輕旅行

選單

台中│嘉良冰鎮,三種冰40元超佛心,綜合水果牛奶雪花冰,滿滿水果像小山

嘉良冰鎮』是台中太平人才知道的40年老店!嘉良冰鎮主打古早味手工芋圓剉冰,以媽媽傳承下來純手工製作精神,每塊形狀不同,厚實保有彈Q感,更是擄獲老饕芳心,不愧是太平最夯冰店,不僅如此價錢也是俗擱大碗,一碗三種冰最便宜40元,還有內用加糖水與剉冰都是免費續加超級佛心,最後再來一碗視覺效果超澎派現切綜合水果牛奶雪花冰,滿滿水果宛如一座富士小山,一整個清涼一夏又好吃!

疫情期間歡迎外帶、外送服務。

嘉良冰鎮於台中有兩間分店,一間在台中太平路上,NANA這次要介紹是太平區中山路三段的嘉良冰鎮-旗艦總店,這間地標很找,鄰近74號快速道路與勤益大學附近,麥當勞斜對面。

嘉良冰鎮哪裡可以停車?

台中吃飯最怕找不到停車位,嘉良冰鎮地點不錯,距離冰店59公尺有個收費停車場,步行至冰店只要一分鐘,更不用擔心車子違停被開單,可以安心享用美味冰品。

最近家要裝潢,看了許多室內設計,對於要怎麼讓客人的視線停留五秒十分重要,像這間嘉良冰鎮利用白與灰色系,再加入藤編木色、黑鐵件霧玻,以及簡單的「嘉的溫度、良心手作」字體,使人感到溫馨舒適,更有一種穿越時空的氣氛,讓人想進去瞧瞧,當我們來到店門口,中間地方有擺上排隊路線,若內用請直接到室內找位置坐。

嘉良冰鎮菜單/menu

馬上帶大家來看『嘉良冰鎮』價位如何? 餐點分為古早味剉冰、雪花冰、冬季限定熱甜湯、古早味手工豆花、鮮榨果汁牛奶、古早味飲品,最便宜古早味剉冰三種冰只要40元,綜合水果牛奶雪花冰120元,若是覺得配料不夠,還可以加料,一種配料10元,光是配料就超過27種,選擇性很多,整個價位落在40元~180元之間,單價較高就是水果雪花冰,其他通通50元有找,價格十分親民,說真的在台中地區,以古早冰品來說價格很OK耶!

若是不太了解冰品內容物,可以參考櫃台上的圖片菜單,每款冰品都有請人拍攝,NANA光是看照片口水不知滴了好幾回~

咱們點好餐後,走進座位區找位置,內用位置不多,約可容納12~15人左右,環境並不大,然而空間設計我挺喜歡的,以傳統藤編打造製餐櫃檯區,加入藍黑色邊框櫃體,以及與天花板藤席作為延伸,使整間店面充滿古色古香韻味,也呈現文青風格,讓許多饕客都會大老遠特定前來!

嘉良冰鎮生意很好,當天下午一點抵達,沒想到座位區滿滿人潮,果然是不少在地太平人推薦冰品店!

嘉良冰鎮於1979年的太平遊戲大樓誕生,早期以水果攤起家,後來引進蔬菜果汁攤、傳統剉冰攤,靠著老闆娘與老闆古早味精神,從綠豆、紅豆、芋頭、手工芋圓都是手工熬煮,落地生根約有40年之久,據說是太平老店,更醋咪是早期大家都叫他甲涼,就會想到嘉良,而店裡牆上也介紹著歷史舊照片,真的是一路走來太平人共同回憶,如今傳承第二代,保留手精神,作延續媽媽理念,將嘉良冰鎮再升級,以老酒換新甕,融入傳統藤編元素,打造全新網美打卡熱點。

嚴選衛生冰塊刨出來的冰較於細緻,不同於平常吃到的顆粒感,介於粗細之間是我較愛的口感。

台中冰品推薦就是這家莫屬!櫃台裡擺放了數十種配料,有各種豆類、布丁、椰果、一點紅、手工芋圓、米苔目、地瓜...等,都是店家當天新鮮現煮,若食材當日未賣完,是不會留到隔夜,對於食材品質都相當嚴謹,為的就是讓客人吃到最新鮮配料!

