台南永康這家「阿嬤意麵滷味」是龍潭在地人超推的銅板美食！這家阿嬤意麵近20年的老店，是心愛a從小吃到大的麵店，每次總聽心愛a提起好吃麵店，一直沒有機會吃到，這次總算逮到機會去了，這位阿嬤人真的超佛心，一碗肉燥飯才只要10元，意麵35元是一般麵店的兩倍多，心愛a還逗趣的跟阿嬤說：你這樣太多我吃不完啦！阿嬤還說不會啦，就是愛呷猴霸啊！一餐花費不到50元就能讓你吃超飽又吃巧。
台南永康龍潭「阿嬤意麵滷味」位置+環境
台南永康這家「阿嬤意麵滷味」地點位於龍橋街上，店面靠近往永康工業區的方向，自強路與龍橋街交叉右轉約莫一分鐘的小店面，這家店開業近20年，是很多在地人中午及晚上會用餐的地方，尤其是平日中午生意更好，會有許多永康工業區上班的人騎車過來用餐。
阿嬤意麵滷味是由一位阿嬤負責所有的料理工作，中午時段還會有外籍人士協助，心愛a從小就和阿嬤認識，因此只要過去就會與阿嬤聊聊天，以前有一段時間也常和丈母娘晚上都會各點上一碗麵，再配上一點滷菜，一頓豐盛的晚餐吃飽又能滿足，喜歡聊天的阿嬤只要遇到熟人都會很熱情的聊天，是個愛漂亮又開朗的長輩~
店前置放一區料理吧台，烹煮及料理都可在現場一目了然，一旁還有滷味區，店內擺設簡單寬敞，店內還有一台超復古的電視機可提供用餐邊吃邊看，心愛a說每次來這裡都有一種彷彿來到阿嬤家的心情。
台南永康龍潭「阿嬤意麵滷味」菜單 MENU
心愛a說直到結婚後搬離永康，才意識到從小吃到大的阿嬤麵攤真的有夠便宜~
回想台南市區的價格，肉燥飯通常15-20元，麵也大約在35-40之間，份量更不用說，但我想或許也因區域及地段的關係，阿嬤麵攤一直走著親民的價格。
肉燥飯 $10
這家肉燥飯也是心愛a家最愛，肉燥和台南常見的肉燥真的很不一樣，全瘦肉的肉燥，幾乎沒什麼白肉~少了油膩滑順感，但吃起來札實香氣十足，心愛a以前也問過，阿嬤說這樣吃比較健康啦，說的時候更是笑得很驕傲呢~
阿嬤的肉燥飯，有分10元和20元，點餐的時候記得說清楚，熱血點這碗十元份量超多，再配上一碗湯真的就差不多六成飽了啦！
乾意麵 $35
熱血怕沒吃飽又加點了一份乾意麵，一上桌連自己都嚇到！挖哩咧，這個意麵的份量差不多是一般麵攤的兩倍吧！
心愛a還趕緊跟阿嬤確認這是小碗的嗎XD
上方的肉燥真的給的超有誠意，意麵煮的剛好不透爛，拌均勻後吃清爽不油膩，就好像小時候家中附近的麵攤，那樣的熟悉家常味。
乾板條 $35
心愛a每次來必點的乾板條，不曉得是不是因為太久沒吃，怎麼感覺份量有變多XD
回家問丈母娘，他說應該是認識是的有偷加麵，但其實現場有問是正常份量啦~QQ的板條配上肉燥，再加入一點白醋這樣吃最對味！
餛飩湯 $30
如果你點乾麵，阿嬤還會再多給你一碗大骨清湯喔，清湯是可以喝完再續的~而且阿嬤堅持每天新鮮熬煮，不放隔夜，也因此心愛a偶而也會獲得免費的清湯帶回家~
熱血愛喝餛飩湯，湯裡的餛飩小顆但也約莫有4-5顆。
綜合滷菜 $50
吃麵攤少不了一定要夾滷菜啦，阿嬤的滷味真的超便宜，這樣隨意夾幾種，滿滿一盤才50元，真的是屬於阿嬤的人情味啦~就是要讓你吃飽飽！
心愛a真的太久沒來吃了，吃完一直說味道都沒有變，一樣好吃充滿回憶~跟阿嬤說好吃，笑得超開心！用餐過程，阿嬤還很熱情的一直湊過來聊天，臨走前還跟我們說要常來吃找阿嬤聊天喔，長輩們都喜歡人家與他聊天，如果你用餐完也覺得好吃，不妨也跟阿嬤說聲好吃~就足以讓他開心一整天啦。
永康阿嬤意麵滷味
地址：台南市永康區龍橋街127號
營業時間：11:30~14:00、17:00~21:00
公休日：星期天
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阿嬤意麵滷味
- 星期一: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00
- 星期二: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00
- 星期三: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00
- 星期四: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00
- 星期五: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00
- 星期六: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00
- 星期日: 休息
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