這間頂吉古早味火雞肉飯可以說是台中在地生意相當好的一間小吃店，雖然提到火雞肉飯就會忍不住讓人想到嘉義，而曾在嘉義住過四年的魚編也的確吃了不少各式各樣的火雞肉飯，但來到台中工作後似乎還沒有找到心目中最喜歡的口味，聽說頂吉古早味火雞肉飯擁有如此火紅的生意，就決定來嚐鮮一下了！
頂吉古早味火雞肉飯就位在三民路三段與福音街交叉口，對面就是台中公園，旁邊也有收費停車場，基本上車位算是好找；有趣的是發現興中街明記豆乳紅茶烤吐司竟然就在後面，這才注意到地址原來是在中區而非北區啊XD
頂吉古早味火雞肉飯的營業時間從早上10:30到下午16:30，對於來不及吃中餐的朋友是還不錯的選擇，而門口旁邊就有提供菜單，不論是外帶或內用都需要填單。
我們特意挑了下午的時段來吃飯，沒想到簡直是一桌難求，就不難想像用餐尖峰時段的生意有多好了！
好在稍微等候還是可以入座的，室內沒有太多的裝潢，屬於比較家常的用餐環境，牆上還能看到店家的簡介，以及各式飲料和醬料的價位。
這裡提供頂吉古早味火雞肉飯的菜單給你們參考，其中最多人點的是火雞片飯與火雞肉飯，另外還有各式麵類、湯類與小菜類；特別的是飯類的內用價與外帶價稍有不同，也許是外帶的份量會比較多，而這天的我們只有內用，這點就不得而知了～
火雞片飯$55元，聽說這道比火雞肉飯還要夯，看不少網友介紹都說很容易在中午時段就賣完，看來我們還挺幸運的！整碗不但可以看到大片的火雞肉片，中間還撒有香氣迷人的油蔥酥，旁邊更附有爽脆入味的辣菜脯，賣相算很不錯。
原以為如此大片的火雞肉片口感應該會稍覺乾柴，但其實不會，紮實的厚度吃得到柔韌的肉質；米飯吃得出來有淋些許雞油，但不會讓米飯過於軟爛，而還保有粒粒分明的口感。
但以香氣表現而言，油蔥酥的香氣甚至又比雞油更加明顯，撇除油蔥酥的甜味稍嫌膩口這件事，在魚編吃過的台中火雞肉飯中算是有喜歡的。對了，如果有點荷包蛋的話，店家會直接放在飯上，搭配上半熟的蛋液香氣又顯得格外醇厚濃郁，又是另一種不同的風味。
椒香肉燥飯$35元，這碗是柚編點的，原本還想說服他點碗火雞肉飯試試，沒想到這碗的驚豔度甚至超過火雞片飯！
表面的肉燥肥瘦皆有，整體的肉質雖然偏瘦，但是依然不失油香；重點是還有相當迷人的花椒香氣，香辣帶麻的風味特別涮嘴～
最後的燙青菜表現得中規中矩，份量以兩個人來說蠻夠吃的；雖然有部份網友反映餐點份量與價位相比稍貴了一些，不過口味的確還是有亮點的，如果沒有辦法常跑嘉義的話，有機會還是會考慮來這裡解解饞，分享給你們參考哦！
頂吉古早味火雞肉飯
營業時間：10:30-16:30
電話：04 22238667
地址：台中市中區三民路三段57號
粉絲專頁：頂吉古早味火雞肉飯
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