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台南|福州香胡椒餅:木炭烘烤飄香30多年,在地人的下午茶

使用木炭烘烤飄香30多年的胡椒餅,每日限量供應晚來買不到,當天現做現烤不賣隔夜貨,很多在地人都是從小吃到大,更是許多人最愛的台式下午茶

福州香胡椒餅簡介

店面外觀:已經賣30多年了,永康也有一家是老闆哥哥開的

老闆娘主要負責包餡,老闆貼完餅後再過來幫忙包

使用台灣豬肉

價目表(2021年10月)

使用木炭烘烤就是特別香

老闆正在貼餅進爐邊,一桶最多一次可以烤80幾個餅

剛出爐現吃口感最酥脆

做好的會先放在保溫櫃裡,不過還是沒有剛出爐馬上現吃來得酥脆,建議買回家可以用小烤箱烤一下就能恢復酥脆口感

福州香胡椒餅:木炭烘烤胡椒餅

胡椒餅:餅皮上層薄酥脆,底層則是厚實有嚼勁,內餡選用當天現宰新鮮豬後腿肉,鮮嫩多汁又Q彈

咖哩餅:很少見到胡椒餅有做咖哩口味,台式咖哩不會辣,香氣濃郁

福州香胡椒餅(內容如有異動,依店家公告為準)

《總店》
地址:台南市北區西門路三段107之1號
電話:0921218578(可預訂)
營業時間:13:30~19:30(賣完提早收,週日公休)

《永康店》
地址:台南市永康區永二街438號
電話:0916134931(可預訂)
營業時間:14:00~19:30(賣完提早收)

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