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台中東勢|洞庭春牛肉麵:銅板價就可以吃到五塊牛腱肉,CP值超高的牛肉麵店

熊胖很少來到東勢這一帶搜尋美食,自從熊胖高中畢業之後,到目前為止來到東勢吃美食的次數屈指可數,這一次受到熊胖哥的指引,並帶著熊胖媽中午來到東勢享用中餐,聽熊胖兄的述說,這一家牛肉麵可說是在東勢相當的有人氣,而且牛肉麵也很便宜,常常過了用餐時段之後,很有可能就吃不到了,到底有沒有那麼誇張啊!

沒吃過的朋友趕緊跟著熊胖一起看下去吧!

洞庭春牛肉麵,位於東勢第三橫街,東勢市場的附近,這一帶停車的話,非假日期間應該算是蠻好停車的,相反的,若是假日的話就難說了,看著門牌寫著原汁黃牛肉麵,熊胖心中突然冒出了一個大疑問,現在還有那麼多的黃牛肉嗎?黃牛肉與一般大眾常吃到的牛肉有什麼樣不同的口感?吃的出來嗎?

中午用餐時間帶著熊胖媽跟熊胖兄來到洞庭春牛肉麵,看到門面,老實說,熊胖真的是有驚訝到,光聽店名,本以為這是一家裝潢得相當古色古香的那一種店家,想不到居然是一般小吃麵店的環境,雖然店面不如預期的想像,不過說真格的,有時候真正好吃的小吃店,是沒有過多的裝潢的。

正值用餐時間,客人同樣也是人來人往,而且洞庭春牛肉麵準備的桌椅幾乎都是屬於大四方木桌,長條型的板凳,如果客人真正一多起來,併桌的可能性應該是蠻大的。

洞庭春牛肉麵的價格,熊胖覺得還蠻親民的,基本上銅板價就可以吃到,現在市面上的牛肉麵,動不動就是130元起跳相比,洞庭春牛肉麵的價格來說便宜了許多。

▲牛肉麵 80元(小碗、粗麵)

洞庭春牛肉麵小碗的份量如何先不說,牛肉麵該有的基本上都算齊了,每一碗牛肉麵差不多都有五塊牛肉,雖然與市面上的牛肉麵相比,洞庭春牛肉麵不算大,但各位想想,80元的牛肉麵要吃到五塊牛肉,熊胖覺得CP值來說算不錯了,一碗53元的泡麵能有幾塊肉?再補個27元就可以吃到真材實料又健康的牛肉麵,想想,那個划算呢?

牛肉部分,不算大,但吃起來軟嫩度還算不錯,厚度來說,熊胖目測差不多有0.5公分,以牛肉的表現上,熊胖覺得還算不錯。

洞庭春牛肉麵可以選擇細麵跟粗麵,熊胖一家吃牛肉麵都覺得吃牛肉麵就是要吃粗麵才過癮,而洞庭春的粗麵,倒也讓熊胖蠻意外的,這種麵有點類似寬版的陽春麵,本以為是那種相當有嚼勁的圓版粗麵條,不過,這種麵條也是可以接受啦!

洞庭春牛肉麵的湯頭,在沒有放酸菜與其他調味料之前,熊胖覺得算是較淡的湯頭,但是它是有味道的,對熊胖來說,熊胖還是比較喜歡濃郁一點的湯頭比較對味。

▲綜合滷味切盤(牛肚、牛筋)

盛情的熊胖兄還特別吩咐店家切了一盤小菜,而且居然還是牛肚跟牛筋兩樣而已,本來以為熊胖兄還會切個豆干、海帶、滷蛋之類的家常小菜,這次來洞庭春牛肉麵,根本就是享用牛牛套餐啊!

 

牛肚的口感熊胖就不再多說了,咱們就來談談牛筋部分好了,洞庭春牛肉麵的牛筋算是滷得相當入味,入味到熊胖覺得牛筋已經有點失去了該有的Q彈度,這一點,熊胖覺得算是蠻可惜的,這一盤綜合滷味切盤熊胖已經忘記多少價,印象中差不多有一百多吧!

這一次來到洞庭春牛肉麵享用午餐,就環境來說,就是一般小吃店那樣,說髒亂嘛...熊胖倒覺得還好,說服務嘛...不收服務費,是要要求什麼?沒擺臭臉就不錯了,就餐點嘛...還算中上,沒有特好,但也不差,畢竟銅板價就能吃到一碗原汁牛肉麵,還想要求更好?好啦!以上就是受到熊胖兄的邀請在洞庭春牛肉麵自費的體驗,你喜歡吃牛肉麵又不想荷包大失血嗎?這一篇提供給你參考唷!

【文章屬個人感受,不代表全部】

 

洞庭春牛肉麵

 

地址:台中市東勢區第三橫街132號

營業時間:11:00–22:00

 

服務項目:牛肉麵、滷味小菜

 

無服務費、內用、外帶、現金

 

公休日:星期一

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