燒肉咬蛋早午餐 台中大墩總店新開幕！台中大墩路上開了一間凌晨4點半就營業的平價早午餐店，主打當天的溫體里肌肉，以古早味方式加水果醃製18小時，用250度C 鐵板嫩煎的香噴噴燒肉，以及宛如流瀑的雙倍起司燒肉蛋餅，蛋餅皮略帶微焦，口感超酥脆，還有限量新推出的手打雙層純牛漢堡與午餐新推出丼飯，現在購買丼飯送700CC紅茶，價格親民實在，停車也便利，尤其是邪惡美味招牌燒肉毆母蛋，柔軟綿密吐司，以及鹹香入味彈牙嫩口燒肉，更是吸引大家前來嘗鮮，同時也是一家即將排隊的平價早午餐店，愛吃早午餐的你，儘早來享用！
燒肉咬蛋台中總店坐落於台中大墩路上，鄰近台灣大道，是一間停車便利的平價早午餐店，目前在台中大甲、苗栗皆有分店，然而以燒肉聞名的燒肉咬蛋終於進軍台中市區，不僅如此還新推出丼飯，2020年底前只要購買丼飯就送700CC熟成紅茶，還沒吃過朋友趕緊衝一波！
在台中市區吃早餐，最怕就是找不到車位，到處繞了很多卻一位難求，但是！！來到燒肉咬蛋台中總店免擔心，往台中大墩二十街左右兩側前進，都各有收費停車場，從停車場步行吃早餐，並不會走太久，另外也有路邊停車格唷！
凌晨四點吃膩了燒餅油條、爌肉飯，也想來點蛋餅、吐司、鮮奶茶，可以考慮前往燒肉咬蛋早午餐(台中總店)用餐，因為老闆為了讓夜店工作、夜生活、半夜值班的鄉親，要回去休息前可飽餐一頓再回家，於早上4點半就開始營業，而中午時段，辦公區或上班族們，想吃丼飯也有可選擇，另外也有提供外送服務唷！
店內裝潢以清新簡約風格，仿大理石顏色、灰色系門面，再透過木質點綴，看起來明亮又舒適。
座位區是採開放式空間，有分室內和室外座位，內用椅子是選用背椅，外面則是小圓椅，這天我和姊妹搭約10:00到，座位區幾乎客滿甚至還排隊，可見魅力無窮阿～
開放式的製餐區，製作過程看的見，看得安心，吃的也安心。
牆面上都有介紹店家堅持，品嚐前可以先閱讀！
燒肉丼飯是燒肉咬蛋新品，目前只有大墩總店才有，想吃朋友，記得在11:00~下午14:00前來品嚐唷！
燒肉咬蛋的招牌是用黃色底，搭配白色系的ＬＯＧＯ，色彩很繽紛又很可愛～
店家使用降溫噴霧，具有增加負離子效果，並且使用RO食用水。
燒肉咬蛋 台中大墩總店 菜單
超開心~除了經典必吃早午餐西式吐司、中式蛋餅、單點、冷熱飲之外，還多了牛肉漢堡，每日限量手作，數量有限，晚來會像我一樣，完全吃不到(桑心難過)，價格大約落在45元~180元之間，價格也還算親民。
不僅如此還多了丼飯，供應時間11:00~14:00，價格從120元~210元皆有，光是看著招牌招肉丼飯和燒肉鯖魚雙拼，我的口水快滴下來，超級邪惡，而且活動期間購買還送７００ＣＣ熟成紅茶，另外也有提供外帶服務唷！
食尚玩家之前也有報導過！
還有～國宴主廚阿機師也大力推薦，2015年認證產品，用料講究及口味獨特。
飲料大小分為700CC大杯和400CC中杯兩種。
封口模式用可愛的燒肉咬蛋 PINK 豬 LOGO，設計感很Q呢～
特調咖啡35元
姊妹點了一杯特調咖啡，喝起來咖啡味較重，也帶有甜度，若不喜歡喝甜的朋友，可以選擇美式咖啡。
鮮奶茶(大)50元
招牌鮮奶茶是燒肉咬蛋經典必喝之一，飲一口濃郁醇奶香在口腔綻放，喝起來不甜膩！
沙拉38元
愛吃沙拉可以來一份沁涼消暑好開胃！燒肉咬蛋的沙拉是選用富統最高級煙燻里肌肉火腿、紅蘿蔔、馬鈴薯、特調沙拉製作，吃起來濃稠綿密，有著淡淡馬鈴薯與火腿香，口味冰冰涼涼，夏天吃很開胃。
泡菜35元
泡菜是選用韓國進口大白菜與韓國辣椒粉醃製，吃起來帶點微酸、微辣，並不會太嗆辣！
燒肉起司蛋餅55元 (加起司15元)
愛吃起司的我，當然要再加購起司份量，服務人員趁著熱騰騰燒肉起司蛋餅端上桌，起司宛如流瀑一樣，緩緩流下，金黃色澤超邪惡！
