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台中│西區審計新村日式料理,現撈漁獲,平價生魚片握壽司,安曇野食卓

台中西區美食勤美草悟道審計新村附近日式料理安曇野食卓,現撈漁獲,平價生魚片握壽司,新鮮好滋味,販售各式各樣日式美食,捲壽司、手卷、拉麵生魚片、散壽司、輕定食。

安曇野食卓位在台中西區昇平街上,附近就是審計新村,走路2分鐘即可到達,可以加入安排順遊審計新村的旅遊行程,巷弄裡不太好停車,但還好走路2分鐘就有收費停車場,Times 台中美村路停車場,停車也挺方便,店外觀走日式食堂風格,相當溫馨舒適。

安曇野食卓,店內溫馨日式風格,位置寬敞舒適,在這裡跟朋友一起聊天聚餐也是蠻不錯的。

小荻最喜歡這裡的窗邊座位,在這裡讓人覺得很悠閒很放鬆,不受打擾拘束,

目前店內活動:凡 散壽司定食、握壽司組合 贈送茶碗蒸,其餘主餐 茶碗蒸 +購25元;散壽司定食、握壽司組合、輕定食、單一拉麵滿200或單一鍋物滿250元,以上餐點Facebook打卡按讚贈送65元手卷。

安曇野食卓主要販售捲壽司、手卷、拉麵、生魚片、散壽司、輕定食,各式各樣的日式美食,價格上也不會太貴,吃不多的朋友們就可以考慮握壽司,生食、炙燒都有,醋飯不多,但同時享有生魚片的美味,握壽司滿4貫以上+20元加購附餐:現煮味噌湯+和風小時蔬

若想大飽口福,可以考慮生食/炙燒魚腹定食,壽司醋飯可以選擇150g或200g的份量,飯量若不夠還可以再加一次飯,定食皆附餐:現煮味噌湯+和風小時蔬;麵食類有拉麵可以選擇,7種不同風味,還可以再加價選擇肉品;還有鍋物、手卷、各式單點,選擇上真的很多,內用個人低消150元,不收服務費

北歐沙拉手卷 $65

魚卵加上美乃滋以及芥末,脆脆的魚卵在嘴中隨之彈跳著,濃郁新鮮外又是清爽滋味。

炙燒鮭魚茶碗蒸 $35

軟嫩的蒸蛋還搭上炙燒過的鮭魚,真的料給的一點都不手軟,茶碗蒸上的醬汁是由初湯(蘋果昆布柴魚高湯+鮭魚高湯)再拌入店家自己調的醬油熬煮而成,不死鹹,與蒸蛋蛋香超級絕配。

握壽司滿4貫以上+20元加購附餐:現煮味噌湯+和風小時蔬。

+20元附的和風小時蔬,芭樂與蘋果的清甜,搭上胡麻風味,整體清爽開胃。

+20元附的現煮味噌湯,濃郁不死鹹,味噌湯頭順口細緻,搭配豆腐、海帶、蔥花,相當暖心。

鮪魚腹握壽司 1貫 $70

安曇野食卓使用現撈空運直送的漁獲,口感最接近活肉魚,而且只取下腹部位,不但無筋膜組織,擁有最豐富的油脂,呈現透光鮮紅色的鮪魚魚肉,吃起來口感綿密,鮮甜度非常足夠,跟冷凍過的真的口感差很多,吃過就回不去了。

鮭魚腹握壽司 生食 1貫 $60

取用鮭魚大腹部位,油脂豐富,搭配醋飯,一口飽足,滿滿鮮甜美味,在嘴中化開的感覺。

旗魚腹握壽司 1貫 $35

鮮甜多汁的旗魚腹,油花分佈非常均勻。

安曇野食卓提供每日空運、脂肪最豐富且無筋膜組織的下腹部位,是店家一直以來的堅持!

鮭魚腹握壽司 炙燒 1貫 $60

炙燒過後的鮭魚腹,又多了迷人的焦香氣,再加上大火噴燒產生的油脂,更讓視覺上更可口,入口即化的口感,更是讓人回味無窮,鮭魚腹可以選擇生食或炙燒,都有不同的味蕾享受,但不變的是現撈的鮭魚魚腹,天然、自然的清香味,果然夠優質。

炙燒鰻魚握壽司 1貫 $60

肥美炙燒過後的鰻魚,香氣宜人,肉質滑嫩,細緻的口感,讓人再多吃幾個都沒問題。

北海道干貝握壽司 炙燒 1貫 $75

北海道干貝,因為本身的海域,造就優質的天然干貝,炙燒過後的干貝吃起來口感軟Q,鮮甜感在嘴中立刻散開,超級滿足。

日本花枝握壽司 炙燒 1貫 $50

花枝口感軟嫩Q彈,焦香的表皮帶點清脆,讓人有徜徉在大海的感覺。

魚介豚骨拉麵 $170 + 牛腱片x2 $60

好喜歡這種木盆碗裝,更有日式氛圍呢。

加點的肉品牛腱片值得推薦,彈牙的口感,加上迷人的牛肉香氣,讓人意猶未盡。

魚介豚骨拉麵的湯頭值得讚賞,此款拉麵的湯頭不是濃湯底,但是卻讓人驚喜交集,8種時蔬菇菌,超甜湯頭滋味,清爽無比,配料也還有鮭魚肉,一點也不馬虎。

拉麵麵條屬於粗一點的麵條,軟硬度適中,整碗的份量上也相當足夠。

炙燒比目魚鰭邊腹握壽司 1貫 $70

份量極大的比目魚鰭邊腹讓小荻驚呼,加上誘人香氣撲鼻,好想大快朵頤,炙燒過後的比目魚鰭邊腹,入口即化,柔嫩口感真的讓人印象深刻,推薦此款炙燒比目魚鰭邊腹握壽司。

北海道鮭魚卵握壽司 1貫 $75

肥美的北海道鮭魚卵,顆顆鮮甜飽滿,鮭魚卵在嘴中波波波彈跳,滿滿幸福感,再加點醬油點綴的醋飯,整體鹹香好入口。

安曇野食卓,台中西區審計新村附近的日式料理餐廳,店內主打現撈空運直送的漁獲,提供脂肪最豐富且無筋膜組織的下腹部位生魚片,餐點主要有捲壽司、手卷、拉麵、生魚片、散壽司、輕定食,各式各樣的日式美食選擇,

小荻自己好喜歡安曇野食卓的炙燒比目魚鰭邊腹握壽司、炙燒北海道干貝握壽司、炙燒鰻魚握壽司、炙燒鮭魚茶碗蒸,新鮮度都無可挑剔,平價近人的日式美食,來到台中審計新村附近,不妨可以試試日式溫馨的安曇野食卓。

安曇野食卓

地址:台中市西區昇平街74號 (美村路口)

電話:04 2301 0114

營業時間:週二~週日 11:30 ~ 20:30 (每週一公休、周一遇國定假日則順延一天休假)

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