就醬子烤吧最新公益快閃店來囉！2020年底正式開幕並限時快閃18個月，除了最經典的烤串、招牌泡麵與台菜料理，這裡還有單店限定的開胃菜拼盤、炒滷味、炸物與甜點小食；目前新品「狠牛壽喜燒」還直接免費贈送牛五花肉盤一份，之後再加點肉盤通通只要半價，晚上九點之後更有生啤買一送一的優惠，想要大口吃肉、大口喝酒又多個好選擇！
文章重點
就醬子烤吧公益快閃店環境
就醬子烤吧公益快閃店位在公益路二段與永春東七路交叉口，附近與大墩十二街路旁都劃有停車格，後方還有黎明黃昏市場第二停車場和其他收費停車場可以選擇，停車算蠻方便的。
相信有不少人對於就醬子烤吧的印象，莫過於這超懷念的國小課桌椅！自在愜意的氣氛，很適合與三五好友一起來這裡聚餐小酌，加上營業至半夜一點，聊到半夜也沒問題。
這幾年就醬子烤吧也陸續開了不少間分店，必須要說整體的裝潢氛圍變得更得文青活潑了！公益快閃店除了有數面特色酒瓶牆，同時還結合了霓虹燈的元素，與我們印象中昏暗狹窄的傳統串烤店真的很不一樣。
後面還有一整區的座位，雖然我們沒有細數，但整間店應該可以容納四、五十人都不成問題，也有不少家庭、朋友或同事會來用餐，建議團體可以事先預約會比較保險喲！
開胃菜拼盤$158元
開胃菜共有滷香豆干、黃金泡菜、涼拌黃瓜、冰鎮洋蔥、涼拌毛豆與烤吧小魚乾六款，每款都可以單點，價位在$30元~$68元之間；如果你們是比較多人一起來聚餐，推薦你們可以直接選擇擁有木質六宮格的開胃菜拼盤，六種開胃菜一次就能享用～
涼拌黃瓜與冰鎮洋蔥的風味比較清爽，其中涼拌黃瓜清脆夠味，鮮甜又帶點沁酸。
冰鎮洋蔥則是辛甜爽辣，甚至還有著微微的刺激感，吃起來也很開胃。
黃金泡菜有著濃郁的果香酸甜，自然的辣度格外解膩～
涼拌毛豆的豆香細緻，略帶蒜香與黑胡椒香的調味越吃越涮嘴。
另外兩款滷香豆干與烤吧小魚乾都比較重口味，特別適合下酒～滷香豆干的口感略有嚼勁，又吸飽了滷汁的香氣，入口就能感受到夠味的八角風味。（未滿18歲請勿飲酒）
烤吧小魚乾的鹹香則帶點爽辣，同時還能吃得到魚肉本身的鮮味。
狠牛壽喜燒$288元
沒想到就醬子烤吧也能吃得到壽喜燒啦！這款狠牛壽喜燒不但是新品，而且還是公益快閃店的限定菜色～為了呼應牛年的到來，在牛五花表面還會撒上以蒜粉呈現的「牛」字，不僅有著創意的視覺效果，與一般的壽喜燒相比又多了股不同的風味。
狠牛壽喜燒在送上桌時，店家會幫忙倒入醬汁，而且倒入的醬汁不會太多，只要剛好可以涮煮肉片即可；肥瘦相間的肉質加上底部的洋蔥、青蔥，以及表面的蒜粉提襯香氣，醬汁風味甘醇又不容易膩口。
牛五花與醬汁烹煮後，肉質口感軟嫩又不失彈性，配上蒜酥帶有顆粒的口感與濃郁蒜香，口感與香氣層次都非常豐富。重點是現在只要到公益快閃店點這道狠牛壽喜燒，就可以免費獲得牛五花肉盤一份，後續加點甚至還有半價優惠，活動只到2/9喲！
台中推薦懶人包
鹽烤蝦$368元
如果你們特別愛吃海鮮，烤蝦也是不錯的選擇，還能選擇鹽烤或胡椒風味的料理方式；這裡選用的蝦子新鮮度還不錯，蝦肉口感爽脆又帶有彈性，完全不會粉粉的。
火焰鯛$298元
這道火焰鯛送上桌時就「霸氣外漏」，特地選用了新鮮大尾的台灣鯛，抹上厚實的粗鹽並烤至全熟，上桌後才會淋上米酒點燃，視覺方面不僅帶有吸睛的效果，還能促進酒精的揮發，保留醇厚的米酒香氣哦！
在享用前記得要先把外表的粗鹽撥掉，並將口感較硬的魚皮掀開，台灣鯛的肉質口感細緻又不失彈性，吃得出來非常新鮮，還能感受得到鹹香迷人的油脂香氣。
炸物拼盤$188元
這款澎湃的炸物拼盤同樣也是公益快閃店的限定菜色，炸物單項同樣都能單點，如果選擇炸物拼盤則會由店家自行搭配，不過鹹酥雞絕對都會是固定班底！最有趣的是，竟然直接是以鹹酥雞畚斗盛裝上桌，整個超接地氣XD
這天我們的炸物拼盤裡面有鹹酥雞、花枝丸、甜不辣與百頁豆腐，其中鹹酥雞的麵衣口感比較接近唐揚雞，肉質還挺有飽嘴感的；百頁豆腐口感香Q、內裡香嫩細緻，吃起來也很涮嘴～
大章魚足$198元
大章魚足是柚編的心頭好，口感Q彈、頗有咬勁，而且新鮮度也很不錯，可以搭配隨盤附上的胡椒鹽與新鮮檸檬切片，單吃下酒都很讚。
烤茄子$38元/油蔥大香菇$60元
蔬菜系列我們點了烤茄子與油蔥大香菇，兩款也都是公益快閃店的限定菜色，吃得出來烤功還不錯，還保有茄子本身的口感與彈性，表面還撒了胡椒鹽提味，微辣多汁也很迷人。
