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宜蘭礁溪|龍鳳湯品專賣店,多款特色湯品,泡完溫泉吃剛剛好!

來礁溪泡完湯,可以順道來喝碗熱呼呼的美味湯品,龍鳳湯品是我們泡完溫泉必吃的一間店,店家嚴選食材,不添加鹽和調味料保留湯品原味,招牌的湯品有:胡椒豬肚雞湯、花膠花旗參燉烏骨雞湯、鹿茸蟲草花金錢肉湯、山泉鮮鱸魚湯,除了湯品外還有美味臘腸炒飯、烏魚子明太子炒飯,最後再來小菜川味黃瓜,飲品楊枝甘露、白裡透紅等甜品,泡完溫泉吃美食超享受的

龍鳳湯品位於礁溪德陽路上,附近有收費停車場,步行約3分鐘就可以到達,從太平山賞雪下來,就要來碗熱呼呼的煲湯暖暖身

門口的這個甕超大的,覺得都可以躲進一個人,忍不住上前瞧瞧,原來是用來煲湯的

簡單且帶有時尚感的裝潢,非常特別

座位不多,大約可以容納20位客人

一入座,老闆便送上熱騰騰的高山茶,讓剛賞完雪的我,喝了瞬間暖和起來

菜單

當天店內太好自拍,結果忘記拍到店家菜單了orz!

與各位大家分享盧卡斯最愛的湯品:胡椒豬肚雞湯、花膠花旗參燉烏骨雞湯,與男人最愛的鹿茸蟲草花金錢肉湯,還有當天已賣完使用鮮美鱸魚的山泉鮮魚湯,人多的話,可以再點幾份小菜,推薦川味黃瓜,還有美味的楊枝甘露、白裡透紅等甜品。推薦大家下班累了,就繞過來點一份熱騰騰烏魚子明太子炒飯與一碗熱湯犒賞自己吧!

湯品

龍鳳湯品依據不同食材特性,有提供燉湯、煨湯、生滾燙三種烹調,依照最合適的方式來呈現湯品,凡味之本,以水最為始。湯講究火候及煨煮時間,好的湯品特別講究食材品質、搭配甘甜山泉水、不加添加劑,保持原汁原味才是真功夫

以下湯品價格為套餐:附贈麵食

蟲草花瘦肉汁湯 – $ 150

這是一道家常粵式燉湯,清脆且帶有草菇香氣的蟲草花,又稱北蟲草、黃金草,是一種寄生於昆蟲的真菌,目前多數人工培養於穀物上,有時被誤認為冬蟲夏草

喝第一口,發現湯頭非常的清爽,能品嘗到食材的原味,但沒有什麼鹹味,原來店內的湯品都不加鹽、味素等調味料,想喝點鹹鹹的可以依照自己的喜愛添加鹽喔

胡椒豬肚雞湯 – $ 180

軟Q的豬肚配上鮮甜的桂丁雞,香濃的湯頭在嘴中散開,白胡椒提味卻不嗆辣,冬天喝上一碗,就像剛泡完溫泉一樣舒服

花膠花旗參燉烏骨雞湯 – $ 238

花膠,是中方傳統名貴食材之一,又稱魚肚,是一種由大型海魚的魚鰾所製成,一入口濃稠厚實的湯汁,帶有香氣濃郁的花旗參,與燉煮到軟嫩的烏骨雞的鮮甜精華,賦予湯頭濃厚滋味

鹿茸蟲草花金錢肉湯 – $ 238

第一次吃鹿茸超級期待,其中的金錢肉看起來很像牛筋,軟Q的口感一問才知道是牛鞭,其實吃起來沒有怪怪的味道,湯頭喝起來特別清甜

野菌當歸排骨湯(素食) – $ 150

當歸香氣十足的素湯,使用大量的蟲草花、黑雞樅、姬松茸、雞油菌,牛肝菌,羊肚菌等菇類,提升素湯頭的鹹甜及厚實滋味

在店內吃喜歡的湯品,都可以預定冷凍宅配喔!目前優惠,第二盅半價(以低價做折扣)

炒飯

以下炒飯價格為套餐:附贈飲料

臘腸炒飯 – $ 150

不得不說~熱騰騰粒粒分明的炒飯,非常好吃,炒到香氣十足的臘腸,鹹度配上炒飯剛剛好

一口咬下,臘腸的香氣四溢,搭配一點青蔥,好爽口,這麼大一盤我都吃光了

烏魚子明太子炒飯 – $ 180

在這能吃到超猛的炒飯,是使用野生烏魚子, 煎的酥香酥香的烏魚子,與鮮甜的三星蔥花

搭配一粒粒的明太子點綴的美麗炒飯,一入口,啵啵啵的口感,非常特別,讓烏魚子炒飯更增加口感

辣椒豬肉拌飯(泰式打拋豬) – $ 110

非常下飯的,豬肉香氣與微微的辣味還帶點檸檬酸度,不會過辣,且九層塔香氣濃郁,點這個配小菜也是個不錯的選擇

小菜

川味木耳(素食) – $ 40

清脆的川耳吃起來微辣,非常下飯,辣度是不吃辣的都能接受

胡麻龍鬚菜(素食) – $ 40

清脆龍鬚菜拌上香氣濃郁的胡麻醬,美味的滋味讓人忍不住一口接一口

和風生菜沙拉 - $ 40

清爽的和風醬,搭配清脆的美生菜

奶油野生菌 – $ 40

鴻禧菇與美白菇炒鮮奶油,整個奶油香氣讓菇吃起來更加美味

川味黃瓜 – $ 40

將黃瓜切段後拍碎,以辣椒蒜頭等醃製入味,一入口能吃到黃瓜的甜度與誘人的獨特香氣

甜品

菊花豆腐(熱) – $ 50

打開的時候非常驚艷,第一次看到甜點把豆腐切成這樣,好美!將像一朵菊花飄在甜湯中,一入口菊花茶香氣於嘴中蔓延,再來口綿密豆腐,非常特別的甜點

楊枝甘露(冷) – $ 80

濃郁的芒果搭配香氣十足的椰奶,誰也不搶誰的風味,喝下更帶有葡萄柚果粒與西米露,增添了口感

白裡透紅 – $60

紅豆搭配白木耳,滑溜的口感,冬天喝碗紅豆湯是幸福的選擇

龍鳳汁(冷) – $ 60

濃郁的果汁中有鳳梨及紅火龍果,不加一滴水,是非常濃郁的鮮果汁

延伸介紹

泰式綠奶(左)/泰式奶茶(右)

老闆娘很妙,在我們正在吃辣椒豬肉拌飯時,特別跑來推薦可以去隔壁買杯「手沖泰式奶茶」,他說辣椒豬肉拌飯和泰式奶茶很搭,這種感覺很像夜市叫隔壁攤的食物來吃的概念一樣,點了綠奶和奶茶,喝一口超暢快的,果然搭配辣椒豬肉拌飯吃很對味

《 龍鳳湯品專賣 》

地址:宜蘭縣礁溪鄉德陽路30號

電話:0981 500 168

營業時間: 11:30~23:00

公休日:週三公休

停車位:附近有收費停車場

網路插座: WIFI v / 插頭 x

兒童座椅:v

攜帶寵物:v

服務費:x 不收服務費

提供刷卡:x 可刷卡

詳細位置 »

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