台中│巫泰式燒烤，道地泰式銅盤烤肉，還有泰國零食、泰國商品等你來挖寶～

想吃泰式銅盤烤肉不必飛出國，在台中也吃的到～這間位在台中南區的巫泰式燒烤，老闆娘本身是泰國人，不但裝潢風格有著濃濃的泰國風，就連香料、調味料等食材都是從泰國進口，除了泰式料理外，巫泰式燒烤還多了外面少見的泰式銅盤烤肉，店裡頭還打造了一個泰式小商場，集結了各式各樣的泰國零食、調味料、商品等，讓大家來吃美食的同時還能來挖寶呢

這間巫泰式燒烤也是忠孝夜市裡的人氣美食呢，店面位在合作街巷弄中，靠近忠孝路這邊，外觀裝潢有著濃濃的異國風情，鄰近台中火車站、臺中文化創意產業園區、第三市場等台中知名觀光景點

一走進店裡頭糖糖就被門口的泰國嘟嘟車給吸引住了，之前都只到電視上看到，沒想到在巫泰式燒烤竟然可以看到泰國嘟嘟車本人呢，大家也可以坐上車跟它合照唷

巫泰式燒烤的戶外座位區以木質裝潢為主軸，加上植栽造景，營造出泰北咖啡廳的模樣，濃濃的異國風情，讓人彷彿置身於泰國

除了戶外座位區，巫泰式燒烤也有內用座位，空間寬敞舒適，氛圍也很棒呢

巫泰式燒烤這邊還有提供醬料區自助吧，除了常見的辣椒、蒜末、醬油，還有泰式甜辣醬、泰式甜梅醬及泰式海鮮醬，可以依個人喜好做添加

巫泰式燒烤除了是間泰式料理店，也是間mini型的泰式商場，這裡陳列著各式各樣的泰國商品，像是泰國人氣零嘴、調味醬料等這裡通通買的到

這天來巫泰式燒烤用餐剛好看到他們家的瓦斯是用旺來瓦斯，糖糖之前就有注意到這間旺來瓦斯店，瓦斯造型超勾追，輕質防爆複合材料的瓦斯桶，透光瓶身可以隨時查看瓦斯餘量，比起一般傳統瓦斯桶還要來的輕量，也有通過安全認證及服務品質保證，聽說瓦斯沒用完還可以秤重退費，感覺挺不錯的呢

巫泰式燒烤菜單

泰式通盤豬肉套餐 320元

巫泰式燒烤的招牌必點泰式銅盤烤肉，有豬肉、牛肉、雞肉三種可以選擇，糖糖選的是豬肉套餐，套餐均附菜盤及主食，主食有香米飯、蛋、米粉及MAMA麵（需加價10元）四選一

