台中│良食煮意有機鍋物，買鍋送整包葉菜實際又划算！

台中外帶美食新選擇！在南屯與西區都有分店的良食煮意有機鍋物，本身就是各大連鎖認證食材通路的供應商，現在還有四人外帶火鍋套組可以帶回家與家人分享，直接再送三包有機葉菜很超值！

另外個人鍋食材外帶的肉量不但享有免費升級66%，也會再送一包有機蔬菜，特別適合無菜不歡又愛吃火鍋的朋友！

良食煮意位在黎明路與永春東路交叉口附近，斗大的招牌其實非常顯眼，除了門口就有提供汽車與機車停車格，周遭的路旁也不會太難停車。

其實從前年開幕以來，我們幾乎每個月都來報到，甚至吃到都會被店員記得，就不難想像我們到底有多愛他們家的火鍋了XD 雖然目前黎明店這裡與西區金典店都無法內用，不過這裡先放上先前的照片給你們參考。

店內的氛圍清新簡約，暖色系的燈光讓人更有食慾；而且整體的空間與桌距相當寬敞，用餐起來舒適不壓迫；各桌多以四人與六人座為主，十分適合家庭與朋友聚餐，期待解封穩定之後可以開放內用囉～

這天我們外帶的是最新推出的防疫四人優惠套組，裡面包含了四份原味湯底、四份肉品、一份大海鮮拼盤、兩份綜合有機蔬菜拼盤與四份附餐，目前優惠價是1588元，平均下來一個人不到400元，重點是現在還直接再送有機蔬菜，只能說真的很划算啊！

防疫四人優惠套組每組直接再加贈3包有機認證蔬菜，蔬菜種類是隨機贈送，不過基本上都會搭配不同的種類，而且可以看到外包裝都有完整明確的標示，吃起來更加安心！

加贈的3包有機認證蔬菜也可以選擇改換為有機高山高麗菜1顆！要知道今年的菜價其實也不怎麼便宜，高麗菜的價錢更是漲了好幾倍～

不僅可以直接搭配這份外帶火鍋套餐一起享用，想要自己炒菜、煮高麗菜飯、做高麗菜水餃等相關料理也沒問題，吃鍋送菜真的很實際！

前面提到套組包含了四份原味湯底，其實都可以另外加價更換為自己喜歡的湯底，最多可以選四種，像我們這天就選了南洋肉骨茶和秘製香辣兩種湯底來作為鴛鴦鍋；其中前者選用的是新加坡的余仁生肉骨茶，喝起來甘口不澀，涮煮蔬菜、肉品或海鮮都還蠻搭的。

秘製香辣湯底對於魚編來說可是又愛又恨，雖然可以調整辣度，不過魚編倒覺得這裡的微辣似乎比一般火鍋店再辣一點；我們會比較建議可以搭配肉品或海鮮會更夠味，涮煮蔬葉會吸附辣油的辣度，雖然不會有太多的油膩感，但平常不太敢吃辣的朋友可能會凍袂條～

嚴選有機蔬菜盤共有兩份，裡面會搭配新鮮葉菜、金針菇、南瓜、木耳、芋頭與多種蔬菜，另外還附有豆腐、豆腐衣、自製手工餃等等。

肉品固定會有搭配一份厚切台灣松阪豬與去骨台灣黑羽土雞腿肉，厚切松阪豬的份量幾乎是外面火鍋店的兩倍，每片肉片的厚度接近半公分那麼厚，口感格外爽脆過癮！

土雞腿肉不但已經事先去骨，肉質結實並不失軟嫩，而且選用的部位基本上也都是有帶皮的，比起一般雞肉來說又多了幾分Q彈嫩滑，還蠻好吃的～

平常如果害怕豬肉的腥味，不妨可以試試他們家的香草豬後腿五花肉，肉片也切得大方，粉嫩色澤的肉質除了富有彈性，同時也比一般的豬肉來得更加香甜有Q度。

另一款肉品我們選的是美國PR級板腱牛，雖然瘦肉的比例比較高，不過油花分布均勻，口感結實中帶有軟嫩，建議可以涮至7分熟最剛好，吃起來還帶有微微的肉汁。

澎派海鮮大拼盤外帶會分成兩盤，其中包含了厚切鮭魚片、蛤蜊與爽脆透抽；我們自己特別愛吃透抽，吃起來Q彈不韌口，蛤蜊吐沙也蠻乾淨的，飽滿多汁又有肉。

另一盤則含有2隻生食級天使紅蝦、2隻巨大海草蝦、5隻大白蝦和干貝，一次可以吃到多種蝦子，尤其是天使紅蝦個頭真的有大隻，原來良食煮意選用的是來自阿根廷L1等級的天使紅蝦，是市面上能買到最大尾的等級！肉質緊實Q彈又不失鮮甜，是在一般火鍋店很難吃到的飽滿口感～

手打花枝漿與手仁蝦仁漿是我們另外加購的，吃起來很Q彈，甚至還吃得到花枝與蝦仁的口感，尾韻可以感受得到鮮甜海味，小朋友應該也會蠻愛的。

外帶生食附餐有白飯、有機冬粉、王子麵、讚歧烏龍麵與放牧雞蛋可以選擇，魚編自己最常點的是白飯與放牧雞蛋，宜蘭三星白米不僅經過認證，而且顆粒飽滿，吃起來還有類似芋頭與荷花的清香；放牧雞蛋更是香Q綿密，非常有飽嘴感，吃過就知道與一般雞蛋完全不同！

平常吃火鍋少不了沾醬，即使是外帶當然也不能例外，套組裡面提供的是胡麻醬、沙茶醬與市面上比較少見的檸檬柑橘醬油，檸檬柑橘醬油的酸爽風味搭配海鮮也很對味。

除了個人與四人的火鍋生食套組可以外帶之外，如果家中實在沒有地方煮火鍋，良食煮意也有提供煮好的海鮮烏龍麵及粥品可以直接外帶！而且都是獨立的個人份量，對於租屋在外、不能開伙的小資族也很方便。

以往在良食煮意都是吃火鍋，這次因為疫情才首次推出烏龍麵及粥品，不過像我們點的這碗麻油松阪豬粥用料真的不馬虎，不但打開就能感受到麻油的陣陣香氣，重點是松阪豬也太大塊！完全不是細細薄薄的厚度，而是厚實又不失嚼勁，相當有飽嘴感！

覺得防疫期間已經不知道該外帶哪些美食了嗎？良食煮意這次推出買鍋送菜的活動真的實際又划算，不但從湯頭、各種肉品、海鮮、蔬果都能看到店家的堅持，就連加贈的蔬菜也是有機蔬菜，所有食材的來源都更加透明，同時還能兼顧美味！分享給你們參考喲！

良食煮意有機鍋物黎明店
防疫期間營業時間：
平日午餐時間 11:00 ~ 14:00
平日晚餐時間 17:00 ~ 20:00
假日時間 11:30 ~ 20:00
電話：04 23899898
地址：台中市南屯區黎明路一段918號
粉絲專頁：良食煮意有機鍋物
線上預約：https://ppt.cc/fxy9Yx

良食煮意有機鍋物金典店
防疫期間營業時間：
平日午餐時間 11:00 ~ 14:00
平日晚餐時間 17:00 ~ 20:30
假日時間 11:30 ~ 20:30
電話：04 2325 9999
地址：台中市西區健行路1049號4樓 (金典綠園道商場內)
線上預約：https://ppt.cc/ftGpzx