這款油蔥大香菇讓我們覺得蠻驚豔的，香菇烤得香軟多汁，入口嫩Q厚實又有飽嘴感，裡頭塞了滿滿的油蔥，清甜飽滿香氣也很對味～私心覺得如果油蔥可以再鹹一點，能更襯托出香菇的甜度哦！
蝦醬高麗菜(辣) $68元
高麗菜與蝦醬拌炒後，顯得格外爽脆鮮甜，蝦醬的鹹香微辣夠味，卻沒有惱人的腥味，即使單吃也意外地解膩～
最後整理目前就醬子烤吧公益快閃店的優惠活動資訊，還有許多單店限定的新品等你們來嚐鮮喲！
活動方式：於活動期間點「狠牛壽喜燒一份」免費贈送「牛五花肉盤一份」，之後再加點肉盤通通只要「半價」！
活動期間:12/24(四)～2/9(二)
加碼推出：晚上9:00後「生啤買一送一」的活動，不管你是酒迷還是肉迷，來烤吧公益快閃店就對了！
活動注意事項：
1.本活動不得與其他活動併用
2.本活動為公益快閃店限定
3.本活動限內用
4.就醬子烤吧保有活動最終解釋權力
就醬子烤吧公益快閃店
營業時間：18:00-01:00
電話：04 2380 0192
地址：台中市南屯區公益路二段637號
粉絲專頁：就醬子烤吧
就醬子烤吧北屯東山店
營業時間：18:00-01:00
電話：0968-330032
地址：台中市北屯區東山路一段330號
就醬子烤吧逢甲黎明店
營業時間：18:00-01:00
電話：04-24518182 / 0982-722234
地址：台中市西屯區黎明路三段388-2號
就醬子烤吧好市多店
營業時間：18:00-01:00
電話：04-24755465 / 0958-889380
地址：台中市大墩南路380號
就醬子烤吧健行店
營業時間：18:00-01:00
電話：04-22031837 / 0985-889837
地址：台中市健行路837號
就醬子烤吧大里永隆店
營業時間：18:00-01:00
電話：04-24072648 / 0982-264888
地址：台中市大里區永隆路455-7號
就醬子烤吧彰化中正店
營業時間：18:00-01:00
電話：04-7220565 / 0985-865026
地址：彰化市中正路二段565號
就醬子烤吧汐止店
營業時間：18:00-01:00
電話：02 2691 9028
地址：新北市汐止區忠孝東路211弄28號
就醬子烤吧永和永貞店
營業時間：18:00-01:00
電話：02 2920 2420
地址：新北市永和區永貞路295號
就醬子烤吧中和員山店
營業時間：18:00-01:00
電話：02 2226 5430
地址：新北市中和區員山路403號
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- 星期一: 17:00 – 01:00
- 星期二: 17:00 – 01:00
- 星期三: 17:00 – 01:00
- 星期四: 17:00 – 01:00
- 星期五: 17:00 – 01:00
- 星期六: 17:00 – 01:00
- 星期日: 17:00 – 01:00
小游滷味
- 星期一: 休息
- 星期二: 18:00 – 01:00
- 星期三: 18:00 – 01:00
- 星期四: 18:00 – 01:00
- 星期五: 18:00 – 01:00
- 星期六: 18:00 – 01:00
- 星期日: 18:00 – 01:00
樂Q炒泡麵專賣店
- 星期一: 12:00 – 21:00
- 星期二: 12:00 – 21:00
- 星期三: 12:00 – 21:00
- 星期四: 00:00 – 21:00
- 星期五: 休息
- 星期六: 12:00 – 21:00
- 星期日: 12:00 – 21:00
家常台菜
- 星期一: 休息
- 星期二: 11:30 – 13:30, 17:00 – 21:00
- 星期三: 11:30 – 13:30, 17:00 – 21:00
- 星期四: 11:30 – 13:30, 17:00 – 21:00
- 星期五: 11:30 – 13:30, 17:00 – 21:00
- 星期六: 11:30 – 13:30, 17:00 – 21:30
- 星期日: 休息
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