宜蘭壯圍｜食聚咖啡 GATHER Cafe：水果千層想起HARBS，季節限定草莓千層也超美味！

如果來宜蘭想要吃一點厲害的甜點，個人推薦這間水果千層蛋糕，一層層水果和蛋皮，滑順的鮮奶油不膩口，真的會讓你不禁想起HARBS，季節限定推出的草莓千層，更是邪惡啊。

處於民宅內的甜點店，外觀就像是一般民宅，而且傳統民宅有著前院，所以門口變成是內縮的情形，如果開車經過，不注意的話，很容易忽略這甜點美食啊！今天吃完讓我有感覺想起日本的Harbs，是太久沒飛日本的關係嗎？等你來親自鑑定一下。

承如圖片一樣，外觀真的跟一班民宅一樣，可以認得上方一大塊的彩繪寫著Gather，還有277號大大門牌就是目的地了啊。

店內位置不多，所以盡量還是提早預約為主，不然到了現場客滿就是要先自行登記名字和電話，會依序叫號進場喔。

如果天氣涼爽，不妨也可以考慮戶外的位置。

看到店內兩個櫥櫃裡擺著滿滿的千層蛋糕還有司康和肉桂捲等等，千層蛋糕整個很壯觀，尤其是藍莓的部分。

菜單在這，除了飲品和現場的甜點以外，如果要吃鹹食，這裡有三明治及鹹派可以選擇。

【水果千層：160元】

今天就是為了它而來，一層層蛋皮和水果堆疊出非常厚實的水果千層，中間四層的水果分別是草莓、奇異果、柑橘、香蕉，顏色漸層非常的鮮明又討喜。

蛋皮口感沒有因為時間而變成軟爛，而是保有口感，另外增添了杏仁片，增加口感以及香氣，另外四種水果扮演各自的角色，草莓的香氣、奇異果的酸甜、柑橘的多汁、香蕉的綿密，加上Cream多了清爽滑順而不甜膩，達到整個平衡，個人覺得是滿好吃的，也不知道是不是太久沒去日本了，吃著吃著就會想起Harbs。

【草莓千層：180元】

因為草莓季節而推出的限定口味，在菜單內是看不到，所以在櫥櫃上有看到，就直接來一片再說了，整個橫切面都是草莓，一片片的蛋皮和Cream整個變得很滑順，充滿的草莓的香氣，每一口都是幸福啊。

【茄汁肉醬帕尼尼：189元】

如果想要吃點鹹的墊墊肚子，滿推薦他們家的帕尼尼，使用熱壓吐司，把起司和茄汁肉醬一起加熱壓在裡頭，飄著起司的香味以及肉醬的鹹甜味，外皮有點酥酥的，味道清爽不過重，一旁還有薯條和生菜，帕尼尼就有附贈一杯冰美式。

【歐洲果粒茶：130元】

喝起來有果香味的酸甜滋味，女生應該會很喜歡，太后也因為太喜歡所以就當場買了幾包回家，現場購買是一包茶包50元。

宜蘭這間的水果千層確實有讓我們驚豔到，雖然裝潢上談不上什麼豪華或網美的店，不過用蛋糕實力證明排隊的原因，下次有來宜蘭不妨可以預約一下，吃一下千層，幫自己的心靈和口服療癒一下，推薦給大家喔。

食聚咖啡 GATHER Cafe
粉絲專頁：https://www.facebook.com/gather277
營業時間：10:00~17:00（週四公休）
地址：宜蘭縣壯圍鄉壯濱路二段277號
電話：03 938 5868