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台中│布村早茶,疫情期間先收藏,人氣五星主廚快餐車,主打澳式、美式早餐,出沒地點看這裡~

深藏在口袋已久的台中人氣五星主廚快餐車Brekky of Brissy布村早茶糖糖終於來朝聖啦!這間布村早茶是一台主打澳式及美式三明治、漢堡的快餐車,老闆為了追求夢想,從金融業跨足到餐飲業,一開始不會拿菜刀,到現在變成料理職人,還打造了一台專屬自己的台式五星主廚快餐車,只有早上出沒,出沒地點不固定,每週會公布在IG及粉絲團上

布村早茶目前會出沒的地點分別在國安市場、逢甲櫻花市場附近及墩十七街Korewa Salon門前這三個地點,每週會公布在粉絲團或IG上,糖糖這天是來到逢甲櫻花市場附近,就在櫻花市場旁的清心福全前面,由一台小貨車改造而成的快餐車,看起來很有質感呢

餐點都是現點現做,老闆另外也有先做好一些三明治陳列在架上,讓上班族們或是趕時間的朋友可以拿了就走,節省等待的時間,另外也可以事先在Line上跟老闆先預訂

Brekky of Brissy布村早茶菜單

布村早茶主打澳式、美式的手做三明治及手作漢堡,另外也有販售沙拉、飲品及每日主廚特餐

手作漢堡排三明治 100元

布村早茶的三明治用了漢堡紙包著,再用方形紙盒盛裝,看起來超有質感,一份裡頭有兩個三明治,份量十足,手作漢堡三明治裡頭的手作漢堡排是採用牛肉製作,裡頭還加入了豆腐及洋蔥來增添口感,搭配生菜、番茄、紫高麗菜及起司,佐上主廚特製醬汁,配料超級飽滿

瞧瞧這三明治的厚度,吃的時候要張大嘴才行!一口咬下去,裡頭的漢堡排不僅厚實又多汁,搭配爽脆生菜、番茄、紫高麗菜及濃郁起司,色彩繽紛,口感豐富,糖糖吃完半份其實就蠻有飽足感了

肉鬆蛋三明治 80元

另一份三明治糖糖點了肉鬆蛋三明治,這份三明治給料也毫不手軟,裡頭除了肉鬆、蛋,還有番茄、生菜及紫高麗菜,一樣搭配主廚特製醬汁

這款肉鬆蛋三明治一樣色彩繽紛,一樣厚實多料,咬下去裡頭的餡料都要爆出來了,肉鬆份量十足,吃起來不會乾乾的,鹹香中多了生菜及番茄的清爽口感,不只大人,就連小朋友也很愛這個口味呢

墨西哥莎莎堡 130元

布村早茶除了手作三明治,手作漢堡也是必點招牌,口味點了老闆推薦的墨西哥莎莎堡,裡頭除了手作漢堡排,還有生菜、番茄、起司、玉米,搭配墨西哥莎莎醬及主廚醬汁,不只剛剛的三明治,就連手作漢堡的配料也多到掉出來啦~布村早茶的漢堡皮有別於一般的漢堡皮,特別採用老麵漢堡皮,吃起來帶Q勁,還有著一股迷人香氣,尾韻帶點微辣,搭配豐富配料享用,層次豐富又清爽

布村早茶的手作三明治跟手作漢堡都好好吃,用料非常實在,尤其是手作漢堡排,不僅厚實又多汁,每一口都可以吃到老闆的用心,想吃的朋友記得先上布村早茶粉絲團或IG看看出沒地點唷

 

《店家資訊》

店家:Brekky of Brissy布村早茶
電話:0908-335723
地址:國安市場、櫻花市場旁清心福全、大墩17街37號(每週出沒地點依粉絲團公告)
時間:06:30~11:00
臉書:https://www.facebook.com/Brekky.of.Brissy/

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