店名取的很有意境：尋品·旬品 咖啡！尋品－職人系咖啡師總愛找自己麻煩，生豆開始尋找每一份美好風味，由烘豆師調整出完美的烘豆曲線， 賦予每一支咖啡豆有個尋品靈魂！每一批的生豆就算是同產地都有可能須要做出不同曲線！還好我只需要選擇自己喜愛的咖啡豆品就好,這種惱人費事的交給職人….等等～但是要在這麼多豆子中選擇一款我愛喜歡的…可能嗯！需要… 花上不少時間！

朋友喃喃著…難怪有人講…尋品的入口很奇妙(這是另一邊的入口)

2018年獲得了 WCE 世界烘豆大賽台灣區亞軍／2020 豐原X農會合作開了一家極美的穀(古)倉咖啡館：憬初尋/Startin’Coffee Roasters ～某天吃完午餐後決定來這”喝咖啡幫助消化” 然後忍不住又點了塊甜點！(決定印證女人的甜點胃隨時都會挪出來)

▼這是梅川西路與遼寧一街區的另一邊入口

我是從文心路四段踏入,遲疑了一下，透視著玻璃窗一個長桌上有這女孩敲打電腦，身邊被一堆文件包圍著！女孩完全忽視我與友人這樣的闖入(大概習慣了)就在我側身穿越才發現…咖啡館另有入口！從另一邊Ritrovare進入就有這咖啡廳的美好感~屬於簡單而純粹的白啊～

以淺焙精品咖啡為主：各國豆品+台灣咖啡豆都有，喜歡掛耳的朋友這裡也有，內用的座位不多，正在尋覓咖啡豆的朋友這邊的咖啡豆品相不錯，豆品價格則是我可以接受的範圍，價格落在$450up (半磅)

Menu ｜ 尋品咖啡價格

• 單品：選擇你今天想品嘗的咖啡豆品$130元up
• 花式咖啡-EX拿鐵，先選你喜愛的經典配方豆->再來則是多奶－＞調味(價格是親切的)

單品口味呈現這裡都有，主要還是看現場，當天我連問了三支單品都沒有貨…我只記得第一支我選阿哩山藝妓(沒ㄟ) 之後一連串的翻牌 …連店員忍不住噗笑出來！朋友笑說要帶我去簽樂透,我選的號碼都不要買應該可以大大提升中獎率！

各種風味拿鐵呈現這裡也有…還有甜點就三款!

最後放棄抽牌了直接請店員推薦單品，朋友則點了燕麥奶拿鐵，根據大中小杯(oz)價格不同，燕麥奶則+20元

這邊的座位區也很簡單，除了吧台區之外就這長條座位區，底下也有插座

當天咖啡師很忙碌，吧檯一杯杯咖啡成列的應該是在杯測！耳尖聽到橡木桶咖啡有著濃郁的酒香…說完沒多久整間店飄盪著酒氣，空氣中聞起來的味道有點像是紅酒果酸甜味，又有點陳年紹興酒的那種釀造獨特的味道!

友人：天啊～這股味道我光聞就醉了!

PA : 我還好…雖然我不喝酒，聞酒香我可以

單品咖啡端上來，口感是明亮的，咖啡有厚度、層次，不苦不酸，有一點堅果香，與回甘的焦糖甜味在口中，隨著溫度變化這杯單品是喜歡的！

後來走到咖啡豆架上，嘴上說著回家要買豆….吃完甜點聊完八卦後就忘了XD

燕麥奶拿鐵(基底水果炸彈)

友人：燕麥奶的獨特奶韻很香，咖啡香沒有被蓋掉耶～多喝了幾口咖啡底蘊，真的有很多水果豐富感，喝完之後他忍不住碎念了一下，應該點單品明明吃得很飽啊！

檸檬塔 $130

今天的檸檬塔還是冷凍狀態中…我忍不住就先挖了一口，酸>甜在口中慢慢融化配咖啡好合拍，派皮接近餅乾，口感沒有合我的胃口，上回在憬初尋的我比較愛