一格一格擺放整齊,環境度保持算乾淨,不會稠稠黏黏的~

糖水也是冰品關鍵之一,嚴選二砂糖與些許黑糖熬煮,再搭配細緻剉冰,甜度上不像傳統冰店那麼甜膩,而是尾韻帶有淡淡黑糖香氣,糖水甜度是可調整,記得若不想太甜可以告訴店家!

嘉良冰鎮早起以水果攤起家,對於水果也是特別挑選過,水果區保持很整潔,每款水果也是當日現點現切,為的就是讓客人吃到水果自然甜味與鮮度!

太棒了!台中嘉良冰鎮中山總店只要現場有空即可預約外送,若想要利用Foodpanda外送平台送也行唷!

三種冰40元/加1種配料10元

吃冰就是要選擇俗擱大碗的古早味剉!第一次來先點三種冰40元,想吃什麼配料自己選,若三種冰不夠還可以加價10元就多一種料,而NANA選了基本款,再加兩種料,我選了紅豆、布丁、鳳梨、米苔目、一點紅,再放入清涼細緻剉冰與自製糖水,這樣一碗60元,價格很OK,若是清冰與糖水不夠,都可以免費續加,也太佛心了拉~

香滑濃郁口感,齒頰間帶有淡淡布丁甜味,再來一口細緻剉冰,以及甜度不高自熬糖水,吃完爽口涮嘴又沁涼。

古早味脆圓一點紅也是不可或缺,每次只要來一碗古早味剉冰總是不能少了它,外型有著透明色澤,中間點了一點紅色,咬起來Q中帶勁,很適合愛咀嚼朋友們!

細長型的米苔目,有著晶瑩剔透色澤,用湯勺舀起放入口中,咬起來滑嫩彈Q,更是古早味剉冰經典之醉!

喜歡吃鳳梨朋友,可以來點古早味鳳梨,以古法釀製製作,嚐一口時鳳梨酸甜味綻放舌尖,宛如回到阿嬤那年代好懷念阿~

招牌手工芋圓冰50元

這家不止高顏值水果雪花冰厲害,就連招牌手工芋圓冰也是必點啊!四十幾年來堅持手工製作,傳承古早味精神,每款料都是當日現煮備料,像這碗招牌手工芋圓冰,裏頭有手工芋圓、招牌紅豆、大豆、芋頭..等四種料組合,最後鋪上古早味細緻剉冰,以及淋上自製熬煮糖水,讓愛吃冰的我,看了都要暴動啦!

這招牌手工芋圓讓人無法招架,尤其是咬下口瞬間,香Q嚼勁具有獨家特色,完全顛覆傳統好好吃!實際偷偷詢問店家,原來招牌手工芋圓是媽媽純手工製作,每塊芋圓和地瓜圓切的形狀完全不一樣,不像坊間機器切得那麼整齊,而是厚實保有彈Q感,不會因浸泡於碎冰上就產生硬感,而地瓜圓吃得出地瓜甜度,芋圓則帶有淡淡芋香,甜度上也來得較低,每一口都好滿足,光是手工芋圓擄獲我芳心,絕對不能錯過首選啊!

芋頭厲害地方不是產地,而是媽媽每日親自到市場挑選,靠著媽媽多年挑選經驗,再透過火侯技巧慢慢熬煮,煮出來芋頭香氣十足,獨特香濃綿密在口中緩緩化開,甜度來的較高,而且不會有可怕芋頭味,整體我覺得不錯!

大豆以火侯與時間細火慢燉,一口咬下可以吃到大豆黏稠感,咬起來入味有著透感。

聊起嘉良冰鎮特色,闆娘自信的說豆類也很推,因為光是豆類處理的繁瑣工序與燉煮時間、火侯控制都十分重要,就以紅豆來說,從一顆豆子到煮熟紅豆,這過程就要花好幾個小時以純火侯悶煮,每顆飽滿又大顆,上面淋著自製糖水,吃起來綿密軟嫩,咀嚼時可以吃到紅豆本身甜味,豆子中心點鬆軟通透,讓人不自覺一口接著一口超涮嘴!