肉盤的部分裡頭有四種豬肉，分別是培根豬、醃製里肌豬、醃製梅花豬及醃製松阪豬，肉品部分都是店家每天至市場新鮮採買的溫體豬肉，堅持給大家好品質

這盤是泰式銅盤烤肉附上的菜盤，除了當季蔬菜，還有蝦子、魷魚及火鍋料，可以直接放入銅盤邊邊的凹槽煮

巫泰式燒烤的銅盤也是特別從泰國進口，中間凸起來的地方烤肉，邊邊凹槽的地方拿來煮火鍋，火鍋的湯頭是採用雞大骨熬煮而成的，湯頭濃厚，煮完蔬菜喝起來更加甘甜

使用新鮮溫體豬就是不一樣，吃起來不會有可怕的豬腥味，肉質軟嫩鮮甜，採用銅盤下去烤製兩面微微焦香，肉品多了微脆口感，讓人越嚼越香，不必沾醬，單吃也很美味

泰式銅盤烤肉套餐的主食糖糖選了MAMA麵，需額外加價10元。口味可以任挑，不過糖糖發現其實把麵放入鍋中煮，無法加調味粉，所以好像選什麼口味都一樣（笑）

泰式鮮蝦炒河粉 180元

採用泰國進口的河粉，加入店家自製的羅望子醬，搭配大隻肥美的鮮蝦，旁邊還有附上花生及辣椒粉，吃的時候記得先拌均勻

麵條吃起來超Q彈，醬汁炒的非常入味，酸辣滋味中帶點微辣，有了硬花生的加持，多了清脆口感，層次更豐富，好吃

泰式冬陰功湯 260元

來吃泰式料理，這道泰式酸辣蝦湯也勢必點，裡頭採用了南疆、香茅、紫洋蔥、檸檬葉及椰奶下去熬煮而成的濃郁湯頭，裡頭加入了滿滿的蝦子，酸辣帶勁，帶著迷人的椰奶香氣，蝦肉肥美又鮮甜

泰式綠咖哩雞 210元

另外這道泰式綠咖哩雞也是糖糖每次吃泰式料理必點，採用綠咖哩、南薑、香茅、檸檬葉等辛香料及椰奶製作而成，湯頭比剛剛的泰式冬蔭功湯再辣一些

綠咖哩裡頭的雞肉是採用溫體雞肉，肉質鮮嫩多汁，吃起來還多了綠咖哩的濃郁香氣

月亮蝦餅 180元

採用花枝漿、蝦仁及香料手工製作而成的月亮蝦餅，外皮炸的又酥又脆，內餡紮實彈牙，吃得到Ｑ彈花枝及蝦仁，鮮味十足，搭配特製醬汁，滋味更迷人

泰式酸辣炸雞 250元

採用溫體雞腿肉炸至金黃酥脆的模樣，接著淋上店家特製的泰式海鮮醬，外酥內嫩的滋味，多了海鮮醬的酸甜，吃起來更加爽口，上頭還撒上香脆的花生顆粒，讓口感更豐富

鹹蛋青木瓜沙拉 200元

糖糖吃過泰式涼拌青木瓜，倒是沒吃過加了鹹蛋的青木瓜，將青木瓜刨成絲狀，淋上店家採用魚露、檸檬汁及棕櫚糖自製而成的醬汁，口感微脆，吃起來酸中帶甜，搭配鹹蛋一點也不違和，清爽又開胃

泰式酸辣魚 360元

採用新鮮鱸魚淋上特製酸辣醬，魚肉細緻鮮嫩，一次擁有酸、香、辣多層次的風味，醬汁拿來淋飯也非常下飯呢

摩摩渣渣 80元

來吃泰式料理，當然不能少了泰式招牌甜湯「摩摩渣渣」囉～用湯匙一撈，裡頭滿滿都是料，以椰奶為基底，加入香蘭葉熬煮而成的糖水，搭配綠色西米露、荸薺、紅毛丹、菠蘿蜜、椰片及椰子肉，裡頭還加了碎冰，喝起來冰冰涼涼的，料多味美，清爽又解膩

椰漿紅寶石 99元

除了摩摩渣渣，這道椰漿紅寶石也很特別，裡頭紅通通宛如紅寶石的東西是採用荸薺製作而成的，口感清脆香甜，還有波羅蜜，整體吃起來不會太過甜膩，是道還蠻清爽的泰式甜湯呢

泰式紅茶鮮奶 80元／泰式綠茶鮮奶 80元

採用泰國手標牌的茶葉加入鮮奶調製而成的泰式紅茶鮮奶及泰式綠茶鮮奶，茶香濃厚，甜度是有的，但還不至於到螞蟻等級

台中好吃又道地的泰式料理餐廳再一間，位在台中南區忠孝夜市裡的巫泰式燒烤，濃厚的泰國風裝潢，讓你彷彿置身在泰國，除了道地的泰式料理，還多了外面少見的泰式銅盤烤肉，選用新鮮溫體肉，新鮮美味一吃就知道，營業至凌晨12點，宵夜想吃泰式料理也吃得到唷

《店家資訊》

店家：巫泰式燒烤
電話：04-22879090
地址：台中市南區合作街17巷2號
時間：10:30~14:30：16:30~24:00；週一店休
臉書：https://www.facebook.com/WuMookata/