燒肉起司蛋餅裡包覆著里肌肉燒肉、雙倍起司，吃起來鹹香帶甜，起司也不會膩，而且蛋餅皮略帶微焦，入口不油不膩，還有超酥脆口感，吃完會想再來一份！
燒肉泡菜蛋餅60元
老饕美食最愛，愛吃泡菜的饕客，吃過都會再回訪！這份燒肉泡菜蛋餅是選用酥脆的蛋餅皮，裡面包覆著韓國進口大白菜與韓國辣椒粉醃製的獨家泡菜，再夾入招牌燒肉，看起來可口又美味！夾起一塊燒肉泡菜蛋餅，輕輕一咬～蛋餅皮卡滋酥香，帶有微微酥脆感，咀嚼時里肌燒肉與泡菜搭在一起，泡菜的甘甜微辣滋味瞬間在口腔綻放，燒肉嫩Ｑ彈牙，不柴口，最後在感受蛋餅酥酥脆脆的口感，兩者搭起來好合拍！
泡菜燒肉咬蛋吐司65元
泡菜燒肉咬蛋裡面有蛋、溫體里肌燒肉、泡菜、以及抹上一層薄薄美乃滋，再夾入沒有烤過吐司，一口咬下吐司口感柔軟綿密，溫體里肌燒肉與泡菜融合，里肌肉彈牙嫩口不柴，有著鹹香帶微辣滋味，光是一份就很有飽足感！
特別是吐司堅持不讓烘烤高溫破壞，保持吐司本身的纖細香氣，去除略乾硬的吐司邊，一口咬下瞬間吐司柔軟綿密，好好吃～
燒肉歐姆蛋吐司65元
燒肉歐姆蛋吐司是網路最推美食之一且有5種層次，特別是採用現煎里肌豬排，選用當日上等溫體肉，遵循古法天然醃製黃金18小時入味，加入內層呈現半熟狀態的獨家煎蛋手法，溫熱的蛋汁調和著已融化起司，再放入美生菜，大口咬下歐姆蛋香滑嫩口，里肌豬排鹹香入味，保有厚度和彈牙度，美生菜爽脆鮮甜，每次來都吃不膩！
除了早餐之外，全新推出丼飯，丼飯主要的肉品都是用250度 C 鐵板煎台，鎖住肉汁原味，遠離燒烤不健康的因素，吃起來不油膩，沒負擔更健康，吃再多次也不會膩，此外還推出更優惠活動，凡是點丼飯就送700c.c.熟成紅茶，活動期間至12月31日止。
供應時段:11:00~14:00
紅茶(大) 30元
他們家紅茶是選用熟成紅茶，入口茶香醇厚甘醇，尾韻有淡淡甘甜滋味，不是一般早餐店那種古早味紅茶，而且現在只要購買丼飯就有贈送，記得把握機會～
奶油蘑菇濃湯30元
蘑菇湯味道鮮美，裡面有滿滿蘑菇料，味道濃郁卻不會過重！
燒肉鯖魚雙拼200元
點了一份燒肉鯖魚雙拼，裡面有兩大片里肌肉、兩片鯖魚、季節時蔬、黃金泡菜、醃小黃瓜、糖心蛋，以及採用上等米熬煮白飯，這樣一碗200元，活動期間再送700CC紅茶，我覺得很可以耶！
採用挪威鯖魚放在煎台上乾煎，煎的香氣四溢，外表帶有油亮感，鯖魚吃起來肉質緊實，有著肥美油脂，口感也帶有嚼勁細緻，就連愛吃魚的阿文都特別愛～
當日上等溫體肉，遵循古法天然醃製黃金18小時入味，將燒肉放在250度 C 鐵板煎台，鎖住肉汁原味，咀嚼時肉質彈牙嫩口不柴，帶有鹹香滋味，吃起來不油膩。
嫩煎雞腿牛肉丼飯140元
這道嫩煎雞腿牛肉丼飯選用溫體雞肉以乾煎放式，輕輕一咬皮好脆，肉質保有水份很juice，表現得很不錯！
丼飯是選用上等米，吃起來米心很透，帶有Ｑ度，米飯不會軟爛，再搭配清甜脆口的黃金泡菜，以及自家醃製糖心蛋，口感Ｑ彈嫩口，脆口小黃瓜，整體表現都很不錯，說真的以１３０元來說，價格ＯＫ，活動期間送７００ＣＣ熟成紅茶，很划算呢～
這間燒肉咬蛋早午餐真的很推薦，我喜歡他的燒肉，口感不乾柴，保有Ｑ彈度，口味不會太鹹剛剛好，而且燒肉起司蛋餅裡的起司也不會太膩，以及鮮奶茶、新推出丼飯、歐姆蛋吐司，份量十足又好吃，可惜這次沒有嚐到新品牛肉漢堡，下次我要特地早起吃一波，還沒吃過燒肉咬蛋朋友，快來嚐嚐吧！
燒肉咬蛋-台中大墩總店 店家資訊
地址:台中市西屯區大墩路1012號
電話:04-2323-3456
營業時間:04:30-14:00
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