氣,好奇寶寶的我,仔細詢問後,原來是以柔軟香嫩的滑蛋,加入洋蔥、紅蘿蔔絲、蔥花、脆彈蝦仁拌炒,並把滑蛋放置白飯上,挖一大杓吃在口中稍微濃稠滑蛋,獨有鹹香滋味與白米飯超契合,我和友人直呼下次要再來!

 

 

冬瓜檸檬/沁涼椰子水60元/小農檸檬紅茶60元

冬瓜檸檬有著酸甜交織的口感,甜度恰恰好;沁涼椰子水是可以吸到QQ椰肉,入喉有著淡淡椰香味,喝起來清爽又解膩;小農檸檬紅茶是選用南投小農的檸檬,再配上大麥紅茶,口味上有檸檬清香,並引出紅茶茶香,喝起來酸甜又順口。

 

 

爆炒沙嗲嫩牛150元

眼前這道爆炒沙嗲嫩牛是店家招牌之一,以獨家調配沙爹醬,再佐以些許魚露提味,並將醃製過牛肉與空心菜大火爆炒,炒的香氣四溢,牛肉嫩度也都恰到好處,咬下口鹹香中卻又有微辣滋味,齒頰間享受著沙嗲醬的層次,即使配一碗白飯也吃的滿足。

 

 

蝦醬空心菜100元

有別於一般台式料理空心菜,越好吃加入自行研發蝦醬,拌入空心菜爆炒,多了一份特殊香氣和蔬菜口感,咬起來鹹香中帶微酸微辣,口味特別,但我比較愛爆炒沙嗲嫩牛~

 

 

阮小姐推推鍋(豬肉)550元

壓軸就是它,超浮誇的阮小姐推推鍋!這道竟然是越南首創帽子火鍋,以帽緣設計專有鍋子,再帽緣處放入蝦子、豆芽菜、高麗菜、豬肉、豆皮、玉米、金針菇、芋頭、魚蛋、中卷、刻花魷魚..等食材,依序堆疊成小山丘,再覆上一盤越式河粉,當你要開吃時,想吃什麼自己推,一整個超醋咪!

 

 

阮小姐推推鍋有豬、牛兩種可選,我點豬肉和酸辣湯底,份量以兩人來說剛剛好,若三人~四人用餐建議可以搭配其他飯食或小菜比較吃得飽。

 

 

湯底是選越好吃獨創的酸辣湯底,一開始以為會很辛辣,結果一嚐竟是可以接受的辣度,喝起來帶有酸辣感,辣勁不會太嗆,是保有辣的香氣,口味順口好喝,無論是搭海鮮或肉品都恰恰好。

 

 

吃阮小姐推推鍋有個秘訣,就是吃多少推多少食材下去煮,建議不要一次推進去,比較可以嚐到食材滋味!

 

 

我選擇豬肉,豬肉的油花比較豐富,吃起來肥中帶嫩,肉質並不柴口。

 

 

湯頭不夠都可以請服務人員加湯,加湯後我們將河粉放進鍋內煮,經過一會河粉吸入酸辣湯底,一口咬下更加入味好吃。

 

 

 

吃到最後來看看它的廬山真面目,原來帽子鍋長這樣也太特別了啦!

 

 

 

這是我第一次吃阮小姐推推鍋,它的份量與酸辣湯底,完全擄獲我芳心,尤其冬天快來臨,真的很適合來吃越式火鍋,更醋咪是和友人享受邊吃邊推鍋的樂趣,慢慢品嚐越式風味,口味也不會太重,最後一定要來一盤鮮蝦滑蛋蓋飯,滑嫩鹹香滋味,配上爽脆蝦仁,現在回想起來我又流口水啦!

 

越好吃越南料理 振興店

電話:04-22126686
地址:台中市東區振興路433-2號(振興店)
營業時間:11:30~14:00/17:00~21:00
粉絲團:越好吃越南料理 振興店

NANA愛旅行搶先看社團 (歡迎加入成為鐵粉)

歡迎追蹤 nana愛旅行札記粉絲團,一起來互動聊天

詳細位置 »

關閉視窗

儲存至我的收藏

關閉視窗

新增收藏分類

top