台中大甲|𩵚魠魚羹:大甲第一市場超人氣排隊美食!𩵚魠魚塊香酥大塊,完全無腥味

輕旅行圖片-1

大甲鎮瀾宮旁有第一市場,也算是大甲最熱鬧的市場,其中的美食也相當的多,像前幾天跟大家分享過的大甲城燒餅一品香水煎包,還有清涼消暑的一路發綠豆沙也是在第一市場附近的美食之一,而今天我們要分享的是這一家也是第一市場的超人氣排隊美食,到了用餐時段就開始出現人潮,不論是外帶內用的人基本上都是兩、三碗起跳的,可見其口味上是很受大甲這一帶的人們所喜歡的。

輕旅行圖片-2

𩵚魠魚羹他的店名就叫𩵚魠魚羹,不要懷疑,它似乎沒有其他的店名,位於大甲第一次市場的外圍順天路上,其招牌也算是相當好認,只是若是開車的朋友就得要先找停車位之後再來用餐了,因為這裡早上非常非常不好找停車位。

輕旅行圖片-3

用餐的時段,工作人員的手幾乎是沒有停過,一個負責煮麵,一個負責舀羹湯,兩人合作無間的處理客人所點的餐點。

輕旅行圖片-4

其實這一家𩵚魠魚羹的餐點也算是有相當多的選擇,有飯、麵、米粉、冬粉、小菜等等,我想大多數的人應該都是點𩵚魠魚羹系列餐點居多吧,價格上也算是蠻平價的,並沒有比其他的貴。

輕旅行圖片-5

▲𩵚魠魚羹麵 60元

等了有些時間,終於輪到我們,一碗說大不大說小不小,差不多是一般大小,店內所使用的餐具,不管是內用外帶皆使用免洗餐具。

輕旅行圖片-6

麵條部分採用的是粗細適中的黃油麵,好像大多的𩵚魠魚羹都會用這種麵條,大概是因為羹湯屬於比較高溫,若使用陽春麵條可能吃起來較沒有口感吧!店家的麵條吃起來比較沒有明顯的Q彈度,不過倒也沒有很軟爛,屬於比較適中的麵條口感。

輕旅行圖片-7

店家的𩵚魠魚塊,其實還算是蠻大塊,一碗裡面大約有4~5塊,整體吃起來還蠻酥脆的,尤其是喜歡吃酥脆口感的朋友要趁快,因為泡久了,外皮就會呈現軟化的狀態。

輕旅行圖片-8

肉質上還蠻鮮嫩的,重點是沒有任何的魚腥味,讓妃妃吃起來相當滿意,吃得津津有味,湯頭帶點淡淡的柴魚香氣,整體來說還不錯喝。
 

【文章屬個人感受,不代表全部】
喜歡熊胖の妃常生活文章的朋友,請多多支持我們『按讚、追蹤、分享』謝謝!感謝讀文 ~ ~ 你/妳的喜歡 是熊胖寫文的動力

 
𩵚魠魚羹
電話:0928 946 193
地址:台中市大甲區順天路146之11號
營業時間:07:30–15:30
服務項目:羹類、飯、麵、冬粉、米粉、小菜
無服務費、內用、外帶、現金
公休日:依官網公告

 

詳細位置 »

加入好友,不再錯過限時好物!

關閉視窗

儲存至我的收藏

關閉視窗

新增收藏分類