據中壢鄉親們表示，在中壢要吃香菇肉粥跟紅燒肉，不少人推薦『阿輝香菇肉粥米粉湯』，在台北賣香菇肉粥的店其實不少，但在桃園中壢反而沒這麼常見，我們也算是香菇肉粥的愛好者，既然中壢鄉親們都這麼推薦阿輝香菇肉粥米粉湯，沒有不來嚐鮮的理由
阿輝香菇肉粥米粉湯之前原本是在大同路上，日前搬家到中壢sogo商圈附近新生路上，這裡也算是中壢美食的一級戰區，而且還蠻多上班族會來這邊覓食
中壢美食/號稱中壢最好吃的香菇肉粥
開放式的料理區，阿輝香菇肉粥米粉湯在FB上營業時間是寫11:300-半夜02:00，幾乎橫跨全時段的用餐時間，要吃早餐或是宵夜都可以，外帶的人也算多，炸台的服務生炸物的手幾乎沒停過
阿輝香菇肉粥米粉湯的用餐環境乾淨整潔，夏天還有冷氣可以吹，一邊醬料區有多種醬料可以選擇，牆上還有各種醬料的介紹，辣椒請斟酌使用，還挺辣的，腐乳醬非常讚，我幾乎都靠這味沾遍全場^^
阿輝香菇肉粥米粉湯菜單價目表
阿輝香菇肉粥米粉湯必點香菇肉粥與米粉湯，不管內用外帶都會點，而且就炸物來說，阿輝香菇肉粥米粉湯選擇算是豐富的，豆腐、炸蝦、紅燒肉都很多人推薦，其它還有一些黑白切、米苔目、米粉、麵食，建議就點香菇肉粥、米粉湯搭炸物或黑白切就很夠吃了
阿輝香菇肉粥米粉湯上菜速度神快，一下子都上齊，菜色看起來很不錯，相當值得期待！
米粉湯
一碗只要30元，說到米粉湯在中壢也是有一家神店，但吃過幾次越吃越口渴，但阿輝香菇肉粥米粉湯吃完不口渴，而且味道也比較清爽，湯頭是清甜的那種，米粉有軟，牙口不好的人也能輕鬆吃
香菇肉粥
香菇肉粥表現也很優秀，吃到到很多香菇跟碎肉，米粒比南部的飯湯再軟一點，湯頭味道也很清甜，而且有加油蔥提鮮，比起米粉湯我更愛香菇肉粥，一大碗也是30元而已，划算！
紅燒肉
大家都會點的紅燒肉，表現相當不俗，現炸外酥內嫩熱呼呼，肥瘦相間吃起來也很多汁，瘦肉部分也不會硬，算是好吃的紅燒肉
蚵仔酥
必點！蚵仔酥一盤只要65元哪裡找！入口外酥內軟，放入口中咀嚼，蚵仔就像美味小炸彈似的在口中爆發海鮮鮮味
炸蝦
這大概是今天我們覺得有點遺憾的炸物，麵衣有點厚，蝦子也比較小隻，但看在他一份也只要65元的份上，給個70分吧
阿輝香菇肉粥米粉湯整體來說，口味跟份量算是非常不錯，而且價格不貴，難怪很多人都推薦好吃，比較驚艷就屬香菇肉粥、紅燒肉跟蚵仔酥，尤其蚵仔酥真的出乎意料的強悍，一份只要65元還不少顆，蚵仔的新鮮度大小也很棒，一口香菇肉粥一口紅燒肉、蚵仔酥，舒服！
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