現切綜合水果牛奶雪花冰 120元

看看這碗「現切綜合水果牛奶雪花冰」滿滿的水果宛如一座富士山,份量也太澎湃,一整個視覺系爆表超級誘人,不少客人都慕名而來,因為它除了好拍也好吃。

它們家的雪花冰也不輸人,細緻牛奶雪花搭配奇異果、西瓜、香蕉、哈密瓜、香瓜、芒果..等五種當季新鮮現切水果,滿滿一碗誠意十足,挖起一匙放入口中,雪花冰好細緻,當雪花冰與唾液融合時瞬間化掉,而且可以感受到濃郁奶香瀰漫口中,但也不會因為這樣就那麼甜膩,反倒是清爽中帶奶香順口韻味。

選用五種水果堆疊出的水果冰山,每款水果都是採現點現切,每塊切的份量算大塊,吃到水果最鮮甜的自然原味,也吃得出店家對食材用心,讓這碗現切綜合水果牛奶雪花冰充滿多層次的味道,果然是台中太平好吃冰品

鮮榨紅蘿蔔汁(本店限定) 70元/木瓜牛奶65元

吃完冰品後,我們外帶了紅蘿蔔汁和木瓜牛奶車上喝,這兩款飲品是嘉良冰鎮果汁類人氣前三名,首先品嚐紅蘿蔔汁,其實一開始我不敢嘗試,對於紅蘿蔔味道我不喜歡,是因為我老公很愛喝,所以才會點,然而店家說紅蘿蔔汁很像波蜜果菜汁,NANA鼓起勇氣偷喝了一口,疑@@? 竟然沒有可怕紅蘿蔔味道,真的很像波蜜果菜汁,喝起來沒有菜味,有鳳梨酸、檸檬香,以及蜂蜜甜,完全沒有胡蘿蔔特有味道,好喝又順口!

木瓜牛奶也很推,以現切新鮮木瓜,搭配瑞穗牛乳製作,入口時香醇木瓜與牛奶比例恰恰好,喝起來清爽不甜膩,光是這一杯都我在喝,超過癮~對了賞味時間20分鐘建議盡早喝完唷!

這間嘉良冰鎮是在地友人推薦,在地經營超過40年以上是太平老店,也是料多實在價格超佛心冰品店,一碗最便宜只要40元,若想多加料每樣只需加10元,其中印象最深刻就是招牌手工芋圓冰,獨家純手工製作芋圓,外型不像坊間圓芋圓一樣,而是每塊形狀大小不同,又保有厚度,嚐起來軟又Q彈,再搭配嚴選的衛生冰塊,剉出來冰十分細緻又有古早味,讓我一嚐就愛上,酷熱的夏日想來一碗冰嗎?那就跟著小編來去嘉良冰鎮過過癮吧!

疫情期間歡迎外帶、外送服務。

嘉良冰鎮-旗艦總店

地址: 台中市太平區中山路三段96號
電話: 04 2278 4941
營業時間: 10:30~22:30
官方line:@xak2534e
粉絲團:嘉良冰鎮-旗艦總店

嘉良冰鎮太平二店

地址: 台中市太平區太平路623號
電話:04 2276 1718
營業時間:10:30~22:30

NANA愛旅行搶先看社團 (歡迎加入成為鐵粉)

歡迎追蹤 nana愛旅行札記粉絲團,一起來互動聊天

台中文章

阿飛brunch|台中早午餐,熱壓吐司裡面包肉醬乳酪,想吃要訂位

20年老滷攤!健美先生激炸滷味。創意冠軍大腸頭只有一中街吃的到

台中中國醫|滷菩提蔬食料理。Google4.4顆星,純手工招牌素湯包,回味蔬餃子

牛胖の手作 鹽可頌。新品極黑起司明太子邪惡牽絲,極黑鹽可頌每日出爐兩次

詳細位置 »

關閉視窗

儲存至我的收藏

關閉視窗

新增收藏分類

top