強生小吠也很喜歡吃中式料理，尤其住在台灣的我們可說是每個縣市都有它知名的鵝肉店面。如果你問我們最近台中有好吃的鵝肉嗎？有耶！這間 『酉金鵝』絕對排進我們心目中的前三名哦！8月份才新開幕的酉金鵝位在漢口路二段，是由來自台北的一對年輕夫妻開的唷！傳承了媽媽的好手藝來台中發展，而且和強生一樣是北部人耶～相信老闆和闆娘也會跟強生一樣漸漸愛上台中的
一隻隻新鮮的鵝肉掛在門口，有用玻璃隔絕外面車流的灰塵
酉金鵝所有的菜色也都是當天新鮮現煮，絕對不是普通的便當菜哦！
酉金鵝店內內用環境，乾淨明亮
菜單如下，價格說真的以鵝肉來說不貴，其他菜色看了一下也不會很貴。現在有開放內用，但都尊重政府規定，也有很多人選擇直接外帶
無骨鵝肉切盤 180元
如果像我們是二人用餐建議點這道，份量上就很綽綽有餘，但如果人比較多可以點鵝肉1/4（大概是2-3人份量）搭配白飯小菜就很夠囉～
由於滷汁有加中藥去滷，因此鵝肉帶有淡淡的藥膳香氣，鵝肉口感是紮實有彈性不會鬆散的，而且一片片都切好的無骨鵝肉，吃起來真的很爽快。搭配旁邊的薑絲一起享用，絕配啊！
鵝丸湯 30元 & 下水湯 35元
二種湯的湯頭是一樣的只差在裡頭的料喔～
下水湯裡面的料吃起來脆口、鵝丸吃起來紮實又有彈性，搭配鵝肉也很對味
小卷 100元
這樣100元！實在划算，我們吃的好開心啊～而且沾著他們自製的醬料也很好吃，小卷新鮮完全沒有腥味
小黃瓜 40元
吃起來脆口且不油膩，還有淡淡的大蒜味。紅蘿蔔切絲增添脆口感覺
無骨鵝肉飯90元 （大）
喜歡吃飯的強生（這個飯桶XD）一定要來一碗他們的鵝肉飯！不止都去骨了，旁邊還有脆口又好吃的筍乾
鵝肉切片的厚度剛好，因為鵝肉比較有嚼勁，吃下去不會覺得太大塊或是太厚，小細節都有幫客人注意耶，好棒！
順帶一提，他們的鵝肉飯內都有淋上新鮮自製的鵝油，白飯看起來又香又好看，而且真的很下飯。沒有吃過鵝油嗎？還蠻好吃且不會有油膩感哦！
鵝腸 80元
其實這是第一次我們吃到鵝腸，本來怕會有大腸腥味，但其實完全不會，實在不知道如何處理的，但吃起來還有清爽脆口的感覺，實在非常開心可以品嚐到這道經典小菜
無骨鵝肉麵 90元（乾）
鵝肉麵可以做乾的也可以做湯的，我們享用的是乾的，而且上面還有店家自已炒的油蔥，這碗麵真的很香很好吃，裡面一樣也有淋上自製的鵝油
麵條是採用來自花蓮手工玉里麵，有著台灣的日本拉麵之稱。玉里麵用大骨湯為湯底，使湯頭品嚐起來濃郁，麵條是全手工製程。
最後，不得不說這瓶也是用鵝油做的辣椒醬，製作方式以健康為主不加任何防腐劑，非常好吃也辣的很夠勁，拌麵或拌小菜後美味整個再升級！
附上辣椒醬本人一張照片。以上就是在酉金鵝享用鵝肉的食記，分享給喜歡吃鵝肉的朋友，價格上其實不貴，但品質還有口味上我們蓋章認證，絕對好吃～ 有經過附近不妨來試試囉
酉金鵝-漢口店
地址：台中市西屯區漢口路二段90號
電話：0978 078 955
Line：https://lin.ee/f7eJjOj（提供訂餐服務和不定時Line好友活動）
營業時間：10:00-20:00（下午沒休息，公休日請見FB公告）
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