知道雞肉亮黑白切已經很久了，一直都沒機會來吃，說起雞肉亮宜蘭的朋友總是給莫大的好評，一直說如果有來宜蘭一定有嘗試看看雞肉亮的文蔥雞、口水雞保證外面吃不到，有時候還會外帶回家當下酒菜，就連食尚玩家也來報導過，看朋友講的口沫橫飛，好像不來吃一下會對不起朋友的推薦，特別撥了時間到雞肉亮黑白切朝聖囉！
雞肉亮黑白切位在羅東市區，離羅東夜市還蠻近的，開車的朋友可以停在南門地下停車場，走過來大概三分鐘而已
雞肉亮黑白切用餐環境很簡潔，疫情嚴峻5/16日起將改為只供外帶制囉
店面前方是開放式廚房，冷藏櫃中放著大量黑白切的食材、小菜，看起來還挺不錯的！
雞肉亮黑白切菜單價目表
雞肉亮黑白切餐點種類並不多，主打就是文蔥雞、口水雞，還有一些湯類麵食，價位還蠻親民的，文蔥雞、口水雞有分大小盤，小盤100元大盤150元
羅東美食/食尚玩家、在地人也愛吃的口水雞、文蔥雞
上菜速度蠻快的，兩個人簡單吃，口水雞這次先放生，點了一盤文蔥雞、雞魯飯、涼拌菜心跟沙拉茭白筍
文蔥雞果然名不虛傳，雞肉上灑上大量的鮮綠油蔥醬汁，雞皮Q滑，雞肉鮮嫩多汁，蔥醬蔥香味濃超夠味，有附沾醬，基本上單吃就很美味，可以吃到雞肉的鮮甜，完全不需要沾醬！
雞魯飯就是魯肉飯加雞絲，裡面還有拌雞油，米飯吃起來粒粒分明，口感也很濕潤
沙拉茭白筍
茭白筍相當水嫩，加上甜甜柔滑的沙拉醬，夏天吃真的很開胃呢
甜脆的菜心，醃漬過帶有鹹度，菜心還蠻甜的，因為冰鎮過，吃起來格外涼爽
雞肉亮黑白切整體的味道都還蠻不錯的，價格也不貴，但可能是造訪之前，朋友推薦到爆炸，加上食尚玩家也是推到一個不行，以致我們期望值太高，實際品嚐後並沒有到非常驚豔的感覺，不過雞肉亮黑白切還是好吃的店家^^
雞肉亮黑白切
地址： 宜蘭縣羅東鎮中山路三段83號
電話：0933 773 557
營業時間：17:45-01:00（週三公休）
雞肉亮黑白切
- 星期一: 17:45 – 01:00
- 星期二: 17:45 – 01:00
- 星期三: 休息
- 星期四: 17:45 – 01:00
- 星期五: 17:45 – 01:00
- 星期六: 17:45 – 01:00
- 星期日: 17:45 – 01:00
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