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鄒記餡餅,霧峰人氣銅板美食,新鮮餡餅現捍現包忙到手軟!

提到霧峰美食,這家鄒記餡餅可以說是在地人氣的台式下午茶,據說已經營超過30年之久;我們這天到附近新開幕的等咧粉圓買完飲料後,就看見攤子前面的排隊人潮,就不難想像生意到底有多好了!

鄒記餡餅位在霧峰區萊園路上,距離林家花園也相當近,雖然位在路旁的攤位並不大,不過生意真的強強滾,在後面還能看到店家捍麵皮、包製餡餅的手幾乎從來沒有停下來過。

鄒記餡餅的品項不多,有牛肉餡餅、豬肉餡餅、韭菜盒與蔥油餅,蔥油餅還能另外加蛋,全部都不超過$30元,算是十分親民的銅板價!點餐的話可以拿取桌上的菜單劃單,劃好再拿給店家即可~

韭菜盒子$20元,煎得金黃酥脆的韭菜盒子,剛拿到時非常燙手,我們大概放涼了十分鐘之後才吃;外皮雖然並不算煎到恰恰的程度,但略帶點筋性的口感還不錯吃,帶有淡淡的麵香又不會太厚。

裡頭的內餡十分飽滿,除了可以馬上聞到韭菜的迷人清香,同時加入了冬粉、韭菜、紅蘿蔔等食材,再撒入些許胡椒粉提味,整體的口味爽口好吃。

牛肉餡餅$30元,外觀和豬肉餡餅幾乎長得一模一樣,加上紙袋上沒有特別標記,起初有點難辨別,後來切開來才知道牛肉餡餅是表面有撒黑芝麻的啊~

牛肉餡餅的外皮香酥,吃起來稍有厚度,內餡的肉香與鹹香也比較明顯,加上肉質的彈性也很不錯,口味比較重一點的朋友可以試試。


豬肉餡餅$20元,與牛肉餡餅相比,內餡的豬肉可能是因為肥肉的比例比較多、或是切得比較碎,所以口感比較綿密;吃起來同時還帶有青蔥的辛甜香氣,重點是肉汁真的還蠻多的,在吃的時候要小心流湯汁出來~

這次因為其實沒那麼餓,所以只點了韭菜盒、豬肉餡餅與牛肉餡餅各一份,就沒有特別再點蔥油餅了~不過倒是看到不少客人也都有點,有機會之後再來試試。不想久候的朋友記得可以直接先打電話預訂,否則最近日頭赤炎炎,排隊起來其實不怎麼好受XD 分享給你們~

鄒記餡餅
營業時間:14:30-19:30(不定期公休)
電話:0919 514 715
地址:台中市霧峰區萊園路13號

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