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台北必吃日系喫茶店:實地走訪文山區的愜意角落-喫茶枝音 kissa.edakoe

疫情無法去日本沒關係,Japaholic編輯部的吃貨編輯們將精選日系喫茶店給各位!這次介紹的主角「喫茶枝音 kissa.edakoe」,是一家位於台北文山區的日系喫茶店,地理位置最近的捷運站為七張站(但搭公車到景美女中會更近喔),儘管低調不鋪張,卻在文山區不限時的文青咖啡廳中是相當有人氣的一家日系喫茶店。

簡單,才能感受出店家對食材的用心

喫茶枝音餐點以輕食為主,這次編輯部點的是火腿起司三明治以及喫茶店必備的冰淇淋蘇打:海王星
喫茶店
吐司外皮烤得相當酥脆,咬下去相當有嚼勁,可以品嚐出淡淡的小麥香。內容物雖然只有火腿、起司跟抹醬,但是越簡單的料理越能吃出食材的好壞,在喫茶枝音裡,真的完全印證了這句話。三種食材在嘴裡達到完美的平衡,不會讓人有越吃越膩的感覺。

喫茶店

想吃正餐的話,喫茶枝音同時也有提供乾咖哩,咖哩本身味道相當濃厚,裡頭的胡蘿蔔燉煮地相當軟爛,整體吃起來相當順口。如果喜歡奶香味重一點的話,可以把起司條攪拌進咖哩一起食用。

愜意氛圍讓人忘記時間的流逝

喫茶店
喫茶枝音並不大,但是整體氛圍卻相當溫馨愜意,時間的流逝在這裡彷彿按下了靜止鍵,讓人忘記外頭城市的繁忙喧囂。

喫茶店

店裡的裝飾擺設全是店主枝枝收集而來,擁有設計背景的枝枝,店裡就像是一個巨大藏寶箱,只要覺得有符合店裡氣氛並且自己也喜歡的擺飾裝設,都會放進店裡內,在喫茶枝音裡,你會發現許多讓人眼睛為之一亮的裝飾收藏。

喫茶枝音的誕生,源於對父母的愛


曾經到東京短住過幾個禮拜的枝枝,在那段日子裡,每一天都會拜訪不同的咖啡&喫茶店,聽枝枝說起這段回憶的時候,能看見枝枝的眼神閃閃發光,所謂的熱情,就是這樣子的感覺吧!

問起經營喫茶枝音的契機,枝枝突然感性說道:「因為看著父母親年紀逐漸增長,希望有一家店能讓他們休息、放鬆,我也可以就近照顧他們。」可能正因為這個原因,才會讓踏進喫茶枝音時,都會有種回到家的溫馨感。

想脫離城市喧囂,就到喫茶枝音吧!

在這趟訪談裡,筆者詢問枝枝從開店到現在的一些心得感想,枝枝毫不猶豫的回答:「沒有後悔!」店裡的每個角落,都承載了枝枝對生活的熱情以及熱愛,也讓筆者不禁開始反思,在日復一日的日子裡,是否擁有一件可以點燃你熱情的事?取材時間雖然只有短兩小時,但在這短短時間哩,疲憊的身心靈感受到了久違的舒緩,明明過了兩小時,卻感覺才過了20分鐘,筆者猜想,這也是喫茶枝音最大的魅力之一吧!

店家資訊

■店家名稱:喫茶枝音 kissa.edakoe
■地址:台北市文山區木新路三段403號
■官網

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