台中│秀水湯包,平民版鼎泰豐5種湯包鮮嫩大爆汁!大推少見藥膳湯包

秀水湯包

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提到彰化美食,這間秀水湯包被不少網友稱為彰化版的鼎泰豐,每天凌晨四點半就開賣,據說假日甚至排隊還要等待一小時!目前有販售五種口味的湯包,實在讓湯包控的我們躍躍欲試,決定平日專程從台中開車過來嚐鮮~

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秀水湯包位在彰水路一段上,雖然說是位在秀水,不過其實距離彰化市也相當近,旁邊就是彰化農田水利會秀水工作站。經過時就會發現外觀低調的鐵皮屋外竟然有排隊人潮正在等候,店家甚至擺出小心檢舉魔人的告示,提醒開車的朋友可以留心一下,也盡量不要造成交通困擾囉~

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店內目前沒有開放內用,我們雖然是平日快打烊時來買湯包,原本想說人潮應該不多,但仍然可以看到店內店外都是等候與排隊的人潮,就不難想像假日的人潮到底有多誇張了~

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仔細數了一下,發現當天店內的人手竟然多達八位,而且包製湯包的雙手幾乎從來沒有停下來過;以往我們在台中吃過的人氣湯包店的人手最多也不過三、四位,真的讓我們大開眼界~

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對了,旁邊還有提供醬料與餐具可以自取,如果覺得排隊的時間有點漫長,可以像我們一樣先來裝好醬料,再到旁邊滑滑手機,可以順便打發時間XD

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這裡提供秀水湯包的菜單給你們參考,目前常態性有販售四種口味的湯包,絲瓜蝦仁湯包則是限量供應,單價會比較高一些;另外還有販售湯品與多款飲料可以搭配。不過要特別留意,進到店內要先抽號碼牌、劃單再交給店家,可別傻傻地站在外面喲~

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我們這天點了三盒湯包:鮮肉湯包、藥膳湯包與干貝湯包,飲料則點了紅茶與豆漿。

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鮮肉湯包每份是七顆,個頭大顆又飽滿,旁邊還附有薑絲可以搭配。

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必須要說這應該是我們吃過湯汁最多的湯包了!一咬開來整個大爆汁,湯汁的量絕對有足足一湯匙這麼多~

不過這點似乎同時也是個另類的缺點,因為湯汁超級多,所以本來就薄的外皮就相對更為嬌嫩,不小心夾破也是常有的事~

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咬開來後就可以看到紮實的豬肉內餡,肉質新鮮香甜,是甜味會比較明顯一點的口味,但接受性應該也是還挺高的,不過我們覺得台中烏日宮小籠湯包的口味又略勝一籌~

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再來這盒是干貝湯包,其實口味與鮮肉湯包沒有太大差異,但是湯汁同樣多到爆!

原本咬開想說怎麼沒發現干貝的蹤影,後來發現是整顆包在豬肉餡裡頭;以口感與風味來說,裡頭的干貝當然沒辦法與海鮮餐廳的干貝相提並論,不過吃起來蠻Q彈的。

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最後一盒是藥膳湯包,我們吃過台中這麼多家湯包,還是第一次聽到有藥膳口味!藥膳口味不但榮登我們這天最愛的口味第一名,而且每份是八顆~不過老實說我們兩個人吃三盒其實就非常飽了,飽到連午餐幾乎都快要吃不下了……

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藥膳口味同樣也是相當多汁,重點是藥膳風味非常足,而且是溫潤好喝的那種,我們都笑說簡直像是從當歸藥膳湯裡頭撈起來的湯包XD 冬天來吃應該也會特別過癮!不過大概吃兩、三顆就會容易覺得膩口,點杯飲料還是有點必要的~

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紅茶與豆漿的表現中規中矩,喝起來不但順口,微糖的甜度剛好能解膩又不會太甜。

我們這天平日造訪,等候時間大約為20-30分鐘左右,以能夠吃到如此爆汁的湯包來說算是還蠻驚豔的!但若以口味來說,除了藥膳口味之外,在台中其實也有其他不錯的選擇~如果剛好有來到彰化遊玩的話,還是蠻推薦可以來試試的,記得先預定才不會久候哦~

秀水湯包
營業時間:平日04:30 – 11:30,假日04:30 – 12:30
電話:0935578518
地址:彰化縣秀水鄉彰水路一段614號

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