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台東│田媽媽傅姐風味餐/正一茶園,原住民料理與客家家常菜完美結合

台東美食推薦,田媽媽傅姐風味餐/正一茶園,台東鹿野熱氣球特色風味餐,原住民料理與客家家常菜完美結合,1人300元就可以吃到滿滿的桌菜合菜料理。

台東美食推薦》田媽媽傅姐風味餐 環境介紹

田媽媽傅姐風味餐經過評選,被選為熱氣球特色餐的指定餐廳,使用附近農家種植的食材,原住民風味餐融合客家的料理方式,將臺東的野菜蔬果變化出創意餐點,店外觀還有彩色熱氣球,即使不是熱氣球嘉年華時,也可以看看乾乾過癮,田媽媽傅姐風味餐目前沒有固定公休日,採不定時店休,建議來之前先訂位,以免白跑一趟。

田媽媽傅姐風味餐/正一茶園 慢食經歷

  • 2016臺東慢食評鑑 三星店家。
  • 2013第二屆一個人的產地餐桌評選 最具縱谷文化特色。

田媽媽傅姐風味餐主要是以桌菜合菜方式,可以攜帶寵物,寵物需有提籃或推車且全程都在提籃或推車裡,不能抱出,大型寵物要固定在室外,導盲犬不在此限。

台東美食推薦》田媽媽傅姐風味餐 菜單價位

田媽媽傅姐風味餐有陳設鹿野鄉特色茶與茶製點心伴手禮,可以參觀選購,另外消費方式是以人頭計算,一人300元,如果人數越多菜色就越豐富,所以建議可以多人來聚餐,這樣就可以吃到更多樣的餐點囉,今天的餐點介紹是4人份的料理唷。

台東美食推薦》田媽媽傅姐風味餐 餐點特色

季節蔬菜。

簡單的蒜炒波菜,不鹹不油好入口。

金莎佐南瓜。

南瓜加上鹹蛋的組合真的意外的搭耶,香甜軟嫩的南瓜配上鹹香的鹹蛋,多層次口感。

剝皮辣椒三味香。

很特別的剝皮辣椒三味香,是由皮蛋、剝皮辣椒與香菜串在一起的三味香,清爽滋味,是外面比較少見的特色菜喔。

鳳梨炒木耳。

每天早上去菜市場購買的食材,木耳相當飽滿,配上鳳梨,清脆爽口。

特製烤鹹豬肉。

原住民料理不可或缺的就是鹹豬肉啦,表皮焦脆的鹹豬肉,加上內裡的肥瘦肉,光是看到表面油亮亮的就讓人食指大動了,鹹香滋味超級好下飯。

蔥淋油雞。

清爽的油雞,肉質軟嫩,香氣十足。

剝皮辣椒雞湯。

意外很清爽的剝皮辣椒雞湯,裡面的料也不少呢。

紅烏龍茶凍。

甜點是紅烏龍茶凍,招牌的烏龍茶一定要試試那香醇的茶香氣啊。

台東美食推薦》田媽媽傅姐風味餐 用餐感想

田媽媽傅姐風味餐/正一茶園,1人300元就可以吃到桌菜合菜料理真的很棒,而且有幾道也是很特別的風味餐,值得試試,台東鹿野寵物友善餐廳,來到台東鹿野別錯過這家特色料理唷。

台東旅遊三天兩夜可以這樣玩:

第一天:(14:00)台南安平老街➜(19:00)晚餐:鹿野 田媽媽傅姐風味餐(20:00)鹿野 鹿鳴溫泉酒店 泡溫泉鹿野 龍田山丘民宿 住宿一晚。

第二天:(8:30)鹿野 龍田山丘民宿 享用早餐➜(10:30)鹿野神社➜(11:00)鹿野高台熱氣球區➜(12:00)池上 伯朗大道x金城武樹➜(14:00)午餐:池上飯包博物館➜(16:00)成功 三仙台風景區➜比里西岸部落都歷沙灘天空之鏡我在玩-玩冰箱都蘭觀海平台榕樹下米苔目林家臭豆腐寶桑豆花店鐵道藝術村(20:00)晚餐:麥當勞外送➜台東娜路彎大酒店住宿一晚

第三天:(8:30)台東娜路彎大酒店 享用早餐➜(12:00)太麻里平交道➜鼎倫牛肉麵➜(13:00)太麻 多良火車站

店家資訊

台東美食推薦

田媽媽傅姐風味餐

地址:臺東縣鹿野鄉永安村永安路588號

電話:089-551818

營業時間:11:00-14:00,17:00-20:00

田媽媽傅姐風味餐 官網

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