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台中│RARE 芮珥舒肥料理,份量超大,double肉量讓你爽爽吃

糖糖又要來推薦台中高CP值的義大利麵店啦,這間RARE芮珥舒肥料理不僅價格平價,用料更是實在,主打以舒肥料理來呈現,共有六種醬汁可以選擇,裡頭最特別的就是松露清炒,松露給的超大氣,用量不手軟,不必花大錢就能吃到,真的物超所值阿

RARE芮珥舒肥料理目前在台中共有兩間分店,一間在逢甲商圈,另一間在一中商圈,糖糖今天是來到RARE芮珥舒肥料理的一中店,隱身在三民路三段的巷弄中,從台中科技大學對面的得暉美術社旁巷子走進去就可以看到店面囉

RARE芮珥舒肥料理的店內空間不算大,加上現在因為疫情關係須採梅花座,座位數有限,建議內用的朋友先電話訂位,另外RARE芮珥也有提供外帶及外送平台唷

RARE 芮珥舒肥料理菜單

升級D套餐包含芮珥濃湯、起司軟法及限量甜點,濃湯是南瓜濃湯,湯頭超濃稠,不會稀稀的,南瓜香氣濃郁,裡頭還可以吃到馬鈴薯塊,份量還不少呢

熱那亞奶青醬塔可雞腿義大利麵 230元 + 雙倍肉量 60元

採用一整塊的雞腿排,經舒肥料理後再煎過,接著將雞腿排切成塊狀,最後在上頭撒上墨西哥風味的TACO粉,因為糖糖點的是雙倍肉的份量,所以裡頭足足有兩大塊的雞腿排呢

經過舒肥的雞腿肉,不僅鎖住鮮甜肉汁,肉質更是軟嫩,搭配TACO粉,鹹香十足

醬汁口味糖糖選了奶青醬,採用特製白醬加入九層塔下去打成的奶青醬,裡頭還可以看到九層塔的碎末,將醬汁與義大利麵拌均勻,讓麵條吸附著青醬汁的精華,RARE芮珥的義大利麵條吃起來比較有口感,可以感受到米心的存在,不是那種軟爛的麵條,奶青醬偏清爽風味,好吃不膩口

芮珥松露清炒平鐵牛排義大利麵 290元 + 雙倍肉量 80元 + 松露清炒 50元

清炒義大利麵外面很常見,but松露清炒義大利麵糖糖倒是第一次吃到,是說RARE芮珥的松露可不是那種給一小湯匙點綴,給的量完全沒在客氣,肉品的部分搭配的是平鐵牛排,一樣加價升級成double肉量

RARE芮珥的平鐵牛排採用了美國Choice板腱肉,一樣先舒肥過再香煎至七八分熟,肉質還帶粉嫩色澤,牛肉香氣十足,口感軟嫩帶嚼勁

在吃義大利麵之前記得將松露與麵條拌均勻,讓麵條吸附著松露,吃起來多了松露的香氣外,還多了一股獨特的鹹香味,裡頭加了辣椒下去炒,尾韻帶點微辣

湛藍柑橘氣泡飲 60元/蔓越莓果氣泡飲 60元

RARE芮珥的氣泡飲口味超多可以選,糖糖選了湛藍柑橘及蔓越莓果,喝起來酸酸甜甜的,清爽又解膩

最後是套餐附上的甜點,是店家自己手作的OREO奶酪,口感綿密,奶香濃郁不甜膩,搭配OREO餅乾好吃不甜膩

RARE 芮珥舒肥料理有著親民的價格,份量也超實在,難怪會深受學生們的愛戴不是沒有原因的,如果喜歡吃肉的朋友一定要點雙倍肉量,讓你double肉量爽爽吃,除了內用外,還有提供外帶及外送平台的服務唷

《店家資訊》

店家:RARE 芮珥舒肥料理 – 一中店
電話:04-22257770
地址:台中市北區三民路三段120巷6之1號
時間:11:30~21:00
臉書:https://www.facebook.com/raresousvide/

店家:RARE 芮珥舒肥料理 – 逢甲店
電話:04-24526661
地址:台中市西屯區西安街227號2F
時間:11:30~21:00

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