台南│少見酸辣風味新加坡叻沙麵：寶貝老闆新加坡叻沙麵

台南安平區這間「寶貝老闆新加坡叻沙麵」，是我們平常蠻常會去吃的店，真心喜愛這裡的餐點，而且每隔一陣子來都會有些新菜色上市，這裡所使用的辛香料均為道地食材，除了原本就有的招牌叻沙麵，還會不定期推出隱藏版，這次來更是吃到很好吃的海南雞飯，有讓我驚艷到啊~

「寶貝老闆新加坡叻沙麵」位置

「寶貝老闆新加坡叻沙麵」的地點就位於安平路上，對面就是安平運河，一旁就是健身工廠，非常好認！這裡停車也非常方便，開車來路邊也超多停車位~目前寶貝老闆新加坡叻沙麵就只有安平一間，想吃來安平就對了。

店內的用餐空間目前也因應疫情有採梅花座，並且確實使用隔板來用餐，大家來吃飯可以安心喔~

寶貝老闆新加坡叻沙麵 菜單 MENU

這裡的叻沙以香料、椰漿等為湯底為比例製作，吃過那麼多次都真心覺得很愛這氣味，即便之前疫情期間無法內用，我們也會使用外送平台叫來吃，餐點的選擇上還不少，並且也會不定期推出限定的隱藏版。

海南雞腿飯 $145

會擺在第一個介紹，絕對是因為我很愛它！

整隻大雞腿就這樣呈現，真的很霸氣耶，上面還淋上了特製的醬油來增添風味，會建議大家直接把一旁的蔥醬搭配上來吃，真的「蕭賀呷」~

這雞腿肉質真的很嫩，口感又很滑順，真的是我近期吃到最美味的海南雞飯了，真心喜愛啊！

店家特別使用了泰國香米，還以雞汁下去熬煮湯頭來製作白飯，飯光是單吃就很有味道，一整個就是開胃，讓人忍不住一口接一口，如果你愛海南雞飯，這一份務必要吃看看。

隱藏版特餐 $225

這次的隱藏版根本就是海鮮大餐啊~這款是酸辣版的叻沙麵，老實說比起原本的風味，我們更喜歡這一款耶！

完全顛覆原本叻沙的口味，帶點微辣的口感，吃起來也是爆炸開胃的，而且又搭配上了蛤仔和蝦子，吃起來更是一絕，可以在台南吃到，真心覺得幸福慘了~

肥美的蛤仔大概有13顆，讓你一次吃爽吃滿，搭配這款酸辣湯底實在很帶勁~

蝦子也是給得很大器，一剝殼就知道真的很新鮮，彈牙又鮮甜的美味~

主餐的部分有拉麵、冬粉、油麵、意麵、烏龍和飯可選擇，我們則是選擇了拉麵來吃吃~

拉麵本身口感就不錯，吸附了滿滿酸辣湯汁之後更是讓人魂牽夢縈啊，心愛a吃到一口接一口的停不下來。

真心推薦這一碗，鮮美又酸辣，讓人記憶深刻。

打拋豬肉飯 $140

打拋豬肉的表現也不錯，口感就比較偏台式作法，但份量非常多！

搭配的白飯是泰國香米，而且還可以挑選辣度，大人小孩都可以吃沒問題，而且打拋豬肉本身氣味很夠，算是很有誠意的一碗^^

點飯類餐點都會有附上一碗湯，我必須說真的蠻好喝的耶~

椰香咖椰吐司 $55

來這裡我一定會點的就是這份咖椰吐司了，我真的是一吃成主顧！

愛慘了這口感和風味，帶點鹹甜的滋味，就像是台南冬天裡的太陽般的存在，溫暖中又帶點涼意~

錫蘭紅茶 $35、新加坡奶茶 $45

飲品部分記得也別錯過，吃完了來杯紅茶剛好解膩一下，新加坡奶茶最適合搭配著咖椰吐司吃，另類的美味下午茶^^

我知道大家都很久出國吃美食了，推薦你們這間新加坡美食，讓你們在台南就能享受到出國的另類感受，用美食來療癒自己一下吧~

店家名稱：寶貝老闆新加坡叻沙麵
粉絲專頁：寶貝老闆新加坡叻沙麵
地址：台南市安平區安平路56號
電話：0903972037
營業時間：中午11:00~下午2:30、下午5:00 ~晚上10:00

美食的口感屬熱血個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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