台中│一周營業四天的KAKES甜點工作室，新春甜點開賣啦！

快要過年了~台中有一間KAKES甜點工作室，近期推出牛年新春禮盒，一共有四款充滿新春氣息的小蛋糕，超可愛又應景的造型一看到就好喜歡，選在剛開店的時間立刻前往購買！不過KAKES甜點店一周只營業四天，千萬要先看好時間再過來免得白跑一趟！

KAKES甜點店據說是一對香港夫妻為了圓夢開設的甜點工作室，一開始只做外帶，目前店裡也可以內用囉，但空間有限應該很容易就客滿

門外有公告營業時間，基本上周五～周日會營業，周四是預約取貨的時間

KAKES甜點｜店內環境

店內就是他們的甜點工作室，前面隔了一小塊作為內用區，擺了兩張桌子及吧檯座位這樣，一般客人還是以外帶居多

牆上掛滿了製作甜點的工具，一走進來覺得這間工作室小歸小，倒是整理得很乾淨

還有一些可愛的日式擺設，他們家的甜點外型也都偏日式，之前看到一款日式章魚燒很吸引我，可惜當天沒有販售

KAKES甜點｜飲料菜單

內用想喝點飲料的話，可以參考這塊小黑板，像這種精緻的小蛋糕通常都比較甜，可以搭配無糖飲品一同享用

KAKES甜點｜甜點櫃

一進門就看到我很期待的新春甜點，最上面那層還有幾款常態性甜點，但準備的量都不多，店家每天會準備一定的量，賣完就沒有了，因為這些甜點都蠻費工的，沒辦法短時間內就做好

KAKES甜點｜年年有餘 $210元

薑汁年糕、紅玉紅茶

這款年年有餘也是新春甜點之一，但因為我不敢吃薑汁所以獨留這款沒買，但現場看還是覺得好精緻

KAKES甜點｜紅妝 $180元

日本黃豆粉、自煮手工黑糖、蕨餅

甜點上的落葉做得好逼真呀！內餡還有手工黑糖和蕨餅，很日式的感覺，但我最後還是挑了比較台灣味的地瓜，心中猶豫不決很想通通包起來 XDD

KAKES新春禮盒 $840元 (早鳥價$790元)

KAKES新春禮盒包含四件年節小蛋糕，原價840元，2021/1/31前預訂匯款完成可享790元早鳥價，不過你們看到這篇文章的時候早鳥價已經結束了~

KAKES新春甜點禮盒，價格不便宜但很應景，其中一款年年有餘我換成百香地瓜，不然更有過年的氣氛。每顆小蛋糕底下有用膠帶固定住，我們騎機車回家也沒有被破壞，還會附上一個小冰堡維持溫度

KAKES新春甜點｜金牛大吉 $210元

70%黑巧克力、櫻桃、櫻桃酒

今年是牛年，這款金牛蛋糕好討喜，頭上還頂顆小橘子有夠可愛

內餡是70%黑巧克力做的巧克力慕斯，吃起來苦感會比較明顯，剛好中和外面偏甜的巧克力外衣，中間還有酒漬櫻桃，是偏成熟的大人味

KAKES新春甜點｜恭喜發財 $210元

草莓、覆盆子、白桃、開心果

財神爺也是一整個喜氣洋洋，身上還自帶金元寶，紅色的財神衣做成鏡面蠻美的，但有點像果膠質地也頗黏喔

中間是用草莓和覆盆子做的莓果慕斯，還能吃到草莓與白桃果肉，底部超香的開心果醬，脆脆口感很好吃，最底層還有一片薄薄的海綿蛋糕鋪底，整體蠻有層次感！其中我最喜歡的就是香香脆脆的開心果醬

KAKES新春甜點｜招財進寶 $210元

柑橘、鳳梨、希臘優格

用招財貓來詮釋招財進寶，圓滾滾的身體是用牛奶巧克力製作

中間那圈白白的是希臘優格慕斯，內餡由金柑與鳳梨搭配法國果泥來做呈現，這款酸度會比較明顯，底部有小塊的海綿蛋糕鋪底，整體來說～這款甜點的金柑味會比較明顯

KAKES甜點｜百香地瓜 $170元

紅地瓜、蜜地瓜、百香果

這個跟紅妝二選一時我猶豫不決，喜歡紅妝的口味，但地瓜造型實在太接地氣了也好療癒，最後選了胖嘟嘟的地瓜

內餡使用台灣在地的地瓜與百香果製作，中間海綿蛋糕包著地瓜泥跟巧克力酥片，百香慕斯是比較清香那種吃起來不會很酸，但味道蠻重的，一起入口地瓜的味道會被百香蓋過。喜歡單吃的香甜地瓜泥，還有酥脆的巧克力片

想要過年討個喜氣可以試試這次的新春甜點，外表真的很療癒也很吸睛，看到當下會非常開心，但整個吃完還是會覺得頗甜，而且價格不便宜喔！

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KAKES甜點店

▋地址 : 台中市西區大同街217號1樓

▋電話 : (04) 2320-0082

▋營業時間 : 週五~ 週一 13:00~19:00 售完為止 (週二~ 週四公休)

▋FB粉絲團 : KAKES Pâtisserie

▋注意事項 : 低消一杯飲料或一份蛋糕 / 內用客滿限時90分鐘