![台中清水|清水燒炸粿:現包現炸的炸粿,外皮酥脆,蚵仔鮮甜不腥,肉炸口感十足 台中,清水,清水燒炸粿,炸粿,小吃,銅板美食](https://1.bp.blogspot.com/-Ar8tT7lHqAE/YHVbaa4HTLI/AAAAAAAAJOo/_hx263phJQ4krdHlb3AZVMp_o0V3GSbkwCLcBGAsYHQ/s16000/Blogger%25E9%25A6%2596%25E5%259C%2596.jpg)
熊胖曾經對於炸粿這一類的美食並不是很愛,隨著年紀的增長,卻不知不覺得對這類的美食有一股熱情,這次熊胖特地來到清水拍攝Youtube美食過客的單元,特地選了幾家清水這一帶頗具人氣的店家,是不是在地人都愛吃我不知道,但生意絕對不在話下,那麼今天熊胖就先跟大家分享這一家,就跟著熊胖來看看他們家的特色吧!
![台中清水|清水燒炸粿:現包現炸的炸粿,外皮酥脆,蚵仔鮮甜不腥,肉炸口感十足 台中,清水,清水燒炸粿,炸粿,小吃,銅板美食](/images/preimg.png)
清水燒炸粿,根據熊胖在網路上的查詢,清水這一帶好像有兩家炸粿專賣,兩家的生意都相當好,巧得是,兩家的營業時間居然是錯開的,一點都沒有衝突到,而今天熊胖來到清水這裡算是相當的早,所以我們就先來到光華路上的炸粿專賣。
![台中清水|清水燒炸粿:現包現炸的炸粿,外皮酥脆,蚵仔鮮甜不腥,肉炸口感十足 台中,清水,清水燒炸粿,炸粿,小吃,銅板美食](/images/preimg.png)
沒想到的是清水燒炸粿的生意竟好成這樣,一早就開始出現排隊人潮,看來這一帶的人都把炸粿當成了早餐,有一點值得提的是,清水燒炸粿內用的話是不需要排隊的,只要跟清水燒炸粿的工作人員點餐後即可入座,但是人多的話,餐點就可能會比較晚些上桌,需要耐心等待。
![台中清水|清水燒炸粿:現包現炸的炸粿,外皮酥脆,蚵仔鮮甜不腥,肉炸口感十足 台中,清水,清水燒炸粿,炸粿,小吃,銅板美食](/images/preimg.png)
![台中清水|清水燒炸粿:現包現炸的炸粿,外皮酥脆,蚵仔鮮甜不腥,肉炸口感十足 台中,清水,清水燒炸粿,炸粿,小吃,銅板美食](/images/preimg.png)
每個工作人員各司其職的料理各種口味的炸粿,每一個熟練的動作,很快的就完成一個並下鍋油炸。
![台中清水|清水燒炸粿:現包現炸的炸粿,外皮酥脆,蚵仔鮮甜不腥,肉炸口感十足 台中,清水,清水燒炸粿,炸粿,小吃,銅板美食](/images/preimg.png)
![台中清水|清水燒炸粿:現包現炸的炸粿,外皮酥脆,蚵仔鮮甜不腥,肉炸口感十足 台中,清水,清水燒炸粿,炸粿,小吃,銅板美食](/images/preimg.png)
清水燒炸粿有室內用餐區跟戶外用餐區,當天的氣溫算是蠻高的,所以我們決定坐在戶外涼爽些。
![台中清水|清水燒炸粿:現包現炸的炸粿,外皮酥脆,蚵仔鮮甜不腥,肉炸口感十足 台中,清水,清水燒炸粿,炸粿,小吃,銅板美食](/images/preimg.png)
清水燒炸粿的辣醬是屬於特製的辣醬,熊胖特別愛這種辣醬,因為這種辣醬吃起來的不會讓人感覺到非常死辣的那種,敢吃辣的朋友一定要試試清水燒炸粿的辣醬,真的讚。
![台中清水|清水燒炸粿:現包現炸的炸粿,外皮酥脆,蚵仔鮮甜不腥,肉炸口感十足 台中,清水,清水燒炸粿,炸粿,小吃,銅板美食](/images/preimg.png)
▲肉炸 35元
清水燒炸粿每一種口味都會分別用一個盤子盛裝,而且鹹的口味則會在淋上醬油,整個看起來相當美味可口啊!
![台中清水|清水燒炸粿:現包現炸的炸粿,外皮酥脆,蚵仔鮮甜不腥,肉炸口感十足 台中,清水,清水燒炸粿,炸粿,小吃,銅板美食](/images/preimg.png)
肉炸顧名思義就是包肉餡的,雖然清水燒炸粿的肉不是那種整團的那種肉塊,不過整體吃起來也相當有口感,加上大頭菜以及青蔥,整體吃起來的水分相當足夠。
![台中清水|清水燒炸粿:現包現炸的炸粿,外皮酥脆,蚵仔鮮甜不腥,肉炸口感十足 台中,清水,清水燒炸粿,炸粿,小吃,銅板美食](/images/preimg.png)
▲蚵炸 35元
外型上與肉炸差不多,坊間大多都會說它是蚵嗲,大量的韭菜包覆約4~5顆的蚵仔,光吃原味的話可以很明顯的感受到蚵仔的鮮甜感,重點是完全沒腥味,搭配酥酥脆脆的外皮,熊胖覺得並不輸肉炸。
![台中清水|清水燒炸粿:現包現炸的炸粿,外皮酥脆,蚵仔鮮甜不腥,肉炸口感十足 台中,清水,清水燒炸粿,炸粿,小吃,銅板美食](/images/preimg.png)
▲甜米糕 20元
甜米糕的部分,熊胖覺得也算是不錯吃,吃起來不會覺得過於甜膩,外皮的部分,熊胖則認為酥脆度就沒有肉炸、蚵炸的明顯,就米糕的部分吃起來也是軟軟QQ的,單吃的話風味算也不錯,若沾清水燒炸粿的特製辣醬,別有一番風味唷!
![台中清水|清水燒炸粿:現包現炸的炸粿,外皮酥脆,蚵仔鮮甜不腥,肉炸口感十足 台中,清水,清水燒炸粿,炸粿,小吃,銅板美食](/images/preimg.png)
今天來清水的第一站就選擇了這一家清水燒炸粿,其風味跟口感沒讓熊胖失望,甚至覺得以後來到清水沒有吃到它就會覺得很遺憾,列入了熊胖清水必吃的名單之內,好了!今天這家清水燒炸粿熊胖就跟大家分享到這裡,以上是熊胖的自費體驗,你對炸粿也情有獨鍾嗎?這一篇提供給你參考唷!
【文章屬個人感受,不代表全部】
清水燒炸粿
- 星期一: 06:00 – 13:00
- 星期二: 休息
- 星期三: 06:00 – 13:00
- 星期四: 06:00 – 13:00
- 星期五: 06:00 – 13:00
- 星期六: 06:00 – 13:00
- 星期日: 06:00 – 13:00