台中北區|HUN混:質感義式餐廳,聚會約會首選!環境優美、份量充足,食物美味

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妃妃曾經有一次跟朋友相約一中聚會,熊胖本來以為是相約逛一中,結果竟是去一中吃飯,而且還是選義大利麵,吃完覺得店內的氛圍以及餐點都還好吃,讚不決口的跟熊胖分享,讓熊胖心中癢癢的想躍躍欲試,之前跟大家分享一中新鮮洋芋片的蛋包雞,於是這一次我們又來到了一中,才知道這一家店Google的評分上竟有4.3耶,算是相當的高了,意外的是沒想到一中竟也有這樣質感的餐廳,那麼我們就繼續看下去吧

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HUN混,是這一家義大利的店名,位於台中科技大學的正對面2樓,雖然隱身在二樓,一進門就發現裡面的人相當的多,就算是用餐離峰時段,客人也還算不少,由此可見這一家義大利麵店在一中的人氣算得上是相當的高。

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門口正中間有一長桌,非常的適合親朋好友的聚餐,當天雖然沒有大型聚餐,不過長桌上一就有不少顧客在此用餐,一般的2人桌、4人桌幾乎都已經坐滿了。

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與大多餐廳一樣,配有茶水、水杯、餐具、調味料等等,需要的朋友隨時都可以來這裡拿取使用。

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▲奧爾比亞白醬炸蝦義大利麵 299元

一上桌印象中的炸蝦完全不一樣,本來以為HUN混的炸蝦是屬於比較日式的那種,可以直接吃不用去頭尾的那種,看來是我想太多了,話說回來,HUN混的炸蝦的份量也算不少,一盤義大利麵中約有7~8隻炸蝦。

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HUN混的白醬,熊胖覺得跟其他義大利麵白醬有些許的不同,一般在外面吃的白醬大多是蒜味的比例較高,而HUN混卻是奶味的比例比較高,如果要以熊胖喜好的程度來看的話,我比較喜歡HUN混的白醬,吃起來的膩口感比較沒那麼重。

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一上桌服務人員會細心的告知,只需要去蝦頭蝦尾即可食用,蝦肉本身帶出蝦子本身的鮮甜味,肉質也非常Q彈。

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▲Hun橘醬爆炸蛤蜊義大利麵 255元

比起其他以蛤蜊而爆紅店家來看,如果要以爆炸來命名的話,HUN混的這一盤僅能算是中等份量,雖然蛤蜊給的份量也算不少,不過以這樣的價格來看,比這一碗份量還多的也算不少。

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不得不說的是,HUN混的蛤蜊處理的真的不錯,最怕吃到的就是肉裡面還會吃到沙子,而HUN混基本上每一顆都相當飽滿,吃起來也都相當新鮮且無腥味,重點是料理前,蛤蜊的沙子也都吐得非常乾淨。

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HUN混的義大利麵體質地軟Q適中,吃起來並不會感覺軟爛軟爛的,不過由於義大利麵本身未煮前屬於比較硬的麵條,相對的,若要煮到非常軟爛的像陽春麵,確實也不太簡單,也證明店家相當不用心了,而HUN混在餐點的調理上還算是相當用心。

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這一次由妃妃帶著熊胖分享這一家HUN混義大利麵,整體上由服務、環境、餐點上所感受的都算不錯,餐點的份量上也都相當足夠,調理的火喉也都非常剛好,不會過熟過生,如果店家所提供的麵,份量上若稍嫌不足,還可以免費為您加麵,讓你在HUN混這裡吃飽飽。

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HUN混
電話:04 2223 1080
地址:台中市北區三民路三段114號2樓
營業時間:11:30-15:30、17:00-22:00
服務項目:異國料理
無服務費、內用、外帶、現金
公休日:依官網公告

 

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